御寒小妙招 食疗有效御寒保暖

一、冬季御寒常用的小妙招

　　一、加强体育锻炼

　　尤其是久坐或久立的人，必须重视工间操，多做手足和腰部的活动，以加强血液循环。

　　二、注意饮食

　　多吃一些性属温热的食品，以提高机体耐寒力。常见的温热食物有：牛、羊、狗、鸡肉，大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。

　　三、菜谱几款

　　大蒜、山药菜请见我以前的帖，狗肉火锅，也已有板油贴出,不再赘述。

　　1、姜丝爆羊肉

　　羊肉切薄片。生姜切细丝。

　　锅内加油少许，起旺火，待油冒清烟时，入花椒、八角，炸出香味，入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。

　　2、大枣枸杞羊肉汤

　　羊肉切八分大块，在开水锅中氽出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。

　　锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。

　　3、三香辣椒

　　红辣椒(根据自己吃辣的程度，选择辣椒品种)，在炉火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊，剥去外层。

　　以上三种原料，各自在臼中捣烂，然后再和成一起，加盐和味精，即可。

　　此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友，最是美食----三香辣椒卷入煎饼，大口吃来，最是过瘾，而吃“黄金塔”(窝头)时，把三香辣椒抹如窝头孔内，吃来也是痛快!

二、生活中常见的御寒食物有哪些

　　辛辣食物

　　辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。

　　肉类

　　以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含 蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。

　　吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

　　根茎类

　　医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

　　含碘食物

　　海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

　　甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数 组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。

　　含铁高的食物

　　美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。

　　因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

三、冬季御寒两大误区

　　误区一：喝咖啡

　　咖啡是很多女性喜爱的饮品，稍感倦意的冬日午后，冲泡一杯咖啡，不仅感觉温暖，还可以让人提神。

　　热热的咖啡看上去似是提高体温的佳品，但实际上，咖啡的原料原料为产于南方的植物，属阴性，会让人的体温下降。而且，咖啡中过多的*会阻碍糖类的吸收，从而导致身体的新陈代谢下降，加剧手脚冰凉。

　　同时，*摄入量过多，会增进对体内贮存的B族维生素的耗损，从而加剧因体寒引起的失眠、痛经等症状。

　　误区二：喝酒暖身

　　到了冬天，很多人都习惯喝点小酒来暖暖身，但这种做法并不明智。

　　喝了酒之后会感觉暖和，是因为酒精会麻醉人体的中枢系统，从而产生冰冷的错觉。实际上，喝了酒之后人的体温反而下降了。

　　因为皮肤下的微细血管因饮酒而迅速扩张，血液由于表面扩大而较快地降温，体温也因而下降了。

　　将茶叶发酵而成的红茶是温暖人体的代表饮品，发酵时间越长越有助于提高体温。红茶中的红*素有提高体温的作用。生姜中的成分具有利尿、发汗的功效。

　　你可以根据各人口味加减生姜用量，还可以加入适量的红砂糖，特别是早上饮用的时候，加入糖分有利于头脑清醒。

四、走路保体温简单有效

　　当体温在37℃左右时，人体各项机能可以正常运转。当环境气温很低时，人体的热量能通过皮肤、呼吸和汗液蒸发而散失，机体会把血液运送到更为重要的器官和组织中去。皮肤上的血管也会为了防止热量散失而关闭，血管的这种收缩会导致冻疮。当体温降至35℃以下时，会出现低体温症。

　　运动是保持体温最基本的方式。这种运动可以是不自主的(如颤抖)，也可以是自主运动。如果你在不自主地颤抖，就表明你的体温已严重下降。如果这时你正在休息，那就开始走路吧，因为走路会提高你的体温。

　　人们容易忽视静止对体温的影响。如果停止不动或者和朋友站着聊天，体温就会很快下降。这时，你需要多穿几层衣服或是找个避风的地方，并保持运动。

　　如果你准备在天气寒冷的时候步行，那么，你应该先做准备和放松活动。因为这时关节、肌肉和筋膜需要时间预热。

　　如果你想在天冷的时候外出，一定要吃足够的碳水化合物，还要记得喝足够的水。因为肌肉运动需要足够的能量。人体具有产生热量和保持体温的功能，把食物以热的形式转化为能量，而水是能量的载体。