补肾吃什么好呢 怎样吃鸡肉最补肾呢

一、补肾吃什么食物好

　　1、芝麻

　　芝麻气味和平，不寒不热，有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚的人经常感到腰酸腿软，头昏耳鸣，这些人应该经常食用，对治疗疾病有很好的功效。

　　2、枸杞

　　枸杞性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚的人，最应该多吃。

　　3、猪肾

　　猪肾性平，味咸。腰酸腰痛、遗精盗汗及耳聋耳鸣的人可以经常食用。

　　4、干贝

　　干贝性平，味甘咸，能补肾滋阴，因此肾阴虚者宜常食之，它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义。

　　5、豇豆

　　豇豆又叫饭豆、长豆，能补肾健脾，非常适合肾虚的人食用，小便频繁的人也可以经常食用，能够改善这种症状。

　　6、何首乌

　　何首乌具有补肝肾、益精血的作用，经常吃的话，还能起到乌发护法的功效。

　　7、海参

　　海参是补肾最好的食物之一，它的食用价值非常高。海参中含有丰富的精氨酸，具有改善脑、性腺神经功能传导的作用。

　　8、山药

　　山药，又叫淮山，不仅可以做菜吃，还有很好的药用价值。它能够补肺、健脾，还能益肾补精。所以肾虚的人可以多吃一些山药，补充身体的不足。

　　9、羊骨

　　羊骨能够补肾气，强壮筋骨，羊尾骨还有益肾明目的功效。肾虚劳损的人可以经常食用，能够补中益气。

　　10、冬虫夏草

　　虫草有补肾的功效，是一种经常用到的名贵药材，它的副作用很少，药用价值非常高。肾虚的人可以用虫草煮肉类食用，能够使它的药用成分完全释放出来，对人体更加有益。

二、补肾吃什么中药呢

　　枸杞子

　　性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。如《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。”

　　冬虫夏草

　　既能养肺阴，又能补肾阳，为平补阴阳之品，用于肺痨咳血，阳痿遗精等症。现代研究表明，虫草有平喘作用，对心脏、肠管和子宫均有抑制作用。本品多入丸散剂，每次用量5克--10克。

　　鹿茸

　　有补肾阳，益精血，强筋骨等作用，用于肾阳不足，精血亏虚的阳痿早泄，妇女宫冷不孕，小便频数，腰膝疼痛，筋骨无力等症。根据现代研究，鹿茸含激素、胶质、磷酸钙、碳酸钙等，有雄性激素样作用，可增进性腺功能，增强机体代谢，消除疲劳;促进溃疡和创口的再生，加速愈合，并能促进骨折的愈合。本品多入丸散剂，每次用量0.6克--3克。

　　肉苁蓉

　　有补肾壮阳，润肠通便的作用，用于阳痿早泄，妇人宫冷不孕，带下血崩，小儿麻痹后遗症以及老年虚弱，病后、产后肠燥便秘者。根据现代研究，肉苁蓉含有微量生物碱和结晶*物质，有提高垂体--肾上腺皮质系统功能的作用，并能促进抗体形成。本品煎汤内服一日量10克--30克。

　　菟丝子

　　有补肾益精，养肝明目的作用，用于腰膝酸痛，遗精，糖尿病，小便不禁，目暗不明等症。成药中滋补健身丸、五子衍宗丸等，菟丝子均为主要成分之一。根据现代研究，菟丝子含糖甙、维生素A样物质，动物实验有收缩子宫和抗利尿的作用，本品煎汤内服一日量10克--15克。

　　杜仲

　　性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说：“杜仲主腰脊痛，益精气，坚筋骨，脚中酸痛。盖腰为肾之府，动摇不能，肾将惫矣。杜仲补其不足，益肾故也。”

三、怎样吃鸡肉最补肾呢

　　龙眼纸包鸡

　　材料：龙眼肉200克，胡桃肉100克，嫩鸡肉500克，鸡蛋清2只，芫荽150克，火腿片15克，调料适量。

　　做法

　　1、先将鸡肉去皮，切片。核桃去皮，下油锅炸熟，切作细粒，芫荽择洗干净。

　　2、桂元肉洗净，择粒，蛋清加水生粉调糊。

　　3、葱姜切粒，鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀。

　　4、取糯米纸放在木砧板上，先放一点芫荽叶，一片火腿，再把鸡片放上，然后折成长方形包，待用。

　　5、锅中放植物油烧热后，把包好的鸡片下锅炸熟，捞出装盘即成。

　　功效

　　可温中益气，补肾固精，适用于男子性欲减退，虚烦失眠、记忆力下降等

　　首乌炖鸡

　　材料：何首乌30克，大枣10枚，生姜30克，母鸡1只，调料适量。

　　做法

　　1、先将母鸡去毛杂，洗净，诸药布包，纳入鸡腹内。

　　2、放沙锅中，加清水适量，文火煨至鸡肉烂熟后，去药包，纳入葱、椒、食盐、味精等调味，煮沸，佐餐服食。

　　功效

　　可养肝血，补肾精，适用于肝血不足，肾精亏虚所致的精液量少，无精等。

四、女性补肾吃什么食物

　　二仙炖羊肉

　　原料：仙茅15克、仙灵脾15克、生姜15克、羊肉250克、盐、食油、酱油适量。

　　制法：将羊肉洗净切块放入沙锅中，加适量清水，再将仙茅、仙灵脾、生姜用纱布包好放入锅中，武火煮沸后改用文火，炖至羊肉烂熟入佐料即成。食时去药包食肉饮汤。

　　功效：仙茅、仙灵脾均为辛温之品归肝、肾经可温补肾阳而祛寒羊肉甘温可补益精气相互配伍可达到温阳散寒、健脾益气目以下焦虚寒者尤适宜。

　　枸杞炒肉丝

　　原料：枸杞20克瘦猪肉100克青笋30克植物油、盐、酱油、味精、淀粉适量。

　　制法：将油锅烧热加入肉丝和青笋丝爆炒，并加入已泡洗净枸杞及佐料，再略炒出锅装盘。

　　功效：枸杞平味甘入肝、肾经可滋补肝肾;青笋寒味苦可清热补筋骨利五脏，适用肾阴虚者。

　　加味麦枣汤

　　原料：大枣20克、龙眼肉20克、小麦粒15克、生甘草5克

　　制法：将甘草煎汁去渣取汁，大枣洗净去核待用，再将小麦粒洗净放入锅中加水800毫升，及甘草煎汁煮至六成熟时加入大枣及龙眼肉，再煮15分钟即可。

　　功效：小麦味甘凉入心、脾、肾经具有养心阴、益心气、清心热作用;大枣、龙眼肉温味甘有健脾补血、养心安神作用;甘草有补气清热泻火作用以上诸味相配用起到滋阴补血效果。

　　木瓜猪骨炖花生

　　用料：大木瓜一个(750克左右)、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量。

　　制作：红枣去核洗净，与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗，用小火煲一小时，然后放入去心的木瓜中，上锅蒸一小时即可。