1岁宝宝营养需求有哪些 宝宝不爱吃饭怎么办

一、宝宝的营养需求有哪些

　　保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成：（1）肉、鱼、家禽、鸡蛋；（2）奶制品；（3）水果和蔬菜；（4）谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时，要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要，所以在这个时期不应该限制。

　　主要吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，每次一小碗，每天进餐5-6次，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配。宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，要给宝宝吃些软、烂的食品。

　　可以搭配肉末、碎菜及蛋羹等，每次35～60克左右，白天两次进餐中间加喂养，在增加了固体食物的同时，需要注意宝宝在味觉上还暂时还不能适应刺激性的食品，因此，不宜吃辛辣食物。

　　补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40：60，每天应该给宝宝提供乳类500毫升，如果是在一岁以前断奶，应当喝婴儿配方奶粉，喝母乳的量逐渐减少，要逐渐增加喝牛奶的量。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配，可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。

二、搞定不爱吃饭的宝宝有绝招

　　当孩子好好吃饭的时候，要给予鼓励。有哪个孩子会不喜欢表扬滴呢？

　　家长对食物要有积极的评价。这样做能让孩子更愿意尝试食物。

　　尽量让孩子与其他孩子一起吃饭。俗话说抢着吃饭更香嘛。

　　先给孩子一少部分食物。当孩子吃完了这些食物，要给予表扬，然后再添加更多食物。一开始就给孩子盛一大碗食物，往往容易让他感到吃不消，失去食欲。

　　多给孩子吃手指食物。手指食物是指宝宝可以用手指抓着或捏着吃的食物。它可以是一根稍微蒸软的胡萝卜条，可以是一块烤到微黄的吐司，也可以是一颗小小的肉丸子。不要小看宝宝自己拿着东西吃这件事儿，对于宝宝来说，这能给他们带来愉悦的掌控感哦。

　　让孩子在平静放松的环境中吃饭，不要让诸如电视、游戏或者玩具这些东西干扰孩子。一般来说，小孩子只能把注意力放在一件事情上，如果有别的事情引起他们注意，会使他们难以集中精神吃饭。

三、一岁宝宝的营养食谱有哪些

　　火腿粥

　　营养提示：火腿能提供人体所需的蛋白质。

　　原料：火腿，大米

　　做法：

　　1、取熟火腿切成碎丁备用；

　　2、将大米淘洗干凈，先入水烧沸10分钟，后加入火腿丁改小火熬制软烂，加葱末搅匀即成。

　　馒头菜粥

　　营养小提示：粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽。米面搭配营养更全面。

　　原料：馒头，青菜，大米，高汤少许

　　做法：

　　1、青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥；

　　2、将馒头掰成小块；

　　3、锅内加高汤和少量清水煮沸，加入馒头块，用勺子捣碎稍煮片刻；

　　4、倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。

　　小白菜玉米粥

　　营养小提示：玉米面中含有较多的钙、铁，含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动，促进排便。

　　原料：小白菜，玉米面

　　做法：

　　1、小白菜（其他绿叶菜也可以）洗凈，入沸水中焯透，捞出切成末。

　　2、用温水将玉米面搅成糊状。

　　3、锅内加水，煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮3-5分钟即成。

四、宝宝饮食需注意这四个方面

　　1.辅食的量应该由少到多逐渐增加。

　　考虑到婴幼儿的消化功能不强，如果突然增多辅食的分量，会加重肠胃的功能负担，引起腹泻等不良反应。

　　2.增加辅食后，应注意宝宝食用后的反应。

　　如果宝宝吃完辅食后呕吐了，皮肤甚至长出了疹子，很大的可能性就是这种食物是宝宝过敏的食物。此外，还要注意观察宝宝食用辅食之后的大便情况。如果大便正常，则说明没有出现消化不良的状况。

　　3.添加辅食时，要从一种到多种慢慢添加。

　　因为宝宝肠胃需要一个过程来逐步适应辅食。记住，添加辅食时，最好不要在两天内就添加两种或者多于两种的辅食，这样会对宝宝肠胃的正常消化造成负面影响。

　　4.辅食要有一个由稀到稠的逐步变化过程。

　　比如说米粉，一开始的时候可以调稀一点，然后根据宝宝的需求调稠，接着可以给宝宝喂粥。辅食要注意从细到粗，从流质食物到米粉，从米粉到一般成人食用的食物，一样需要循序渐进的过程。