坐月子食谱，产妇吃什么蔬菜好，产妇吃什么水果好

一、刚生完孩子的产妇吃什么好呢

　　补充水分

　　生完小孩之后，女性除了生殖系统会发生改变之外，心血管系统、内分泌系统、泌尿系统等都会出现一些的改变，因此这个时候很多产妇都会出现各种不适的症状。比如像常常感到口渴，食欲不佳等，这是因为胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力下降所导致。除此之外，很多产妇还十分容易出汗，因此这个时候产妇一定要记住，补水是关键，特别是采取母乳哺乳的产妇，水分的补充尤为关键。而所谓的补水不一定只喝白水，除此之外还有像果汁、牛奶、汤等都是较好的选择。产妇在平时多补充水分，还能有助于缓解疲劳、排泄废物、使乳汁充足，好处多多。

　　补充盐

　　我国民间传统的坐月子观念认为，新妈妈在月子里不能吃盐，所以饭菜、汤里一点盐也不放。但这样是非常错误的做法，盐对新妈妈是很有益处的，因为产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，体内的盐很容易随着汗水流失，因此适量地补充盐分有助于产后体力的恢复。

　　不挑食

　　对于刚生完孩子吃什么好的问题，其实不挑食远比“大补”更重要。生产完之后的产妇，每天对于热量的需求量大约在2700～2800千卡、蛋白质80克，虽然说每个人的情况都不同，但大致都比怀孕前的饮食量增加30%左右。因此在生产后，无论你怎样的繁忙，适时的补充营养是非常有必要的。在平时一定要注意按时的吃饭，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。同时还要注意，在平时尽量的多摄取一些蛋白质以及维生素，这样才能保证营养的均衡。

　　喝汤

　　面对刚生完孩子吃什么好的问题上，汤类也是必不可少的，比如像猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等都是产妇最好的选择。这些汤中都含有丰富的水溶性营养，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌，可谓最佳营养品了。但要注意一点，在喝肉汤的时候要注意，如果产后乳汁迟迟不下或下得很少就应早些喝点肉汤，这样才能更好的下乳。而且肉汤过浓，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。而脂肪量过高的乳汁不容易被婴儿吸收，因此新妈妈要注意这一点。

二、刚生完孩子的产妇吃什么蔬菜好

　　一、莲藕

　　莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富， 清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血 化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进 食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

　　二、黄花菜

　　其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生 素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍 记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容 易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消 除以上症状。

　　三、黄豆芽

　　黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等， 蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维 生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便， 防止产妇发生便秘。

　　四、海带

　　海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料， 铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含 量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的 呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。

　　五、莴笋

　　是春季主要蔬菜之一，其中含有多种营养成分，尤其 含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋 有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

　　六、萝卜

　　包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

　　七、芥蓝菜

　　芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。同时还有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。

三、刚生完孩子的产妇吃什么水果好

　　刚生完孩子的产妇，大部分水果都可以食用，不过食用时要根据自己的体质来选择，一般不建议选择性凉的水果。另外，产后吃以下几种水果，对产妇的身体恢复是有好处的：

　　1、苹果

　　苹果味甘、酸、性平，有补心益气、止渴生津、和血润肝、解毒除烦、健脾和胃等功效。

　　2、香蕉

　　香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。坐月子期间，产妇常常发生便秘。产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。需要注意的是，不宜吃得太多，以半条为宜，特别是月子的前几天，可以先在水中温一温再吃。

　　3、橘子

　　橘子中含维生素C，维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。产后出血较多。在这时候吃些橘子，将有助于防止产后继续出血。另外，橘核、橘络还有通乳作用。

　　4、桂圆

　　桂圆味甘、性平、无毒，入脾经心经，为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。

　　5、菠萝

　　味甘酸，性平。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复。

　　6、奇异果

　　味甘性冷，维生素C含量极高，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，常食可强化免疫系统。对于剖腹产的恢复有利。

　　7、葡萄

　　味甘酸，性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高，所以可补血。制成葡萄干干后，铁占比例更大，妇女产后失血过多，可以葡萄作为补血圣品。

　　8、橄榄

　　味甘，略酸涩，性平。有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄，可使宝宝更聪明。

四、刚生完孩子的产妇的食谱有哪些

　　食谱一：麻油鸡

　　1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状。

　　2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片。

　　3、将麻油倒入锅内，用大火烧热。

　　4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均皱”起来，呈褐色，但不焦黑。

　　5、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟。

　　将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上30～40分钟即可。

　　食谱二：香菇炒猪肝

　　1、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

　　2、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

　　3、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。

　　4、再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。

　　5、再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

　　食谱三：山药红枣排骨汤

　　1、山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。

　　2、锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5-10分钟。

　　3、待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下即可。

　　食谱四：花生猪手汤

　　1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。

　　2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。

　　3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。

　　4、开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。

　　5、看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。