孕晚期吃什么呢 孕晚期去胎毒食谱

一、适合孕晚期的饮食

　　1、木耳茭白：
　　材料：茭白250克，水发木耳100克。盐3克，味精、胡椒粉各1克，鲜汤20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，葱花15克。
　　做法：
　　1）茭白洗净，切成长4厘米的薄片；木耳洗净。
　　2）将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、 淀粉对成咸鲜芡汁；泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。
　　3）锅置火上，放油烧热，下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至断生，放入葱花及咸鲜芡汁，待材料成熟收汁后， 出锅装盘即成。
　　功效：木耳是补血、降压佳品，尤其适宜血压偏高的孕妇食用。
　　2、冬瓜海鲜卷：
　　材料：冬瓜500克，鲜虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味 精、白糖各适量。
　　做法：
　　1）将冬瓜洗净，切薄片，鲜虾洗净剁蓉。
　　2）火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。
　　3）将冬瓜片用滚水烫软。
　　4）将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。
　　5）将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟取出装盘，菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
　　3、冬菇烧白菜：
　　材料：白菜200克，香菇（干）3克、盐5克、猪油（炼制）10克、味精1克。
　　做法：
　　1）用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。
　　2）将油熬热，放入白菜炒至半熟。
　　3）再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。
　　功效： 本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C，既属家常素菜，又特别适合孕妇、乳母食用。白菜：大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。 香菇（干）：香菇具有高蛋白、低 脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养孕晚期食谱推荐理由，可增强人体抵抗疾病的能力。

二、孕晚期去胎毒吃什么呢

　　1、白莲须煮鸡蛋：
　　材料：白莲须10g，鸡蛋1只，清水500ml。
　　做法：把白莲须和鸡蛋洗净放入锅里，放水煮15分钟，鸡蛋捞出剥壳后再放入锅内，放入冰糖适量煮15分钟熄火（正常3碗水熬成一碗），放凉后即可饮用，6个月之后就可以吃这个了。
　　2、茉莉花煲鸡蛋：
　　材料：晒干了的茉莉花20g，鸡蛋2个。
　　做法：煮之前把茉莉花洗干净，两碗水和鸡蛋一起放在锅里煮。待鸡蛋熟了，放入适量的冰糖，融解后即可。
　　建议：选用冰糖，比较清润。砂糖很多虫，不太建议食用。茉莉花煮的时间长了会有一点点的苦味，但完全能够接受，不是药的苦味。
　　3、莲蓬乌豆汤：
　　材料：莲蓬1个，乌豆20g，红糖适量。
　　做法：将莲蓬、乌豆、红糖适量这三样煮水喝，孕中期每月喝一两次就可以，晚期的可以两三次，每次用一个莲蓬，用手抓乌豆一把，红糖就适量，煲一两碗水喝。
　　4、绿豆煲老鸽汤：
　　材料：老鸽子1只，陈皮少许，绿豆20g。
　　做法：将老鸽切件飞水后与陈皮、绿豆一起入锅猛火烧开后，文火慢慢熬上两小时，下盐调味就好了。
　　功效：加少许陈皮，老鸽绿豆汤有凉血排毒之功效，常饮会使皮肤滑净，减少出青春痘，绿豆能清热解毒，天气热易生痱子，食下它有去皮肤毒的功效。

三、孕晚期补血的食谱

　　1、红枣红豆粥：
　　材料：大米50g，枣适量，红豆适量，水适量。
　　做法：将食材洗干净，在压力锅中放入适量水，放入食材，加压20分钟即可。
　　2、当归煮鸡蛋：
　　材料：鸡蛋3只，当归9g，水适量。
　　做法：
　　1）鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。
　　2）鸡蛋捞出，用冷水侵泡一下。去掉鸡蛋壳。
　　3）用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔。
　　4）将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。
　　5）大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。
　　3、枸杞蒸母鸡：
　　材料：母鸡1000克，枸杞15克，大葱10克，盐2克，胡椒粉1克，姜10克，黄酒5克，味精1克。
　　做法：
　　1、将子母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，捞出冲洗干净，沥尽水分。
　　2、将枸杞装入鸡腹内，再将鸡腹朝上，放入盆里，加入葱（切段）、生姜（切片）、清汤、食盐、料酒、胡椒粉。将盆盖好，用湿绵纸封住盆口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段、再放入味精即成。

四、怀孕晚期饮食的注意事项

　　1、应注意优质蛋白质的摄入。孕晚期母体子宫、乳房和胎盘增大，蛋白质约需贮留375克，是贮留最多的时期。胎儿体重由28周的1000克增至40周的：3000克左右，其蛋白质贮留也是最多的时期。为此，中国推荐孕晚期蛋白质供给量在原有基础上每日增加25克。
　　2、能量供给。一般应不低于孕中期的供给量。但至孕晚期的最后两星期应适当限制脂肪和碳水化合物等热能摄取，以免胎儿长得过大，影响分娩。
　　3、矿物质和维生素供给。孕晚期胎儿肝脏以每日5毫克的速度贮存铁，至出生时贮存量可达：300～400毫克。如孕妇铁摄入量不足，可影响胎儿体内铁的贮存，产后易患缺铁性贫血。妊娠晚期钙的需要量显著增加，除母体的钙贮备量增加外，胎儿体内的钙一半以上是在最后2个月贮存的。中国营养学会推荐的钙供给量标准为每日1500毫克。维生素供给也要适当增加。
　　4、少食多餐，注意饮食选择。孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部，孕妇的食量反而减少，往往吃较少的食物就有饱腹感，但实际并未能满足机体营养素的需要。因此这时期的膳食组织应选择体积小，营养价值高的食物，如动物性食品等，减少营养价值低而体积大的食物，如马铃薯、甘薯等。对一些纯热能食物如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃或不吃，以防降低食欲，影响蛋白质等营养素的摄入。