沙参养生汤的做法秋季的养生汤怎么做

　　进入秋天以后，很多人都会感到非常的干燥，在这个时候，我们应该适当补充一些水分，在秋季多喝汤，这样对我们的皮肤和内脏，都有很好的滋润作用。

　　沙参玉竹老鸭汤

　　原料：老鸭半只（约2斤），北沙参40克，玉竹30克，姜3片，盐适量。

　　制作过程：

　　1，老鸭让店家剁好，洗净后冷水下锅焯水，沙参玉竹洗净备用。

　　2，，砂锅一次加够水，放入焯过水的鸭块和姜片，盖上盖子。

　　3，大火烧开后转小火慢炖1个小时后加入洗净的沙参和玉竹。

　　4，再继续炖1个小时，食用前加盐即可。

　　在做鸭汤的时候，一定要选择活鸭，这样做出来才会新鲜，鸭肉非常的硬，所以买的时候最好让店家吧鸭肉帮你切好，这样会方便很多。