幼儿补钙吃什么食物 补钙食疗怎么做

一、幼儿缺钙会出现怎么情况

　　1、孩子多汗，与温度无关，特别是入睡后头部出汗，使其头颅不断磨擦枕头，时间久了可见枕秃圈。

　　2、哭闹不止，夜惊，醒后哭闹难入睡。

　　3、出牙延迟，牙齿参差不齐，上下牙不对缝，咬合不正、牙齿松动，易崩折，过早脱落。河北医科大学第二医院小儿内科王新良

　　4、精神烦躁，对周围环境不感兴趣，不如以往活泼。

　　5、前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。

　　6、前额高突，形成方颅。或常有串珠肋，各个胁骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使孩子通气不畅，容易患气管炎、肺炎。

　　7、缺钙严重时肌肉肌腱均松弛，腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛可引起肠腔内积气而形成腹醐彭大如蛙腹状;脊柱的肌腱松弛可出现驼背。

　　8、一岁后缺钙可使骨质软化，站立日寸因身体重量使下肢弯曲，表现为“×”和“o”形腿，易发生骨折。

　　9、厌食、偏食也与缺钙有关，人体钙元素摄八不足，易导致食欲不振、智力低下、免疫功能下降。

　　10、出现湿疹也与缺钙有关，常见于头顶、颜面、耳后，伴有哭闹不安，枕后及背部多流汗。

二、幼儿补钙可以吃什么

　　NO.1：牛奶

　　半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收，而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为幼儿日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

　　NO.2：豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含钙量很高。500克豆浆中含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是幼儿补钙的良品。值得注意的是豆腐不可与菠菜同食，因为菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍机体对钙的吸收。

　　NO.3：动物骨头

　　动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收。不过在制作成食物时只要事先敲碎它，加醋后用文火慢煮，就能成为幼儿补钙的佳肴。

　　NO.4：海带和虾皮

　　海带和虾皮是高钙海产品，营养价值很高，也是幼儿补钙食物的不错选择。

三、幼儿补钙食疗

　　·牛奶蛋黄粥

　　原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。

　　diy：

　　1、将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟；蛋黄用小勺背面研碎备用；

　　2、出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。

　　特点：此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。

　　·鸡肉面片

　　原料：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。

　　diy：把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。

　　特点：此食谱适合于10～11个月宝宝食用。

　　·虾皮炒菠菜

　　原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。

　　diy：

　　1、将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；

　　2、将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒；

　　3、将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

　　特点：此食谱含钙336、3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。

　　·丝瓜虾皮猪肝汤

　　虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达2000毫克；猪肝含丰富的维生素d，可促进钙的吸收；丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。

　　原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

　　diy：

　　1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡；

　　2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

　　特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。

四、幼儿补钙的8大原则

　　补钙原则之一：不要让钙遇见草酸

　　有些日常食物含有大量的草酸，容易与钙元素结合而影响钙的吸收。如菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草酸，在补钙期间最好少食用这些蔬菜，即使食用也要在烹饪前把这些蔬菜放到热水中烫一下，或是在饭前2小时或饭后3—4个小时服用钙制品。

　　补钙原则之二：补钙产品不要与主餐混吃

　　在吃饭的同时服用钙制品会影响钙的吸收，研究发现，混在食物中的钙只能吸收20%。只要胃里面塞满太多东西，效果就不太好。补钙要与早、中、晚餐间隔半小时以上。也不要跟奶混在一起。

　　补钙原则之三：让宝宝睡前服用钙片

　　宝宝睡觉时是最容易长身体的时候，也是骨骼对钙吸收力最强的时候。很多人都有过缺钙抽筋的体验，一般是在睡梦中，可见睡觉时最应补钙。可以在睡前给宝宝服用钙制品，让钙能充分吸收。

　　补钙原则之四：补充足量的维生素d

　　有些补钙品在服用的同时需要补充维生素d，而且最好用食补和晒太阳或服用鱼肝油的方式，不要让宝宝直接服用纯维生素d，防止维生素d过量中毒。阳光是维生素d的天然原料，如果让宝宝接受阳光照射，比如上午一小时，下午一小时，就不用再口服维生素d了，阳光会直接促使体内生成维生素d。

　　补钙原则之五：补钙产品的选择有讲究

　　在选择补钙产品时也要注意一些方法，最好选择那些钙源好、吸收好、口感好、不刺激肠胃的婴幼儿专用钙产品。最好选择单一元素的钙产品;选知名度高的钙产品，但是不要盲目地跟着广告走，要看清钙元素的含量以及吸收率和溶解度。最好是咨询医生后再选择补钙产品。

　　补钙原则之六：不要选择碳酸钙

　　在给宝宝补钙时，最好不要选择碳酸钙。因为碳酸钙偏碱性，而宝宝的胃酸还很少，所以碳酸钙类补钙产品会影响新生宝宝的消化。四个月的宝宝最适合吃葡萄糖酸钙，另外，乳酸钙也是不错的选择，葡萄糖酸钙和乳酸钙都比碳酸钙好。

　　补钙原则之七：补钙需要少量多次的补

　　有些家长认为给宝宝补钙一次吃的越多越有效，其实不然。实验发现，人体每次摄入钙低于或等于50毫克时，钙的吸收率最高。所以每次给宝宝服用钙制品可以量少一点，分成多次服用，这样可以保证一天当中很多时间都有钙的补充。如果一次就服用很多，大量没吸收的钙就浪费了。

　　补钙原则之八：千万不要补钙过量

　　给宝宝补钙过量也会产生副作用。很多钙过量的宝宝会发生厌食、便秘，严重了还会患“鬼脸综合症”，宝宝会有扁扁的朝天鼻、大嘴而且表情怪异，疾病也很多。钙过量还会导致骨头过早成熟，也会影响宝宝将来的身高。