孕妇可以吃鸽子蛋吗 鸽子蛋最营养的吃法

一、孕妇是否可以吃鸽子蛋

　　孕妈妈们在孕期的饮食都需要格外地注意，为了保证胎儿的营养需求可以得到满足，很多孕妈妈们都会选择在孕期中每天食用1至2颗鸡蛋来补充孕期营养。那么，怀孕能吃鸽子蛋吗？为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下吧！

　　鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品。据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。

　　因此，怀孕后孕妈妈们可以适当食用鸽子蛋来补充孕期营养，但是每年大概1至2颗鸽子蛋足矣，也不能过量食用哦！

二、鸽子蛋怎么吃才最营养

　　鸽子蛋是营养价值高的蛋，它比普通的蛋富含高品质蛋白，而且还含有钙、铁、维生素等营养成分，任何人都可以食用鸽子蛋，不过对于鸽子蛋一定的吃对方法，才能让其营养得到全面的发挥。那鸽子蛋怎么吃最营养？

　　1、鸽蛋含有各种营养素，所以若能搭配蔬菜食用，营养将更均衡。一般来讲，鸽子蛋的蛋黄最有营养。

　　2、吃鸽子蛋时可以多搭配蔬菜食用，它有助蔬菜中的纤维将胆固醇及其它有害物质吸出，并将之排出体外，可以降低胆固醇对人体造成的危害。

　　3、每天一颗蛋加上米饭、面食一起食用，就可完备地取得各种人体必需的氨基酸，所以也不需一天吃太多蛋，吃太多的蛋其实也是一种浪费，因为人体根据吸收不了那么多的营养。

　　4、要想让鸽子蛋的营养价值高，营养更丰富，在煮蛋时可依个人所需，酌量加些中药，如枸杞、红枣、何首乌、川芎、艾叶、益母草等一起食用，这样会更具食疗效果。

　　5、吃受精蛋未必比未受精蛋营养，因为未受精蛋没有因胚胎发育而消耗养分，营养不会丢失。

　　6、蛋黄已散开的蛋最好不要食用，因为该蛋可能是储放时间过久，已被细菌寄生或分解，所以才会导致蛋黄散开。

三、宝宝能吃鸽子蛋吗

　　宝宝当然可以吃鸽子蛋，鸽子蛋可以预防麻疹。特别是在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效，有效清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。鸽蛋还能解疮毒，小儿吃了能治水痘。

　　鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋的营养价值要高于其它蛋，任何人群都可以食用，但是不宜过量食用，每天吃2-3个即可，食用过多，也不能将鸽子蛋内的营养全部吸收掉，反而还是在浪费蛋的营养。

　　鸽子蛋炒虾仁的做法：

　　1.虾仁去皮后用刀背剁几下。

　　2.加入一个鸽子蛋。

　　3.把蛋液和虾肉搅拌均匀。

　　4.滴入适量芝麻油。

　　5.加入少许盐。

　　6.包菜切碎末倒入蛋液内拌均匀。

　　7.锅中倒入热油把蛋液虾肉倒入锅中。

　　8.小火慢慢翻炒至熟即可。

四、鸽子蛋的热量高吗

　　鸽子蛋的营养价值非常高，是男女老少都适合的高级营养品。有些朋友可能会关心鸽子蛋的热量高吗？为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下吧！

　　鸽子蛋的种类有很多，不同种类的鸽子蛋的热量并不相同。例如素鸽蛋的热量（以100克可食部分计）是144大卡（602千焦），单位热量适中。每100克素鸽蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。而凤尾鸽蛋的热量（以100克可食部分计）是57大卡（238千焦），单位热量较低。每100克凤尾鸽蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

　　总的来说，鸽子蛋的热量都是属于比较低的，而且鸽子蛋的体积很小，基本上吃完后不会产生饱腹感。可能有些朋友会说，鸽子蛋最多能吃几个呢？鸽子蛋那么小，吃上一大盘也不会饱，是不是就可以吃个饱呢？有这样想法的朋友们，一定是没有了解过鸽子蛋的价格，由于鸽子的喂养成本比较高，鸽子蛋的产出量又比较小，因此鸽子蛋的价格普遍很高。一般来说，一颗小小鸽子蛋的市场价格在7-10元以内，如果你打算自己喂养鸽子来产鸽子蛋，那可能成本远不止这些。因此，不管是从经济角度还是从营养价值的角度，一天食用1至2颗的鸽子蛋足矣。