孕早期怎么吃 孕早期饮食注意事项

一、孕早期4大食物不可少

　　很多孕妇都想让自己的宝宝生出来聪明，那前期准备工作是必不可少的，可食用些增加胎脑细胞的食物、含矿物质、维生素的食物，如鸡肝、豆类、海苔、瘦牛肉、橙汁和草莓等。

　　很多孕妇都想让自己的宝宝生出来聪明，那前期准备工作是必不可少的，可食用些增加胎脑细胞的食物、含矿物质、维生素的食物，如鸡肝、豆类、海苔、瘦牛肉、橙汁和草莓等，具体饮食我们来看一下。

　　1、多吃增加胎脑细胞数量的食物

　　胎脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个，到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞，之后就会渐减，到出生时正常的新生儿最少都有100亿个脑细胞。

　　产前智能提升的两个功用，就在使宝宝在胎儿期多增加一些脑细胞的形成，及尽量避免胎儿期后半期脑细胞的渐减。避免脑细胞减少的方法是多为胎儿做智能提升课程，增加脑细胞形成的方法则是在孕期零到19周期间，多吃些会帮助胎儿多生出一些脑细胞的食物。

　　推荐智力食物：蛋黄、鸡肝、猪肾、猪脑、猪心、瘦肉、大豆等，基本上都会提供各种大脑细胞形成过程中所需要的氨基酸。

　　2、补充促进胎脑速增配线的食物

　　从怀孕第18周开始，脑细胞数量的增多已近最高峰，但脑细胞所生的配线则正在快速地增加长度、增加数量、增加分枝，此时孕妇宜多食用一些能促进胎脑速增配线的食物。

　　这些食物不但能帮助胎儿的大脑更快地多生出一些神经配线，对孕妇本身还有一个额外的好处，就是使她有更佳的记忆力。原来这些促进胎脑速增配线的食物都含有一种共同的营养素，就是记忆胆素(胆素：是人体的必需营养素，虽然它被归类为维他命一族，但跟其它维他命不一样。这是因为，胆素能在肝脏自行合成，而且人体对它的需求量远高于其它维他命)。

　　推荐智力食物：花生、蛋黄、鸡肝、猪肾、猪心、瘦肉、豆类、海苔等等。

　　3、补充铁质的食物

　　铁质不足会导致胎儿智商低。怀孕时，准妈妈需要吸收双倍的铁含量来为胎儿提供足够的氧气。营养学家提示准妈妈：很多人在刚怀孕时体内铁含量就已经不足了，如果不及时补充足够的铁，会使胎儿在子宫里吸收不到足够的氧气，导致发育不良、智商低。

　　补铁除了可以每日服用孕期维生素进行补充，同时要多吃富含铁质的食物如瘦牛肉、鸡肉以及强化谷物早餐。富含维生素c的橙汁和草莓与含铁的强化谷物以及全麦面包一起吃更有利于铁质的吸收。

　　推荐智力食物：瘦牛肉、鸡肉以及强化谷物早餐。

　　补充维生素多的食物

　　均衡提供胎儿发育所需的营养。怀孕时你可能会更加注意饮食，但是任何人都无法做到万无一失，每天补充维生素有利于保证胎儿成长所需维生素和矿物质的均衡，如制造血红细胞的叶酸和维生素b12，可预防胎儿先天性畸形的维生素c，强化骨骼的维生素d，以及有利于胎儿大脑发育的锌。

　　需要注意的是：如果因为补充维生素导致肠胃不舒服，不要马上抛掉不再服用，可以试试在吃饭时服用或者咨询医生是不是可以换一个牌子。

　　推荐智力食物：橙汁和草莓。

二、如何吃出聪明宝宝

　　宝宝的智力“吃”出来

　　每个妈妈都想让自己的宝宝聪明伶俐，所以都特别关注宝宝大脑发育和智力有关的食物，的确，食物中的某些元素可以影响宝宝的智力。孕妈咪快来学习，如何吃出个聪明的健康宝宝来。

　　铁

　　铁是人体中必需的微量元素，人体内铁的总量约4～5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它。铁主要依靠食物摄入，缺乏的话就会出现皮肤苍白，舌部发痛，疲劳或无力，食欲不振以及恶心，对健康有很大的影响：缺铁性贫血是世界卫生组织确认的四大营养缺乏症之一。

　　孕妈妈若有贫血，身体能力会明显下降，可增加宝宝的死亡率。铁缺乏可引起宝宝心理活动和智力发育的损害及行为改变。铁缺乏的早期，虽然还未出现贫血的症状，但宝宝的认知能力已经受到影响，而且在以后补充铁后也难以恢复。科学家通过动物试验表明，短时期缺乏可使幼小动物脑中铁含量下降。以后补充铁可纠正身体内的铁储存，但对脑中的铁含量不起作用。缺铁有一个特点是抗感染能力降低，并且会使人在寒冷环境中保持体温的能力受损。身体中缺少铁的话会增加铅的吸收，引起铅中毒。这两种原因都会使宝宝的智力受损。

　　铁一般以两种形式存在于食物中：一种是植物中的非血红素铁，它必须在胃酸作用下，还原成亚铁离子后才能被吸收。如果饮食中含有较多植酸盐、草酸盐、碳酸基，则可与铁形成不溶性铁，铁的吸收就会减少。总的看来，植物性食物中铁的吸收率较低，动物性食物吸收率较高，但牛奶例外，是贫铁食物，蛋类中由于存在卵黄高磷蛋白，铁吸收率亦较低。为了防止缺铁的形成，日常膳食中应多搭配动物肝脏、动物全血、肉类、鱼类等。

　　多不饱和脂肪酸

　　宝宝的大脑发育离不开多不饱和脂肪酸。脂肪经消化后，分解成甘油及各种脂肪酸。根据结构不同，脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸又分成单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸两种。

　　孕妈妈平时听的最多的DHA和EPA就是ω-3多不饱和脂肪酸中对人体最重要的两种。EPA是二十碳五烯酸的英文缩写，具有清理血管中的垃圾(胆固醇和甘油三酯)的功能，俗称“血管清道夫”。DHA是二十二碳六烯酸的英文缩写，具有软化血管、健脑益智、改善视力的功效，俗称“脑黄金”。

三、孕早期的饮食禁忌

　　安胎的孕早期孕妇由于活动量少，因此要注意不要摄取过多热量，易造成体重短时间内突然增加太多;孕妇过胖容易引起妊娠毒血症，因此应避免高热量、低营养的食物摄取，在药物方面也应注意。

　　1、避免摄取空热量食物(只有热量，没有营养)，如：洋芋片、蜜饯、各式加糖的饮料、可乐、汽水、巧克力、糖果、棒冰。

　　2、避免摄取高盐份食物(以免水肿)，如：乳酪、加盐或熏制的食物，例如：香肠、腊肉、牛肉干、猪肉干、肉松、卤味。

　　3、孕早期禁忌的中药：

　　牛黄(清热药)：泄下力强，易导致孕妇流产。

　　红花、川七(活血药)：祛瘀活血力强，易导致流产与早产。

　　牛膝(活血药)：有损胎儿健康。

　　补骨脂(温阳药)：孕妇须经由医生指示后再服用。

　　车前子(除湿利水药)：过度食用会影响胎盘循环。

　　薏仁(除湿利水药)：会降低横纹肌收缩作用，对子宫产生兴奋作用，也会造成羊水过少的现象。

　　通草(除湿利水药)：会造成孕妇羊水过少。

　　黄连(清热药)：可能会造成肠胃不适、过敏，血液异常等。

　　珍珠粉(清热药)：可能造成腹泻，有早产征兆的孕妇不宜食用。

四、孕早期饮食方案

　　怀孕一个月所指的时间怀孕一个月所指的时间是从最后一次月经的第一天开始算起，第一周基本是月经期间，第二、第三、第四周可能是准妈妈受孕的时间。

　　怀孕一个月饮食方案：减少人工甜味佐料，尽量选用新鲜天然绿色食品。避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品，如各种腌制食品含致胚胎畸变的亚硝胺，应避免食用。

　　蔬菜应充分清洗干净，水果应去皮后再食用，以避免农药污染，在家庭炊具中应尽量使用铁锅或不锈钢炊具，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防止铝元素、铅元素对人体细胞的伤害。

　　逐渐远离*(每天300毫克*能使怀孕能力下降27%)、汽水。停止饮酒、停止服用各种兴奋剂。如果吸烟，那么要戒烟，以上物质和不良习惯都会对即将孕育的小宝宝产生害处。

　　虽然可以通过均衡的饮食来满足所有的营养需要.但如果出现过贫血症状，或有过节食减肥的经历，或是有体内脂肪堆积过多等营养失调现象，则要多加注意。

　　从优生角度考虑，女性机体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或是过多，于优生不利.故女性在怀孕前应当对自己的营养状况作一全面了解，必要时也可请医生帮助诊断，以有目的地调整饮食，积极贮存平时体内含量偏低的营养素。