孕妇中期食谱有哪些 孕中期的营养膳食如何安排_怀孕中期吃什么好

一、怀孕中期吃什么好

　　虾皮烧菜花(补充钙和维生素)

　　把菜花掰成小块，放进沸水里焯透捞出，在凉水里浸凉后控干水分，同时把虾皮洗净;锅里放植物油烧热后把虾皮稍炸，然后放入葱姜末、盐等，把菜花放入，加入适量豆芽汤用小火煨透;以水淀粉勾芡，淋香油出锅即成。

　　青蒜炒猪肝(补充铁、微量元素、维生素)

　　猪肝去筋膜后切成柳叶片，用团粉浆一下;青蒜切段后，锅里放植物油，烧热后放入肝片，待变灰白色捞出控油，锅里留一点底油将青蒜段煸炒;加酱油、盐、白糖后放入肝片用团粉勾芡，淋醋和香油翻炒均匀即成。

　　豆腐百花汤(补充优质蛋白质、多种维生素、锌、铁)

　　将新鲜豆腐捏碎加盐拌匀，和搅匀的蛋清拌在一起;取一个耐热圆盒并在盒底抹少许猪油，把调好的豆腐倒入，用刀轻轻刮平;把菜心、新鲜香菇、紫菜、黑木耳、胡萝卜、青柿子椒、西红柿切成各种图形摆在豆腐上，上屉蒸10分钟;取适量鲜汤烧沸后把蒸好的豆腐清糕轻轻滑入汤中，加适量葱姜末、盐煮沸即成。

　　糖醋排骨(补充优质蛋白质、脂肪)

　　将猪排剁成8公分长的骨牌块，放进加适量盐水的盆中腌渍4小时;锅里放植物油烧热，下入排骨浸炸片刻捞出控油;锅里放入适量香油，下葱姜末炝锅，迅速放入排骨、适量开水、白糖和醋等，用小火煨20分钟左右;待排骨能分离时淋香油盛出即成。

　　贴心叮咛

　　孕中期需要增加营养摄取，但并不是光吃大鱼大肉，忽略对主食的摄取，甚至以高档补品代替主食。否则只会加重孕妈咪的肝肾负担，导致维生素和微量元素严重缺乏，影响胎宝贝的发育。所以孕中期更应注意食物多样化。

二、孕中期的饮食

　　翡翠虾仁的做法

　　1.将虾仁切成小段，放入碗中，加入鸡蛋清、精盐、味精和少量淀粉调制。将嫩豌豆放入沸水锅中，加入白糖、味精和精盐入味氽熟，捞出沥水备用。

　　2.将虾仁下油锅中滑至八成熟捞出。锅中留底油，加葱花、姜丝、革沫爆蚝，倒入虾仁和豌豆，烹入料酒和高汤，再加入适量的精盐、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉和鸡粉调味，淋入香油即成。

　　翡翠虾仁制作提示

　　因有滑油过程，需准备花生油400克。

　　翡翠虾仁健康提示

　　此菜富含蛋白质、钙、磷、钾、维生素A等营养物质，具有益气壮阳、健脾化痰、补肾和胃、润肠通乳等功效。

　　海米油菜心的做法

　　1.将油菜心择洗干净，切成段;

　　2.葱姜切丝;

　　3.炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海米(虾米)、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，烧开后加精盐、味精炒匀即可。

　　大蒜豆腐鱼头汤的做法

　　1.鲜大蒜洗净，去衣。

　　2.鱼头洗净。

　　3.豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。

　　4.将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味供用。

　　大蒜豆腐鱼头汤健康提示

　　此汤具有清热祛湿，健脾止带的作用。

　　爆鱿鱼卷的做法

　　1.鱿鱼去头、内膜和刺，用刀在内面交叉划成菱形，切成片;

　　2.鱿鱼用开水烫到起卷捞出;

　　3.香菜择洗干净切小段;

　　4.葱、姜切丝，蒜切片;

　　5.锅内放油烧热至六七成热，滑入鱿鱼卷过油，捞出控油;

　　6.锅底留油，放葱、姜、蒜爆香，再放入鱿鱼卷、香菜、加料酒，醋，盐，味精快炒，出锅前淋香油即可。

三、孕妇煲汤食谱大全

　　美颜的孕初期好汤，味美易做

　　材料

　　新鲜鸡脚8只;番茄2个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。

　　做法

　　1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用;

　　2.我们最好将所有的食材都切成合适的大小;

　　将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

　　说明

　　这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效，因为它清爽不油腻，而且开胃，还能补充大量维生素，鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。

　　芡实赤小豆田鸡汤

　　材料

　　瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大，2-3只)芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。

　　做法

　　1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用

　　2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。

　　3、将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。

　　此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的。在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨简单易做，而且味道都好正哦。

　　冬菇干贝排骨汤

　　材料

　　排骨半斤，鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右，大的就5个)，干贝5粒。

　　做法

　　1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻);

　　2.冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎;

　　3.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。

　　说明

　　这道汤水是非常养胎的哦，因为钙质丰富，对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸，加上气味清香，非常好喝的。

四、孕中期的注意事项有哪些

　　1、生活习惯

　　运动上，可在早晚适当做轻微的运动，如散步、体操等，但应避免剧烈运动及重体力劳作，避免对胎儿造成不利影响。应规律作息，睡眠充足，保持精神饱满，不仅有利胎儿发育，还可帮助孕妇有足够的精力来应付孕期可能出现的一些状况。

　　2、远离宠物

　　孕中期时准妈也应该远离宠物，以免发生弓形虫感染等，否则可感染胎儿而带来流产、死胎、胎儿宫内发育迟缓以及胎儿畸形等危害。

　　3、按时产检

　　对于每一位怀孕的准妈妈们来说，到医院进行按时检查是很有必要的。因为这个不仅可以观察到胎儿的发育情况，同时也是为了避免一些意外情况发生。

　　4、使用适合、舒适的胸罩

　　在怀孕的十四周后，胸部会急剧胀大，为了可以轻轻松松的度过怀孕中期，在怀孕中期合适的胸罩格外重要。在以后的第四个月开始，就要开始换比以前大两个罩杯以上的胸罩，也可以采用钢圈制成的胸罩来对应。有时候准妈妈们也会考虑到内在美，所以在选择的时候，也应把握试穿的机会，这样可以避免在买回去出现不适状况。

　　5、注意腰酸背痛

　　肚子开始有了明显的隆起，所以也会影响到行动，甚至还会腰酸背痛。还有可能是因为在怀孕期间荷尔蒙出现了变化，导致关节变松。所以各位准妈妈们最好在白天活动的时候，穿有弹性袜和低跟的鞋子，在晚上睡觉的时候，可以在膝下垫个枕头或用特殊枕头托住肚子。如果有需要最好还是到正规的医院让专业的护理进行适当的局部热敷、按摩，也可以做一些强化腹肌的运动。