枸杞子的吃法和功效 枸杞子有哪些副作用

一、枸杞子的吃法和功效

　　1、直接嚼着吃效果：用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

　　2、泡枸杞茶 枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外，枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛，而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。

　　3、枸杞八宝茶：取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。

　　另外，枸杞子的功效也有很多，如养肝明目、抗衰老、提高皮肤吸收养分能力、提高机体免疫力、提高睡眠质量等，对身体是有一定好处的。

二、枸杞子定义

　　枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，分布于华北、西北等地，其他地区也有栽培。枸杞子味甘、性平，具有补肝益肾之功效，还有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。

　　枸杞子在夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。

　　中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。并能增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，还可降血压、降血糖、降血脂。它应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

　　可见，枸杞子虽然很补，却也不是吃得越多越好的噢！

三、枸杞子有哪些副作用

　　1外邪实热：即机体感受六淫邪气，出现身体发热的情况，一般就是所说的感冒发烧，对于感冒发热以及身体有炎症者不宜食用太多，特别是胰腺炎患者，如果食用会对加重感冒发热程度或是加剧炎症的症状。

　　2滋补过剩：枸杞子的滋补作用并不适合所有人服用，枸杞子是大补的食品，可以再很多药膳当中都会见到枸杞的身影，还有就是很多人泡药酒，也喜欢放一些枸杞，让药酒的功效大大增加。但是枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。由于它温热身体的效果相当强，当温热作用过强，对虚寒人而言，如果服用了枸杞子会有滑脱泄泻的危险性存在，有内热未清的患者慎用，腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。

　　3不易消化：枸杞子虽有补肝益肾之功，但对于甘甜滋润的药物通常不易消化，若是继续选择使用很有可能会导致消化不良，因此脾胃虚者不宜食用。

　　4对眼部有影响：有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊等不适感，其中可能是因为其温热的作用过强，影响眼部神经从未引起眼部不适感，从健康饮食的角度考虑，这类人也不宜食用。

四、枸杞子泡水喝有什么害处

　　对于枸杞，人们的认识可能只是停留于它可以补肾壮阳上，对于其他的就了解得不多了，其实，枸杞确实有着不错的养生功效，但是同时它也可能带来一些害处，下面介绍下枸杞的害处。

　　一、阴虚人群吃枸杞子容易上火

　　在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

　　二、过量食用问题多

　　任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。生活中就有人过量食用枸杞导致眼睛红肿胀痛不适，视力模糊，导致这样症状的原因就是服用不当。

　　三、并非所有人都适宜吃枸杞

　　枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。