走出儿童饮食观念的几大误区 哪些食物碰不得

一、儿童饮食观念的6大误区

　　1、过分迷信洋食品

　　从有关部门的抽查结果可以看出，出口儿童食品也并非100%完美。客观地讲，如今的国产儿童食品，从质量和包装上来看，比前几年已有很大的进步，有不少已达到出口标准，因而不能迷信于一个“洋”字。分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。

　　2、多吃营养滋补品

　　儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。

　　3、用饮料代替牛奶、水果

　　用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。现在，家长们受广告的影响，往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。

　　4、吃大量巧克力、甜点和冷饮

　　甜味是人出生后本能喜爱的味道，其它味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。

　　5、过分偏食

　　儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。大量研究资料显示，不科学的饮食作为一个致病因素，对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小。

　　6、不吃早餐或少吃早餐

　　有些家长早上给孩子喝点牛奶、吃几片面包就送他们上学。研究发现，经常不吃早餐的孩子易引起营养缺乏，长期下去导致生长发育障碍，有的还诱发胃炎或胆结石等疾病。上午孩子的活动量很大，孩子不吃或少吃早餐肯定会影响他们健康成长。

二、儿童营养汤有哪些中药材能用的

　　专家指出，健脾胃的中药，都能给宝宝用。脾胃好了，宝宝的体质就上去了，自然就少病少痛，平安长大。

　　常用的健脾胃中药有：党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、茨实、链子、茯苓等。

　　这些药材有健脾开胃、消滞的作用，对脾胃虚弱的孩子，可以常常煲点喝，分量无需太多，3岁以上的孩子每次每样10~15克即可。还有太子参，又叫孩儿参、童参，有补气益血、生津、补脾胃的作用，对宝宝夏季久热不退、饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及病后体弱无力、自汗、盗汗等症都有很好的辅助效果，平时也可以用来煲瘦肉汤给宝宝喝。

　　中医认为宝宝为“稚阴稚阳之体”，又是“纯阳之体”，平时的饮食不能太补，不宜使用温阳药物，常用的补血、补气的药材也需要辨证用药，需要注意分量。大人煲的药材汤宝宝也喝是一大误区。

三、这些食物儿童碰不得

　　咖啡

　　很多人认为咖啡只是一种简单的兴奋剂，所以给不给宝宝喝是无所谓的。其实这个观念是错误的观念，因为咖啡酸是一种生物碱，平时喝的话对我们的大脑有刺激的作用。而在咖啡的刺激下，我们的人体对大脑输送的血液会变得更少，所以说如果我们给宝宝喝太多的咖啡就会损害到宝宝的智商。

　　甜食

　　很多宝宝都喜欢吃甜食是毋庸置疑的，因为大人都觉得甜食好吃，更何况的孩子呢。但是经常吃甜食的话不仅会让我们变胖，还会危害到脑神经的健康，并且干扰到我们的记忆力。所以说最好不要给宝宝吃太多的甜食，这种甜食吃多了是有害无益的。

　　含糖精、味精较多的食物

　　糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。

　　含铝食物

　　世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。

四、儿童营养汤品大推荐

　　竹蔗马蹄红萝卜茅根水

　　准备食材：竹蔗、马蹄、红萝卜、白茅根。

　　做法：

　　1、竹蔗洗净切段，马蹄洗净去皮切块，红萝卜洗净切块，白茅根洗净备用；

　　2、先将竹蔗和马蹄放入锅内煮开，然后依次放入胡萝卜和白茅根一同熬煮2小时即可。

　　泥鳅汤

　　准备食材：泥鳅、苡米、茨实、淮山。

　　做法：

　　1、泥鳅洗净，淮山去皮切块备用；

　　2、先将泥鳅放入锅内爆炒，然后加入适量清水，再把淮山、苡米、茨实一同放入锅内熬煮即可。

　　苹果蜜枣瘦肉汤

　　准备食材：苹果、瘦肉、蜜枣。

　　做法：

　　1、苹果洗净切片，瘦肉洗净剁成肉沫，蜜枣洗净备用；

　　2、将苹果、瘦肉、蜜枣一同放入锅内，然后加入适量轻熟熬煮1小时左右即可。

　　沙参玉竹瘦肉汤

　　准备食材：沙参、玉竹、蜜枣、猪瘦肉。

　　做法：

　　1、瘦肉洗净切块，沙参、玉竹洗净备用；

　　2、先将瘦肉放入锅内煮开，然后将沙参、玉竹、蜜枣一同放入锅内熬煮2小时即可食用。