灵芝怎么吃_如何辨别真假灵芝

一、灵芝有哪些食用方法

　　灵芝的食用方法

　　1、入药煎服或者研磨吞服。灵芝味虽苦,但苦而香。灵芝的名贵在于它含有丰富的多糖和三萜,野生灵芝还富含许多微量元素;在不破坏灵芝天然活性地萃取后,蕴含于其中的大部分精华能释放出来,从而被人体吸收利用。入药煎服,6-12g。或者研末吞服,每次1.5-3g。

　　2、灵芝泡酒。将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜。适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。

　　3、灵芝煲汤。无论是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝煲汤,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,可帮助消化,增强机体的抗病能力,并对损害脏器有修复作用。

　　4、水煎灵芝。将灵芝切片,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症。

　　灵芝的功效和作用

　　1、灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,养肺益气,理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食欲不振,反应迟钝,呼吸短促等症。

　　2、灵芝含有的“锗”,能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍,因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用,还有增强皮肤本身修护功能的功效,可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性,参与免疫调节。

　　3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力,抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

二、灵芝之功效作用

　　保肝解毒：灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

　　治疗糖尿病：灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。

　　改善心血管系统：动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。

　　肌肤美白：李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有“增智慧，好颜色”，灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等，这些成分能够通过减少人体自由基，加速细胞的再生，增加皮肤的厚度并增加胶原质，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。

三、灵芝的适用人群及信用禁忌

　　灵芝的适用人群

　　现代医学证明,灵芝富含的多种有效成份,对于以下人群都有非常好的日常保健和辅助治疗效果:

　　1、身体虚弱,免疫力低下,容易患病者;

　　2、长期处于亚健康状态,精神不振者;

　　3、工作压力大,脑力劳动频繁而导致的神经衰弱、失眠、工作效率低下的人;

　　4、患有各种慢性病,需要长期服药治疗者;

　　5、长期接触电脑、X光射线等各种辐射源的人;

　　6、患有高血脂、高血糖、高血压等疾病的人;

　　7、肿瘤疾病患者。

　　吃灵芝后不能与哪些食物同服

　　灵芝性温，味淡，具有安神养精，滋补强壮，止咳平喘之功效。灵芝因为其中含有少量蛋白质微量元素等，不宜与含铅等重金属元素食物同食，如松花蛋等。另注意气虚体质不可长期服用。一般来说，忌辛辣，酸。最好可以和灵芝精粉1G，虫草粉0.5G，灵芝孢子粉2G按比例服用，每日三次灵芝属于温补型适合保健用和辅助治疗。灵芝研究和临床实践也没有给出具体什么失误不易合吃?最好和食物分开时间食用特别是和抗生素西药并用时最好间隔1个小时。

　　服用时应注意两点

　　(1)内服研末或浸酒，每次2～3克。现代多改为片剂，每次3～4粒，每日3次，或用针剂，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。

　　(2)久服。若治病一般须1个月以上;若预防衰老，延年益寿，则应连服3个月以上，停药3个月，再服的间歇服药法，效果才佳。

四、辨别真假灵芝的方法

　　1、色泽。野生灵芝经过风吹日晒,吸取了自然的雨露与营养,有一种自然的光泽,颜色为褐色。而市面上*的一些假灵芝采用的多数是人工栽培或是以其它类似于灵芝的东西来冒充,表面光亮,色泽鲜明,表面为黑褐色。

　　2、外形纹理。灵芝正品一般是半圆形,形状大小不一。天然的灵芝纹理不规则,每一朵都是独特不可复制的。

　　3、灵芝真货由于是野生的,往往会带有泥脚,我们挑选时要注意观察灵芝的根部。真正的灵芝根部是有泥土的,这是因为它生长在山上。

　　4、虫眼。真正的灵芝由于是天然生长的,难免会有野虫的侵害,所以在下方会有不规则的虫眼。但是这些虫眼并不会影响灵芝的功效。而假冒的灵芝一般没有这些虫蛀,原因是经过后天的处理。

　　5、味道和气味。真的灵芝并没有气味,灵芝食用起来的味道是苦的,而且很苦。而现在的一些假灵芝味道有点涩涩的,不是苦味,闻起来会有一种香气或者防腐剂的味道,这都是掺杂了其它物质的灵芝。