三高人群食谱 三高人群适宜吃什么食物推荐

一、三高人群有哪些饮食的禁忌

　　三高人群有哪些饮食禁忌? 总的来说，三高患者有以下饮食禁忌

　　1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

　　2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

　　3、忌辛辣;戒烟限酒。

　　接下来对三高患者的饮食禁忌进行分类介绍

　　一、高血压

　　1、高血压患者忌腌制食品和肉类;烟酒。

　　2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。

　　二、高血糖

　　1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

　　2、限制猪牛羊肉的摄入，限盐、限精制糖和刺激性的调味品，禁烟酒，少吃煎炸食品。

　　三、高血脂

　　高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。

二、三高人群适宜吃什么食物

　　一、高血压适宜食物

　　苹果、山楂、柿子、梨子、香蕉、葡萄、番茄、芹菜、茄子、萝卜、洋葱、苘蒿、菠菜、青笋、黄瓜、海带、紫菜、海蜇、海藻、裙带菜、海参、金针菇、香蕈、草菇、醋、蜂蜜、豆浆、玉米等。

　　二、高血脂适宜食物

　　玉米、燕麦、南瓜、芝麻、黄豆、豌豆苗、兔肉、蚕蛹、牛奶、酸奶、海参、泥鳅、苹果、山楂、大枣、向日葵籽、花生、旱芹菜、紫菜、萝卜、洋葱、芦笋、大蒜、豆腐、黄瓜、海带、海藻、香菇、金针菇、草菇、荷叶、灵芝、何首乌、决明子、荷叶等。

　　三、高血糖适宜食物

　　南瓜、苦瓜、冬瓜、冬瓜皮、山 药、黄豆、芹菜、豆苗、菠菜、豇豆、枸杞头、洋葱、鲜藕、豆腐、草菇、金针莱、黑木耳、青菜、荠莱、西红柿、小麦麸、玉米须、猪胰、蚕蛹、 海参、黄鳝、泥鳅、枸杞子、草莓、蜂乳、牛奶、醋、茶叶。

　　推荐三高饮食食谱：香菇汤

　　做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。

　　什么食物对三高人群好?相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。三高是指高血脂、高血压以及高血糖，三高患者在饮食方面注意的侧重点各有不同，患者应根据自身的病情及情况选择适合自己的饮食搭配。

　　用食疗战胜“三高”与亚健康症状

　　由“三高”诱发的心脑血管病，发病率和死亡率已居各种类疾病首位。其实就在被确诊为“三高”前很长一段时间，人们就已处在“亚健康”状态。由于尚未发展到疾病范畴，一般来说没有服药的必要，然而由于亚健康状态不予处理，就很容易发展到“三高”疾病。

　　对于血压偏高的人来说，要注意情绪稳定，保证充足的睡眠，并要进行适当的体育锻炼，避免过度疲劳，紧张焦虑和参与竞技性运行。食物以清淡，控制食盐摄入量(每日以不超过5克)。

　　少吃动物脂肪和含胆固醇高的食物，多吃新鲜的蔬菜瓜果。这一点同样适用于血脂偏高的人。也可多食用一些含γ一亚麻酸的食品或保健品，因为它有显著的降脂及降压效果。

　　血糖偏高者，一定要注意食用低热能饮食，控制体重，要长期坚持不懈，血糖往往能回到正常范围。

　　如果在“三高”前的“亚健康”状态时采取措施，纠正不良生活习惯、加强体育锻炼与心理治疗，有的放矢服用保健品，“三高”在很大范围内是可以避免的。

三、为什么三高人群要谨慎紧追按摩

　　随着电子产品的普及，餐厅、汽车、地铁上都是“低头族”，人们的生活变得越来越静态，越来越缺乏运动。积累成疾，肩颈痛成了常见的困扰，怎么办？更多人首先想到的是，找家推拿按摩店，不仅缓解疼痛，还能放松身心。

    专家提醒了，高血压、高血糖、高血脂的“三高”人群，如果随意进行颈椎按摩可能会造成严重后果。

　　颈内动脉链接大脑和身体，不可随便按

　　为什么说随便按摩颈部后果严重？专家解释说：“作为身体和大脑的连接，脑组织所需的全部血供都需通过颈部血管来运输，这其中有一条非常重要的血管叫颈内动脉。”有研究显示，高血压、高血糖和高血脂可明显引起动脉弹性、顺应性下降等问题，从而僵硬度增加，破坏血管壁，这是引起动脉粥样硬化、斑块最常见的危险因素。如果颈内动脉存在动脉粥样硬化或钙化，按摩时手法不当很容易引起硬化斑块脱落，随血液进入颅内，堵塞颅内血管，引发脑梗塞。

　　“三高”还是冠心病的重要危险因素，按摩时力度掌握不当也有可能引起心脏病。如果血压特别高，按摩时引起的剧烈疼痛可使血压急剧升高而导致脑出血。此外，中老年“三高”者常伴有骨质疏松、骨质变脆。如果按摩力度太大，容易发生意外。不恰当手法及暴力有可能造成颈部脊髓、神经或者血管损伤，可造成瘫痪等严重后果。

　　此外，有颈椎病要谨慎颈部按摩，尤其是在颈椎病急性发作期进行颈部按摩或推拿、牵引，会使神经根部炎症、水肿加重，疼痛加剧，病情恶化。因此如果感觉颈椎不适，千万不要自作主张先行按摩，应及早到正规医院进行诊断，再确定治疗方案。适于推拿、按摩治疗的，也应在专业医疗机构进行。

　　导致脑血管意外、永久性神经损伤病例时有发生

　　近年来，国内外都多次报道过因接受颈部按摩而导致脑血管意外和永久性神经损伤的案例。有媒体报道，年初，深圳市民方先生在一家足浴城做完中式按摩后突发脑出血住院，医院诊断患者属于静动脉血管破裂导致的脑出血。医生表示，这一般是由于撞击或者强烈的刺激导致的，病人一直未脱离生命危险。

　　专家说，医院每年都会接收一些由于血管挤压按摩等造成的中风患者。有不完全估计，颈部按摩发生脑血管意外的几率在四十万分之一到三百万分之一。

　　有许多人颈部不适并不把它当回事儿，对颈椎病的治疗也是随心所欲，自己感觉是颈部疲劳，于是很多人选择去形形*的美容院、洗浴按摩店或者理发店放松，认为既能放松肌肉，又非常舒服，但其实这当中有很大的隐患。的确，适当科学地按摩可以缓解颈部肌肉及筋膜的紧张，减少颈部疼痛。但由于洗浴按摩、美容院等从事这个行业的人员业务水平差距很大，良莠不齐，有些只是经过简短的培训，有的边学边做，没有任何医学知识，根本意识不到手下操作时潜在的危害性，存在巨大隐患。

　　“三高”人群按摩需避开动脉血管

　　为避免这些事故的出现，建议“三高”人群在没有颈部不适时，尽量不要到非专业机构按摩放松。如果出现颈部不适，一定要选择正规专业的医疗机构进行检查和治疗，在医生检查排除风险后，再由专业的按摩师进行按摩治疗。对于肩颈的按摩只针对肌肉就可以了，切记要避开动脉血管。

　　为了预防和减轻颈椎疾病，“三高”人群最好是要经常活动颈部，有条件的可在医师指导下做颈部活动度和颈肌抗阻训练，增加颈椎稳定性和颈肌的耐受性，降低罹患颈部疾病的可能性。需注意中老年人不要快速、剧烈活动颈部，少做猛甩头等动作，否则会导致颈动脉内的血液产生涡流，有可能冲击动脉壁上的硬化斑块，使其破溃、脱落，造成极为严重的动脉血栓和脑血管栓塞。

四、三高人群容易发生黄斑病变

　　斑变性是与青光眼、糖尿病视网膜病变齐名，成为老年失明的三大元凶之一。黄斑是眼睛的一个正常结构，位于眼球视网膜上，因为呈黄色故称“黄斑”。这是视觉最敏锐的地方，对人的视力有极其重要的作用。然而，很多老年人在出现视力下降的时候，以为是白内障，未及时就诊而导致视力无法挽回。

　　“干湿”都伤视力

　　在我国，50岁以上人群黄斑病变的患病率为15。5%，多数患者因未及时就诊，贻误病情，导致了严重病变，甚至失明。

　　“老年黄斑变性分为干性和湿性，前者约占整个黄斑变性的90%，而后者约占10%。”暨南大学附属第一医院眼科博士孟晶说：“干性常见症状为轻度视力模糊，湿性会导致中心视力急剧下降，患者可在2-3个月内失明。与白内障等可通过手术恢复的致盲疾病相比，老年黄斑变性的后果更加严重，会造成不可恢复的视力丧失。”

　　老年黄斑变性的病因尚不清楚，大量研究表明，老年黄斑变性发生可能与年龄、遗传、环境、吸烟等因素有关。女性比男性更易患病，50岁以上老年人、有糖尿病史、高血压史、高胆固醇血症人群都是老年黄斑变性的高发人群。

　　视物变形当心黄斑病变

　　刘小姐的母亲左眼患有白内障，手术后视力恢复到1。0。但近几年右眼视力也逐渐模糊，看东西老出现波纹，能把方的看成圆的。老人家以为右眼又长白内障了，迟迟没有到医院进行检查。有一天刘小姐带母亲到医院眼科做检查，才发现根本不是白内障，而是黄斑病变。

　　专家说，在临床上，有很多患上黄斑变性的老年人都以为是白内障。给患者做眼底镜检查的时候，常常发现患者眼底的黄斑区已有渗出，这种情况很容易导致视力损伤严重。有的患者一来做检查，视力已下降到0。1，只能看见眼前晃动的手指。

　　黄斑病变导致的视力损伤往往无法挽回，因此早发现、早治疗、阻止病变进展，最大程度保持现有视力是目前黄斑变性治疗的主要目标。专家表示，当觉得视力模糊或中央视力有弯曲及变形，如看天线、建筑物的周边时出现波浪形，或者影像中央出现黑或白影就要提高警惕，应尽快就医。

　　多吃鲜艳蔬果补充叶黄素

　　目前，国际上方便、安全和有效的方法是光动力疗法。将一种特异的光敏剂注射到病人的血液中，当药物循环到视网膜时，用激光照射激发光敏剂，从而破坏异常的新生血管。

　　专家表示，这种方法对一部分湿性黄斑变性病人疗效显著。对于干性的黄斑病变，目前没有太好的治疗办法。不过，服用一些抗氧化剂，补充具有抗氧化能力和富含维生素C、维生素E的保健品，能防止自由基对细胞的损害，保护视细胞，起到视网膜组织营养剂的作用。

　　临床研究表明，长期服用含叶黄素、微量元素锌和多种维生素、不饱和脂肪酸的眼保健药品，有助于防止黄斑变性的发展。专家指出，像玉米、菠菜和草莓是含叶黄素、抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。多吃这些颜色鲜艳的蔬菜水果，有助延缓老年人黄斑的退行性变而导致的眼盲症或视力减退。