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1岁宝宝营养食谱有什么 孩子营养早餐

2017-04-17 来源:网友分享 作者:张友易

一、1岁宝宝能吃哪些食物呢

  鲜肉小馄炖
  需要的食材:馄饨皮1 50克,猪肉100克,鸡蛋1个,虾皮10克,胡萝卜50克,卷心菜100克,洋葱25克,黑木耳5克,腐竹10克。
  需要的调味品:盐、鸡精和香油适量。
  调料:香油、盐、鸡精各少许
  适量给宝宝吃些鸡蛋、奶制品、鱼肉等动物性蛋白质
  制作步骤
  1)将卷心菜洗净剁成碎菜,并用纱布包着挤掉水分;
  2)将胡萝卜洗干净并切成碎末备用;
  3)将泡发的木耳和腐竹也切碎备用;
  4)猪肉剁成肉末备用;
  5)将猪肉末、卷心菜、洋葱、虾皮、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、腐竹放入一盆中,加入盐、香油、鸡精一起拌匀成馅料;
  6)将调好的馅料包成小馄炖,注意馄炖的个头别太大,要想想宝宝的胃口哦;
  7)将馅料包入馄饨皮中,包成馄饨,入烧沸的锅中大火煮至浮起,加适量冷水,续煮至熟即成。
  青菜肉末粥
  需要的食材:大米适量,青菜适量,肉末适量
  需要的调味料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒适量
  注意宝宝每天最多只能吃一个鸡蛋
  制作步骤
  1)将大米提前用水泡约两小时,然后用手把米揉碎;
  2)将肉末用料酒生姜胡椒粉腌制;
  3)在砂锅中加水,当水沸时加入揉碎的大米;
  4)大米煮开花后,改用小火熬到粘稠;
  5)青菜切碎备用;
  6)在炒锅中将适量食用油烧热,然后炒散肉末;
  7)加入青菜炒熟家盐和鸡精,等粥熬好倒入即可。

二、1岁宝宝饮食注意事项在哪呢

  1岁~1岁半的宝宝正处于智力发育时期,通常家长们会给宝宝添加鱼油,其实宝宝1岁以后可摄入各种自然食物,只要让宝宝经常吃些深海鱼(如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等),自然就不会缺少益智因子。特别是有些家长错把鱼肝油”当成鱼油”添加,是不对的,一旦摄入过多还将危害到身体健康。
  宝宝1岁后,很多水果都可以吃了,但也要注意必须洗净去皮,如果给宝宝喂食葡萄、樱桃等又小又圆的水果需小心,又小又圆的水果易使宝宝发生呛噎和窒息。为了避免宝宝吃水果后出现皮肤瘙痒等过敏现象,有些水果在喂前可煮一煮,如菠萝、芒果等。此外,水果含糖比较多会影响宝宝喝奶及吃饭量,所以给宝宝喂水果最好在喂奶或吃饭后。
  虽说动物肝脏既营养又含丰富的维生素A,但也非越多越好。动物肝脏中所含的维生素A虽然是宝宝生长发育不可缺少且又容易缺乏的营养素,但过量摄入动物肝脏也会影响宝宝的健康。
  1岁以后鸡蛋仍不能代替主食,有些父母为了自己的宝宝身体长得更健壮些,几乎每餐都给宝宝吃鸡蛋,这很不科学。过多摄入鸡蛋,会增加宝宝胃肠道的负担,重者还会引起宝宝消化不良性腹泻。

三、儿童冬季吃什么食物好

  雪梨炖冰糖
  作用:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥,儿童可作日常饮品。
  用料:雪梨2个,冰糖适量。
  做法:雪梨去心切片,与冰糖同放入瓦盅内,加少量开水,炖30分钟便可食用。
  苹果蜜枣瘦肉汤
  作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。
  用料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。
  做法:苹果去皮、心,切片,与瘦肉、蜜枣同放入锅里,加适量清水,煲1小时便可食用。
  蛋黄豆腐
  用料: 北豆腐,蒜苗,海米,红咸鸭蛋黄,食用油,盐,糖,料酒,鸡精,香油,葱,姜 鸡汤。
  做法:将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎;坐锅点火倒油,油热放入葱姜末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油,收汁出锅时撒入蛋黄末即可。

四、孩子的早餐吃什么好

  一、滋补脾胃-蔗浆大米粥
  准备:甘蔗500,大米60克
  做法:甘蔗去皮,切段,榨汁备用。大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,再煮沸一次即可食用。
  二、滋补脾胃-百合花山药粥
  准备:百合花10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。
  做法:将山药清洗干净,削去表皮,切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅,加水煮粥,粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后,放入冰糖,冷却后即可食用。
  三、山药红枣粥
  准备:红枣、山药、粳米、盐或糖少量。
  做法:将红枣用温水泡软洗净,粳米淘洗干净,山药去皮洗净切成小块;将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。吃时放适量白糖也可。此粥补虚益气,有健脾和胃之功能。
  四、番茄火腿蛋卷
  准备:鸡蛋2个、番茄半个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许
  做法:鸡蛋打入碗中,西红柿、火腿切成丁。炒香西红柿丁和火腿丁继续炒香。这时可以倒入蛋液》待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可。