喝茶的好处和坏处_喝茶的作用是什么

一、喝茶注意事项

　　【不要睡前饮茶】茶叶中含有*、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，如果睡前饮茶过多，势必难于入睡，并增加排尿次数。很容易影响睡眠质量，严重的还会导致失眠。

　　【不要饮隔夜茶】隔夜茶因搁置时间太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶，拉肚子”看来真是自有道理的。

　　【不要用茶水服药】有些人尤其是爱喝喝茶的人，会选择用茶水来送药，殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。这也就日常所说的“茶解药”。看来古语自有道理一点不假

　　【不要用茶解酒】“喝浓茶能解酒”似乎是人尽皆知的解酒良方，其实这是错误的。医学研究表明，酒精对心血管刺激很大，大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，又喝酒又饮茶，对心脏来说，无疑是双重负担。

二、喝茶的讲究是啥

　　【不要饭后立即饮茶】人们习惯在吃饭时和饭后饮茶，觉得能够消脂去腻，不过，饭中和饭后饮茶，茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质凝固成颗粒，这种颗粒难以消化吸收，久而久之会影响身体对各类营养的吸收，容易引起消化不良及某些营养物质的缺乏。

　　【喝茶要淡】茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍，同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，对消化吸收也有一定影响。所以适量饮茶才对

　　【不要用滚开水泡茶】大家习惯用滚开水泡茶，其实这也是不对的。泡茶的最佳温度是80度左右的水，这样不会破坏茶叶中的维生素等有益成分，而且鞣酸析出含量也少，对铁质吸收和营养消化方面的影响不是很大。另外用滚开水浸泡的茶还会影响口感和香气，而且茶色容易发黑，不透亮。因此，应把开水灌入暖瓶放1~2小时后再泡茶，随泡随饮。??

三、饮茶的好处是啥

　　(1)提精神健大脑，增强记忆，减缓衰老。

　　(2)兴奋中枢神经，强身健体，延年益寿。

　　(3)刺激胃液分泌，增进食欲，消除口臭。

　　(4)分解中性脂肪，保养肌肤，减肥美容。

　　(5)饮酒前喝杯茶，分解酒精，预防宿醉。

　　(6)促进新陈代谢，消除疲劳，增强抵抗力。

　　(7)保护视力正常，祛火清心，明目醒目。

　　(8)保护牙龈牙床，强齿固体，防治蛀牙。

　　(9)抑制细胞突变，调理机能，抗癌功效。

　　(10)治疗放射性操作，保护造血机能，提高一白血球数量。

　　(11)降低胆固醇含最、血脂浓度，防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病

　　(12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

　　(13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含*、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

　　(14)防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

　　(15)喝茶可以增强免疫机能。科学家发现茶叶中含有的一种抗体化合物也在一些病菌细胞中出现，人体面对这种化合物时会有助于建起抵抗病菌的防线。

四、喝茶预防骨质疏松

　　外媒报道，清朝药书“本草纲要”中说，茶有提神醒脑，上清头、下气消食、醒酒解腻、生津止渴、益气力、坚固牙齿等多种作用。随着时代演进，近代的科学研究发现，在日本静冈等绿茶产地，也发现了癌症的发生率低于其它地区的事实，乌龙茶中的生物类黄酮（Bioflavones）活性相当强﹐可以清除自由基，有助于预防心血管疾病与中风的发生，新研究更发现，喝茶对预防慢性病带来功效。

　　USA Today报导，在华盛顿举行的第5届茶与人类健康国际科学论坛，Tufts University教授Jeffrey Blumberg示，茶证实能够增加骨质密度预防骨质疏松慢性病，这是老年人最容易出现的健康问题。茶具有的疗效还包括有益心血管健康。针对19名高血压患者与另19名无此症状人士所做的小型研究显示，喝茶可预防血压问题带来的负面影响，还能降低脂肪囤积动脉引发的负面效应。

　　但是茶叶农药残留的问题一直受人质疑，经营南投茶叶60年，义益茶庄陈广益表示，一般来说，台湾茶叶喷洒农药不似蔬菜般频繁，也不和蔬菜一般会因为要赶着好价钱时上市，而不管农药喷洒的时间，相较来说安全得多，但是第一泡茶倒掉不喝，可以减少喝到农药的机会。另外，陈广益强调，更保险的做法，消费者选择有历史信誉、能以标准方法抽测茶汤中的农药残留验证无毒及有产销履历之茶，则可以放心。