吃中药能不能喝茶 吃中药的禁忌_喝中药时忌喝浓茶_吃中药有哪些禁忌_煎煮中药的基本常识

一、喝中药时忌喝浓茶

　　原来中医方面认为，在喝中药期间最好不要喝茶，这样不仅会影响药效的发挥，同时还容易产生一些副作用。

　　这是因为茶叶中所含有的化学成分对于药物的治疗效果会起到降低作用，同时还会产生一些副作用。所以专家建议，喝中药期间最好不要喝茶。另外，通常情况和喝中药的时候不能够用茶水送服，因为茶水具有我们常说的解药的效果。这是因为茶水中含有大量的鞣酸，这种物质很容易和生物碱之间发生一些不溶性的沉淀。很多的重要中的有效成分都是生物碱，例如黄连、黄柏、元胡、麻黄等等这些常见的中药中含有的都是各种各样的生物碱。当中药和茶水一起喝的时候，就会出现沉淀，这样严重影响了中药的药效挥发。另外，茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，它会组织我们身体对于一些蛋白质等营养物质进行吸收。如果我们服用了含有人参、山药、党参这些补药之后再喝茶水，特别是喝浓茶，这样会大大的降低重要的药效。

　　例如贫血病人会经常服用含铁的补血药物，而茶叶中的鞣酸与铁反应，就会生成不溶性沉淀物鞣酸铁，它不仅会影响药物的吸收，使药物失去疗效，还会刺激胃肠道，引起不适。

　　吃中药饮食禁忌

　　1、喝中药时忌吃萝卜

　　不过服用理气化痰类的药物除外，因为萝卜是有着消食以及破气的功效，而如果服用像人参或黄芪等滋补类的药物，就会削弱了这些药物的补益作用，就会降低药效。

　　2、喝中药时忌吃生冷性的食物

　　生冷性的食物是具有寒凉性的，不太容易消化。而且这些食物还会对胃肠道产生刺激，也就会影响到胃肠道对中药的吸收。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药，或健脾暖胃药，不可不忌生冷食物。

　　3、喝中药时忌喝浓茶

　　茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。尤其是在喝像阿胶、银耳等药物时，更是要忌喝茶。如果平时有喝茶习惯的人，应当在喝药2-3小时后再喝茶。

　　4、喝中药时忌辛辣油腻的食物

　　像葱、蒜辛辣之品，会抵消中药的效果，甚至还会促发炎症，引起出血。尤其是服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药更要忌辛辣食物。而油腻性食物与中药混合的话，会影响到药效的吸收。

　　5、用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性食物

　　在治疗“寒症”服用中药时，应禁食生冷食物;服发汗药忌食醋和生冷食物;服补药忌食茶叶、萝卜等。

　　6、有些食物本身对某些病情不利，也不宜食用

　　如患疮、疥、肿毒以及皮肤瘙痒等疾病的人不宜吃鱼、虾、牛羊肉等有腥膻味的食物，以免刺激，老百姓把这些食物称为“发物”，意思是说吃了这些东西有可能使病情复发。

　　7、伤风感冒或出麻疹时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物

　　特别是不能进补，以免影响解表，使风邪入里，加重病情。治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。

　　8、服人参、黄芪时不宜同时食用萝卜

　　因为参芪是补气，而萝卜则通气。头昏、失眠、性情急躁者忌食胡椒、辛辣、酒等，伤寒、温湿忌食油腻厚味，痰湿阻滞、消化不良、泄泻、腹痛忌食生冷食物等。

　　中医古代文献中，还有不少关于中药相互之间或同食物之间相克的记载，被列为中药配伍禁忌。如常山忌葱，地黄、何首乌、忌葱、蒜、萝卜，鳖甲忌苋菜，甘草忌鲢鱼，薄荷忌鳖鱼，茯苓忌醋，鸡肉忌黄鳝，蜂蜜忌生葱、豆腐，天门冬忌鲤鱼，荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉，白术忌大蒜、桃、李等。另外，由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。

二、吃中药有哪些禁忌

　　1、禁忌影响药物发挥的食物

　　比如生冷食物、浓茶、辛辣油腻食物、萝卜、腥膻类食物。这些类型的食物，有的会化解药力减少疗效，有的会降低吸收，更有的会产生有害的影响。因此在服用中药时，一定要遵循医嘱，做好相关忌口工作。

　　2、不宜为追求快速疗效而过量或长期服用中药

　　比如决明子有降血脂功效，但长期服用决明子可能引起腹泻。益脾补气且清热解毒的干草长期服用会引起血压升高。民间谚语“是药三分毒”，就是这个道理。

　　3、特殊体质人群应谨慎服用中药

　　对于特殊体质的人群，我们应该先去检查下，看看自己符合哪种体质，以防在吃药问题上弄混肴，就比如说脾胃虚寒，胃纳不佳，肠滑易泄的患者应该谨慎服用清热药，对于脾热胃火盛者，谨慎使用辛热药材，以免生热助火等。

　　4、孕妇服用中药应当谨慎

　　由于西药可能会引起胎儿畸形等原因，很多孕妇对中成药更加青睐。但部分中成药一定存在毒性，需要谨记的是，孕妇对清热类、祛风除湿类、消化导食类、泻下类、理气类、开窍类、驱虫类、祛湿类等多种类型的重要应当谨慎对待。

　　5、煎制中药过程的注意事项

　　现代家庭中大多使用铁锅、不锈钢锅或者不粘锅，最好不要使用它们来煎制重要，而应该选择陶土的煎药罐或者砂锅。由于煎药是个时间较长的过程，使用金属制品很容易使某些药物成分和器具发生反应，产生或者释放出对人体有害的重金属等。

　　6、中药汤剂忌过夜服用

　　我们一般吃重要的形式都是煎水，形成中药汤内服。中药汤剂成分复杂，包含蛋白质、糖类、维生素以及其他如挥发油、氨基酸等成分。过夜后，不仅药效降低，更可能导致细菌繁殖，造成药液发馊变质。因此，吃中药应注意当日煎，当日服，切不可服用过夜中药汤剂。

　　7、慎用民间中药偏方

　　在我国民间，很多人乐于听信所谓神奇的重要偏方，来治疗一些棘手的病症。这些偏方民间流传，很多并无医学药典记载，有些或许有效，但并非所有民间偏方都是正确的。在面对民间重要偏方时，应当咨询正规医师，了解相关药物及配伍的效果等，再决定是否采用。

　　大家需要注意吃中药时的一些问题，比如是要禁忌生冷的食物，以免造成药效发挥减弱。平时生活中，应该注意合理的进行保健，而且要注意多休息，平时应该注意有效地增强自身的免疫能力，为了避免造成不利后果，平时也要注意鱼儿汤药的时间。

三、　煎煮中药的基本常识

　　1、煎药前的浸泡

　　一般加冷水浸过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。花、草、叶可浸20分钟;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30-60分钟。总之以药材浸透为准。

　　2、中药煎煮之前可别洗

　　1)水洗可使药材的水溶性成分丢失：由于不少药材中含有糖和甙类，可溶解于水中，经水洗后，将丢失一部分的有效成分，导致药效降低。

　　2)水洗可使粉末类药材丢失：中药中有不少药材是粉末类的，也有的在配药时需研碎，如桃仁、龙骨、滑石粉等，如果用水洗，会造成这些药物的流失。

　　3)水洗可致部分药材辅料丢失：由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料，而这些辅料易于溶于水中，若用水冲洗，可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。

　　3、煎药用具的选择

　　煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上。磁者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保重要的疗效。

　　4、煎药用水的选择

　　水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。

　　5、煎药的火候

　　煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。不同的方剂需用不同的煎煮时间。治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。

　　6、煎中药怎样掌握火候

　　煎中药很讲究火候，也就是说很注意煎药火力及煎药时间的长短。火候的掌握也要根据药物的性质。解表类药物气味芳香，含挥发油的有效成分居多。久煎能使之过度挥发而造成损失，一般宜用武火急煎法，煎煮时间要短，头煎药煎沸15分钟即可，二煎药煎沸10分钟即可。补益类药物，因其滋腻质重，需久煎方能出汁，一般用武火煎沸，后改为文火煎熬，头煎药煎沸后，再用文火煎熬20-30分钟，二煎药煎沸后用文火煎熬30-40分钟。煎煮时间长的药物，在煎煮过程中需搅拌2-3次，以防底层药物焦糊。有些人不小心将中药煎糊了，便又加水再煎，给病人服用，这样做是不妥当的，甚至会发生危险。因为焦糊的药物可能会发生质的改变。

　　7、服法有讲究

　　煎好的汤剂一般宜在饭前一小时服，对胃肠有刺激的药物宜在饭后服，滋补药宜空腹服，安神药宜在睡前服，慢性病宜定时服。一般一剂分2-3服，一日一剂，如遇特殊情况，可以一日连服两剂，以增强疗效。通常中药汤剂应该温服，而针对具体情况也可凉服。

四、身边的常见特效中草药

　　1、曼陀罗

　　味辛性温，有毒，为镇静要药，可松弛肌肉，古代麻沸散和云南白药保险子主要成分，民间花、子、叶、根各有不同用法，分治不同疾病，花能去风湿，止喘定痛，可治惊痫和寒哮，煎汤洗治诸风顽痹及寒湿脚气。

　　曼陀罗花的花瓣具有非常好的镇痛作用，可以用来治疗神经痛，同时它的叶和籽可用于镇咳镇痛哦。失眠的时候，嚼十粒曼陀罗子能够缓解的哦。

　　2、苦菜

　　又名苦荬菜、小鹅菜，生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。苦菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。

　　3、葵菜

　　又名冬葵，有野生和家种两种，野生的多生长在宅边、路旁、田埂草丛中。《本经》列为上品，是食之有益于健康的蔬菜，现在大部分地区不知道食用。可通利五脏，根用以通利肾窍，叶以红糖为引，治疗疮肿外敷有效。

　　4、何首乌

　　何首乌性味苦甘涩，微温、无毒。制用补养气血，气味平和，可常食用，生用解毒通便而不伤阴。苗有安神润血之功。可以做成何首乌药膳，比如何首乌蒸猪肝、何首乌炖鸡汤首乌党参红枣粥、山楂首乌粥，或制成首乌防脱发茶、首乌黑发酒、首乌茯苓白术饮等。

　　5、龙葵

　　全株入药，一般为栽培种植，可清热治肿瘤，也是常用野菜之一，有保肝、健胃、明目之功。

　　6、黄袍

　　黄袍的果实味道非常的好，具有开胃，柔肝缓急的作用，小孩子吃的话，效果非常好。

　　7、荨麻

　　属喜阴植物，生长在山 坡、路旁或住宅旁半荫湿处。荨麻其茎叶上的蜇毛有毒性(过敏反应)，一旦碰上就如蜂蛰般疼痛难忍，它的毒性使皮肤接触后立刻引起刺激性皮炎，如瘙痒、严重烧伤、红肿等。实际上，民间过去多作药用，现在多作蔬菜食用。其刺生时接触汗毛有刺痛感，煮汤或与鸡蛋煎味道都很可口。可治疗小儿风咳，风火牙痛等症。一患者云其根治疗荨麻疹有奇效。

　　8、乌袍

　　果实和黄袍同功，叶和嫩尖以红糖为引煎服，治肝急水泻有奇效，并且没有副作用。

　　9、野薄荷

　　喜欢潮湿的环境，多生于小河小溪边，池塘或者水田边。味道和作用与家种者相似，散风热，逐秽气，解鱼虾毒。《本草纲目》认为：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外，煎汤洗可治膝疮，榨汁服可去风热及口齿诸病，捣成汁含服去舌苔苦涩;用叶塞鼻，止出血;还可治蜂蛰蛇伤。

　　10、棕榈

　　棕榈挺拔秀丽，一派南国风光，适应性强，能抗多种有毒气体。棕毛、花、根入药，性收涩，可以止血，但妇科白带用之更为对症。此外，鼻血不止，可用棕榈烧灰，吹入流血的鼻孔内。

　　11、灰灰菜

　　又名藜，别名野灰菜，主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。一般不入药而直接食用，灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。