吃完花生毛豆别再吃肉

　　几个小菜加点烤串，恐怕是广大男士最为熟悉的宵夜模式了。在本报记者进行的小型调查中，有超过80%的人认为，花生毛豆加烤肉串是比较健康的宵夜。虽说烤肉脂肪含量高，但可以通过花生毛豆这样的素食来中和，绝对符合荤素搭配的原则。其实，事实刚好相反。尤其对于三高人群来说，这种搭配更是错上加错。

　　肉类含有大量的蛋白质和脂肪大家都不陌生，但花生和毛豆一点儿不比肉差。用来榨油的花生，脂肪含量甚至高于某些肉类。因此，如果你平时能吃10串烤肉，热量已经比5碗米饭还高了，再加上一盘花生一盘毛豆，热量就大大超标了。不过，如果将部分烤肉替换成花生，倒是个不错的选择，既控制了总热量，还能提供大量具有降脂作用的不饱和脂肪酸。

　　吃完花生毛豆别再吃肉

　　此外，方便面、烧饼等油脂含量较高的食物也应尽量避免。如果有条件，低脂牛奶加苏打饼干、清淡的汤面或红豆汤、绿豆汤等都是很好的选择。