酒能御寒吗 常见的保暖方式有哪些误区

一、酒能御寒吗

　　喝酒取暖，这是大众认识的一种误区。人们喝酒后有热乎乎的感觉，是由于交感神经兴奋，加速肌体的代谢，释放出能量。但这是短暂的舒服，随着血管扩张，热量大量丢失后，反而会感到寒冷。

　　喝酒可活血、有利关节的说法更是不科学的保健法。因为酒能产生的热量很有限，对关节的疗效没有意义。

　　此外，长期饮酒也会加速骨钙的丢失，导致脚软无力，腰背疼痛。经常饮酒会使内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯浓度升高，造成动脉粥样硬化；酒精对消化道的不断刺激，会加重肝病、胃和十二指肠溃疡病、食管炎、胃炎等患者的病情。长期饮酒还会造成营养不良或肝硬化，它可引起肝硬化并发肝衰竭导致死亡。

　　喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快，让人感到身上热乎乎的；同时，酒里含有酒精，饮酒后导致神经出现短时的兴奋，全身就有一种温暖和舒适的感觉。但实际上，这是调节体温的中枢发生紊乱的前兆，大量饮酒引起的急性酒精中毒会导致醉酒者昏迷。醉酒者神智不清，如醉倒在室外的严寒之中，还会有冻死的危险。

　　喝酒后，酒中的乙醇进入血液后，进入中枢神经系统，起麻醉作用，使人体对外界环境刺激的敏感性降低，因而对寒冷反应不敏感，使饮酒的人误以为喝酒能御寒。

　　乙醇会引起血管扩张，血液循环加快，使人体内大量的热量通过皮肤散失，反而会使体温下降。因此，以喝酒御寒，不仅起不到御寒功用，反而易使人出现感冒、冻伤等症状。

二、常见的保暖方式有哪些误区

　　喝酒御寒、吃火锅保暖、一个取暖贴贴一天、电热毯通宵开、出门必戴口罩……天气越来越冷，网上的保暖奇招也是层出不穷。然而，这些保暖措施靠谱吗？专家认为，很多人“想当然”的保暖招数其实是误区。

　　一、喝酒能御寒？酒后会更冷！

　　广州医科大学附属第二医院心血管内科熊龙根说，喝酒时产生的温暖感觉并非是酒产生了热量。相反，体内的热量被快速带到身体表面后，更快地通过皮肤表面散发出去，其实是消耗了体内更多的热量。当体内热量产生速度不及散失的速度后，人就会感觉冷起来。单纯通过喝酒御寒不靠谱。

　　二、吃火锅保暖？并非人人合适！

　　冬令时节，大家都喜欢吃热气腾腾的火锅。广州医科大学附属第二医院中医科副主任、主任医师梁文认为，应该根据不同的体质来选择锅底。其中，阳盛、体质强壮的人，其实并不适宜吃火锅。而那些四肢怕冷、畏寒的阳虚者比较适宜吃火锅。相反，气阴两虚者，应少食或不食火锅。

　　三、一个取暖贴贴一天？小心低温烫伤！

　　广州医科大学附属第二医院皮肤科主任杨健教授提醒，取暖贴不能长时间保持在同一个位置。这样做会有低温烫伤的危险。“皮肤会慢慢出现红肿、水泡、脱皮的现象，如果处理不及时，还可能发生溃烂”。他说，一定要注意定时给取暖贴“挪位”。他提醒，皮肤热敏感度低的人群，如老人、糖尿病患者等不宜使用。此外，儿童、孕妇以及计划怀孕的女性都最好不要使用。

　　四、电热毯通宵开？皮肤会干燥瘙痒！

　　除了取暖贴，电热毯被喻为另一种“取暖神器”，很多人通宵都开着电热毯。可是，这也是误区。

　　如果长时间开着电热毯加温，会使皮肤水分的蒸发增加，导致皮肤更加干燥，容易发生瘙痒甚至过敏等皮肤问题。通宵长时间使用电热毯同样也有低温烫伤的危险。如果一定要用电热毯，不要整晚通电，睡前通电加热使被窝暖和后，最好关掉电源；过敏体质者最好在电热毯上垫一层纯棉被褥，尽量避免直接接触皮肤；使用电热毯保暖，应该注意多补充水分，并涂抹保湿润肤霜。此外，老人小孩慎用电热毯。

　　五、出门必戴口罩？反而降低应激能力！

　　寒冷天气，很多人认为戴口罩可防寒。对此，广州医科大学附属第二医院呼吸内科主任、主任医师陈飞鹏说，如果老戴着口罩，首先，鼻腔及整个呼吸道的黏膜都得不到锻炼，应激能力反而会下降，因而更容易感冒；其次，口罩会阻隔从口中呼出的二氧化碳的散发，同时，又会影响氧气的补充，使得人体吸入了更多的废气，这样，容易使人变得疲倦；第三，细菌很容易黏附在口罩上，而口罩离口鼻最近，也容易吸入细菌。

　　“尤其是孩子，如果老戴口罩，除了应激能力会下降，氧气的不足还会影响大脑神经的发育。”陈飞鹏说，除非带孩子到人口密集的地方，平常出门最好不要戴口罩。

三、冬天什么食物可以御寒

　　1、饺子

　　冬至吃饺子不冻耳朵。这种说法来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。通常饺子馅料有荤有素，这种合理营养搭配，能起到进补养生的作用。除了必须的肉类和蔬菜，大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。

　　饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高，容易“散”，煮食则营养素损失大，口感也差些，可以考虑水煎、蒸等方法，而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。

　　2、馄饨

　　馄饨名自“混沌”而来。《燕京岁时记》有“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”说明馄饨因形取“混沌”音，“昔二仪未分之时，号曰洪源。溟涬蒙鸿，如鸡子状，名曰混沌”（《太始经》）。冬至吃馄饨有纪念此日一阳复生、开天辟地之意。后世不再释其义，只传“冬至馄饨夏至面”。

　　冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。馄饨的营养价值还是比较高的呢，它最大的优点就是蛋白质种类齐全，有馅有皮，能起到蛋白质的互补作用，提高了单一食物的营养价值。

　　3、鸡汤

　　冬季喝鸡汤对感冒、支气管炎等疾病有着很好的预防作用，鸡汤可以加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，增加黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解，还有利于体弱多病者增强抵抗力。

　　炖汤主要是为了饮其汤，其次再食其肉，所以我们不提倡用高压锅炖汤，因为营养物质需小火长时间慢慢加热才能出来，而用高压锅熬制的时间短，不能达到应有的效果。因此熬制鸡汤应该用砂锅，先大火烧开10分钟后再转小火。在熬汤的过程中，尽量不要揭盖，揭盖容易“跑气”，这样汤就没了原汁原味。

　　4、汤圆

　　中医认为糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天养生食用。汤圆的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可养肺，适合“白色养肺”的五色进补主题。

　　做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力。

　　5、八宝粥

　　热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。

　　要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅；之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。

四、适量喝酒有哪些好处

　　1、预防心血管病：少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。

　　2、消除疲劳和紧张：少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。

　　3、开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。

　　4、驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。

　　5、舒筋活血：中医认为，白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。

　　6、促进新陈代谢：白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。