儿童性早熟高发期哪些食物要少吃 幼儿春季养生吃哪些蔬菜

一、儿童性早熟高发期有什么食物要少吃

　　预防性早熟 这些食物少给孩子吃

　　1、鹌鹑蛋鸽子不宜吃

　　中医认为，鸽子是兴阳之品。李时珍在《本草纲目》中就有记载，鸽子善于交合，那个“鸽”字，是由一个“合”字和一个“鸟”字构成的，所以说鸽子其性最淫。除鸽子外，还有鹌鹑和虾，也都是兴阳之品，是经过古人验证的，在一些中医典籍里都提到过。因此，*须慎服。

　　2、禽肉、特别是禽颈

　　现今市场上*的家禽，绝大部分是吃拌有快速生长剂的饲料喂养的，禽肉中促熟剂残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，由此，吃鸭颈、鹅颈，就成为促早熟的高危行为。

　　3、可入药的大补类食品

　　冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。中医指出，越是大补类的药膳，越易改变孩子正常的内分泌环境，造成其身心发展不平衡。

　　其他如：蚕蛹、鸡胚、胎盘、蜂王浆、牛初乳、豆浆、花粉制剂营养滋补品常常含有较高的性激素，也中诱发性早熟常见原因。

　　给孩子的健康饮食建议

　　1、摄入优质蛋白

　　鸡蛋是优质蛋白，每天应保证一个。优质白肉如鸡肉、鱼肉、鸭肉、海产；优质红肉如：猪、牛、羊的瘦肉，每天吃一两、二两，匀在一日三餐里。除此之外，两岁以前坚持母乳喂养，过了两岁以后断掉母乳了，要选择品牌比较好的合格的配方奶，再大一点就可以喝鲜奶了。也就是说每天都要喝一定的奶制品，这时优质蛋白的来源基本上有了。

　　2、粗粮细粮要搭配吃 早餐一定不能少

　　大一点的孩子，粗粮要吃。比如燕麦、荞麦、高梁、玉米、小米、大米。豆类也主张孩子吃一点，需要提醒的是杂粮的比例，不同年龄的孩子不一样。年龄小的2、3岁的比例少一点，年龄稍微大一点，比例可以稍微多一点。粗细粮一定要搭配吃，早点一定要吃。

　　3、多吃蔬菜

　　很多家长觉得孩子不爱吃菜，其实孩子不爱吃菜，责任不在孩子，而是应该想想我们给孩子做的菜究竟是什么样的。我们给孩子做的蔬菜要多变，同时做出花样来，这样孩子才能感兴趣。

二、　幼儿春季养生吃什么蔬菜

　　1、竹笋

　　含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒，有舒解郁滞和消痰功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡饮食佳品。

　　2、油菜

　　特别是早春的油菜，性平、温和，其中富含胡萝卜素、维生素C、B2、钙、铁等营养素，具有清热解毒之功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。而且，油菜清香味美，做出来的菜宝宝也喜欢吃。

　　3、芹菜

　　鲜嫩的芹菜，既可炒食，又可做馅、煮粥，还可凉拌，具有清热止咳、利肠通便之功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防小儿软骨病、便秘；把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。

　　4、荠菜

　　特别是野生的荠菜，性平甘淡，具有独特的清香味，其中含有较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素，维生素C含量超过柑橘。春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋、烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。精彩推荐：妈妈要会煮的儿童春季养生汤

　　5、菠菜

　　含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉，有养血通便之功效。菠菜可以煮鸡蛋菠菜汤或烹制菠菜肝片等菜肴，均为春季佳肴。

三、七招让孩子爱吃蔬菜

　　妈妈怀孕时多吃蔬菜。有研究显示，孩子对食物的偏好，在子宫里就已形成。出生后，看着妈妈吃蔬菜，孩子的食物偏好会被不断强化，很可能由此爱上蔬菜。

　　每餐都有蔬菜。通常，父母们会在孩子几次拒绝蔬菜后就丧失了信心，觉得"孩子就是不爱吃蔬菜"。此时，一部分父母会采用强迫的方法，而这会让孩子更厌恶蔬菜；还有一部分父母彻底放弃，开始投其所好，挑孩子爱吃的做。事实上，幼儿可能要尝试15次，才能接受某种味道。所以，父母们不妨坚持每一餐都提供多样的蔬菜，或许再试几次，孩子就会转变态度。

　　满足感官。或许把蔬菜剁成馅儿，能一时哄孩子吃下去，但可能导致两个结果：一旦他得知自己被骗了，今后再也不碰同类食物了；他还可能长期拒绝没有"精加工"的蔬菜。因此，哄骗不是长久之计。要让孩子爱上蔬菜，首先要满足其感官的需求，比如形、色、香、味。孩子看到、摸过、闻到、尝尝，才可能喜欢上。

　　父母要纠正自己偏食的习惯。有的父母很挑食，孩子们自然有样学样。父母更不要因为自己不喜欢，就让这种蔬菜"消失"在孩子的餐桌上。

　　巧妙鼓励。"同伴影响"不可低估，可以经常邀请爱吃蔬菜的小伙伴来家里用餐，或者在聚餐时表扬其他爱吃蔬菜的小朋友。另外，在食物方面，孩子最关心的是味道。因此，鼓励孩子多吃蔬菜时，要说"这个味道不错""这个口感很好"，光说"有营养""对你有好处"基本没用。

　　让孩子参与做饭。经过择菜、洗菜、切菜、炒菜的过程，或许孩子会珍惜自己的劳动成果，开心地吃下去。有机会的话，还可以让孩子尝试种菜、采摘。

　　少下馆子。有调查发现，孩子在家吃饭，摄入的蔬菜量远远大于在外就餐。全家经常一起吃饭，也有助于孩子养成良好的饮食习惯。

四、让孩子长高个的食材都在这儿

　　牛奶。牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。

　　鸡蛋。鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1～2 个鸡蛋是比较合适的。

　　黑大豆。大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。

　　菠菜。菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜，所以不要做成凉拌菜，可以切成细丝炒饭，或者加在紫菜包饭里面。

　　胡萝卜。富含维生素A，能帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外，做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。