尿酸高怎么调理 尿酸高患者饮食禁忌

一、尿酸高怎么调理

　　首先，控制达到理想体重。越胖的人得高尿酸血症的可能性越大。一次大口喝酒，大块吃肉，后果很可能就是痛风急性发作。因此，每天要控制总热量的摄入，标准是每公斤体重25-30千卡的热量。

　　其次，合理饮食。每天尽可能选择植物蛋白、适量吃鸡蛋牛奶；少油、不吃内脏，选择低脂肪的动物性食物；蔗糖、甜菜糖和含果糖食物要少吃；不喝酒；多喝水；烹调忌油炸、辛辣，少喝肉汤。医生特别提醒，男性不喝酒很难，但为了减少痛风发作，要忍住。因为酒精进入人体后，会生成乳酸。乳酸通过争夺排泄在载体——尿液，会阻碍肾脏内的尿酸排泄，引起高尿酸血症。有研究证实，痛风发作与饮酒有关系，每天喝进10克-14克的酒精，痛风的危险就会明显升高。而且酒喝的越多危险就越大。

　　再次，喝降酸药茶。众所周知，酸性体质是万病的发生之源。人体若是倾向酸性，体内细胞作用就会变弱，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各器官的功能便会减弱。所以，改变酸性体质是缓解痛风的关键。这方面比较好的有宇泽原离子降酸茶，被痛风人群的视为必备佳品。更为重要的是，宇泽原离子降酸茶中所有成分经过微波萃取技术提炼之后，会迅速融合并相互作用，进而产生一种碱性离子，研究发现，这种碱性离子FBZ，能在短分钟之内以超微分子状态游离渗入患处表皮细胞，将沉积在关节、软组织处的尿酸盐结晶中和、溶解、排出，同时清洗肾脏中尿酸盐积“垢”，温和地析回血液中的酸性有害物质通过尿液排出体外，进而让身体逐渐恢复成健康的碱性体质，从而彻底改善痛风病症。

　　另外降酸药茶使病人的营养能得到有效的吸收和利用，从而提高人体的自身免疫功能和抗病防病能力，防止了系列并发症的发生，真正做到综合治疗。

二、尿酸高的日常养护

　　1.适当有氧运动，忌剧烈的运动，以免关节过劳。最好选择游泳、太极拳等有氧运动，以减轻体重。

　　2.多喝白开水或淡茶水，每天的排尿量最好控制在2000ml左右。不饮浓茶、咖啡、甜饮料等。

　　3.多吃素，忌食菠菜，少吃或不吃豆类。多吃水果，可让身体偏碱性。

　　多吃素，忌食菠菜

　　4.少吃肉、海鲜和动物内脏，火锅要严格禁忌。

　　5.壳聚糖能有效吸收并中和尿酸，加速尿酸的新陈代谢，降低血液中的尿酸含量，能明显改善痛风。壳聚糖脱乙酰度越高，生物活性越强，疗效越好。

三、尿酸高治疗策略

　　一般认为无症状高尿酸无需药物治疗，只需调整饮食、避免肥胖、过劳、酗酒、精神刺激等来降低尿酸水平，但合并有痛风、高血压、糖尿病、高血脂、冠心病等疾病时需药物治疗。

　　饮食：每日饮水2000ml以上，咖啡、牛奶、可可、茶、鸡蛋、面、米、水果类、白菜、西红柿、黄瓜、菜花等为低嘌呤食物，平日应以这些食物为主。

　　西红柿、黄瓜

　　适量进食中嘌呤食物：牛肉、猪肉、绵羊肉、菠菜、豌豆、蘑菇、干豆类、扁豆、芦笋、花生等，对于肉类食物可先煮汤弃汤后再烹食，可以减少嘌呤含量。

　　禁食高嘌呤食物：动物内脏——心、肝、肾、胰，肉馅、肉汤、鲤鱼、鲭鱼、鱼卵、小虾、沙丁鱼、鹅、鹌鹑、酵母。

　　调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤量高10倍；辛辣等刺激性食物也不宜多吃；还要下决心戒酒，因为1瓶啤酒可使血尿酸升高1倍；避免暴饮暴食或饥饿；碳水化合物可以促进尿酸排出，每餐应以馒头、面条、玉米为主。

　　应积极参加体育锻炼，运动时逐渐加量，不可过量，禁止剧烈运动如踢足球、快跑、滑冰、游泳、登山等。保持理想体重，超重或肥胖者应积极控制体重，但降低体重也应循序渐进，每月减1千克，否则易导致痛风急性发作。

四、尿酸高的饮食注意事项

　　嘌呤摄入量

　　正常人嘌呤摄入量可多达600～1000mg/日。尿酸高患者在关节炎发作时每日不宜超过100～150mg。经治疗血尿酸能长期保持在正常水平后，摄入量可适当增加。

　　碳水化合物

　　如馒头、面条、面包等

　　尿酸高患者主食应以碳水化合物为主，碳水化合物应占总热量的50%～60%，甚至可达70%。可选用大米、玉米、面粉及其制品（如馒头、面条、面包等）。但合并糖尿病者，碳水化合物的摄入应加于控制，每日按每千克体重4～5g给予为宜，约占总热量的50%～55%。

　　蛋白质

　　蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8～1.0g给予为宜，约占总热量的12%～14%，每日蛋白质供应量可达60克左右。

　　盐

　　对合并高血压病、心脏病、肾损害者应限制盐的摄入，每日不超过6g为宜，一般控制在2～5g左右。

　　蔬菜、水果

　　蔬菜类除香菇、类豆（如扁豆）、紫菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用，水果则无禁忌。患者可饮用适量的果汁、菜汁，可使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。同时果汁和菜汁中含有丰富的维生素，有助于改善尿酸高的症状。

　　水果则无禁忌

　　豆类制品

　　可以适量吃一点。有学者统计发现，在所有引起尿酸高发作的诱因中，以啤酒最为常见﹝占60%﹞，其次为海产﹝18%﹞，内脏食物﹝14%﹞，而豆类制品则很少引起尿酸高发作﹝2%﹞。测量豆类的嘌呤含量除干黄豆外都很低。

　　限制蛋白质的摄入

　　多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对尿酸高患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。

　　多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少

　　少吃辣椒等调料

　　辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使尿酸高发作，应尽量少吃。

　　忌食火锅

　　这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

　　禁酒，少饮咖啡、茶、可乐

　　酒精可诱发尿酸高发作并加重病情，应绝对禁止尿酸高患者饮酒；尿酸高患者在喝咖啡、茶、可乐时也不可太浓、喝得太多。

　　禁食含嘌呤高的食物

　　含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，尿酸高患者要尽量少吃或不吃。尿酸高患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

　　尿酸高患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄

　　控制每天总热能的摄入

　　控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

　　限食脂肪类食物

　　尿酸高患者要减少脂肪的摄入，过多食用脂肪可减少尿酸的排出。尿酸高患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。做菜要少放油。