孕妇初期食谱_ 怀孕准妈妈没胃口吃什么
2017-03-21来源:网友分享 作者:常以蓝
一、孕妇孕早期的营养食谱
治孕吐食谱:陈皮卤牛肉。原料:瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。制法:把陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟;将腌好的牛肉一片一片放到热油里,油炸到稍干一些;把陈皮、葱、姜先爆香,然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出,放入拌好的卤料,即陈皮、葱、姜、酱油、糖,炖至卤汁变干,即可食用。
孕妇开胃食谱:韩式辣白菜。原料:大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露。
开胃食谱:香菇冬瓜汤。主料: 冬瓜400克 香菇(鲜)100克调料:猪油(炼制)50克 盐4克 味精2克 鸡油2克 大葱10克。制作方法:冬瓜去皮,去瓤洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块,香菇用温水泡发好,洗净备用; 汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味,放入高汤750克,香菇烧开,加入冬瓜块,待冬瓜熟烂,加入细盐,味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。
孕妈咪开胃营养食谱:五彩鸡丁。食谱原料:鸡胸肉、青红椒、炸花生米、甜玉米粒、青豆粒、葱、姜末、蒜末、花椒、干红辣椒、盐、料酒、生粉、醋、酱油、砂糖、香油、白芝麻。
二、怀孕期间注意什么
在妇产科常遇到的问题为,准妈妈未得知怀孕前曾服用过感冒药。通常医师并不认为因为服用了三天的感冒药,就必须把胎儿流掉,但在往后的产前检查,则须做得比较详细,视对胎儿的影响情形再做必要的处置。
另外,中药的使用也要特别当心,因为中药是复方药物,对于胎儿的影响不容易被察觉。而许多民众仍存有怀孕时须以中药补身的观念,如果随便到药房抓药使用,对胎儿可能有不良的影响;例如,孕妇听信人言,未经合格中医师诊断即使用胎儿美白中药,结果造成胎儿心脏外露的遗憾。坊间中药房林立,在使用中药材前,仍应请合格中医师诊断,以避免造成无谓的伤害。
怀孕时应避免做放射性检查,截止2013年并没有正确的统计,照了多少张X光片会致畸胎,但可以想见的是,照的次数愈多影响愈大。尤其是比较高剂量的辐射,例如核医检查、电脑断层扫描,在已知怀孕后都应避免。但如果因为未知怀孕而照了一张X光片,则与前述服用感冒药一样,不须因此而将胎儿流掉,需待日后的产检来观察。
孕妇若已知怀孕应尽量避免药物与放射线的伤害,但若因为未知怀孕而已经有了接触,也不要不断自责,应做好日后的产检,确定是否对胎儿有伤害,在怀孕24周前决定流掉或留住胎儿。
三、孕期准妈妈吃什么宝宝更加聪明
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;
另外南瓜子也具有同样的作用哦。
香蕉是钾的极好来源,并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。全谷类不仅是低胃肠食物,还富含维生素e及维生素乙群,叶酸,烟碱酸等。 维生素乙群不仅能帮助葡萄糖充分利用,也能协助蛋白质代谢,是维持脑细胞正常功能的必要营养素,叶酸则与神经发展,记忆力有关。
榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鸡蛋优质的蛋白质也与制造细胞和神经传导物质有关。而且还有丰富的维生素A,E的,维生素B6,维生素B12,叶酸和锌等活化脑力的营养素。
深海鱼的鱼油富含ω-3;其中的DHA的是细胞膜的重要成分,尤其是脑和视网膜的细胞膜无论在大脑皮质功能,记忆力维持,甚至胚胎与幼儿的脑部发育,DHA的都扮演重要的角色。
四、孕初期吃哪些开胃食物
1:番茄炒豆腐。先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3厘米左右长方块。锅内放少许油,待热后,放入番茄炒片刻,然后把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精,待豆腐烧透即可上盘食用。番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒,既可以增加准妈妈的食欲,又可以补充营养。
2:酸菜鲫鱼汤。鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤,能够开胃、补充营养。
3:自制酸黄瓜。黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸等营养。刚怀孕的准妈妈生吃黄瓜容易反胃,可以通过一些简单的制作方法,使黄瓜更美味,而又不失营养。
4:鸡脯扒小白菜。炒锅上火,放入花生油烧热,下葱花炝锅,烹料酒,加入鸡汤和盐,放入鸡脯和小白菜(顺着放),用旺火烧开,加入味精、牛奶,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成。