孕妇不能吃田螺吗 _ 田螺的营养价值

一、孕妇是否可以吃田螺

　　孕妇慎吃田螺肉。

　　孕妇慎吃田螺肉的原因

　　田螺肉味甘、性寒，此外，田螺富含蛋白质，钙、铜，铜、铁等营养元素。100g田螺的脂肪含量只有0.2克。在贝类食物中，田螺的蛋白质含量最高，脂肪含量最低，堪称贝类中营养的翘楚。

　　但孕妇应该慎吃田螺肉。螺丝中含有大量的寄生虫，尤其是没处理干净的田螺，孕妇不要吃，容易通过母体侵入胎儿，造成胎儿某些疾病的风险。

　　孕妇正确吃田螺肉的方法

　　孕妇慎吃田螺肉，实在想吃时，也不要买路边摊做好的炒田螺或者烤田螺。最好的办法是自己做，把买回来的田螺放在清水里先养几天，每天换一次水，让田螺把体内垃圾排干净，煮的时候一定要煮熟煮透再吃，这样相对比较安全。

　　孕期食物应该多样化，尽量吃清淡的食物，并且少量多次食用，才有利于自身和胎儿健康。

　　田螺肉一直都有盘中明珠的美誉，不但丰腴细腻，而且极其美味。同时含有丰富的营养成分，比如维生素、蛋白质以及人体必需的微量元素与氨基酸。

　　被人们称赞为高蛋白、高钙质却低脂肪的天然动物性保健食品的典范。田螺肉含有大量的蛋白质、钙元素、铁元素和维生素A，对目赤肿痛、便血、黄疸、水肿、消渴、脚气、痔疮、疔疮肿毒等疾病有食疗作用，而且具有醒酒、止渴利尿和清热解暑的功效。另外，吃田螺还可以治疗狐臭。

二、孕妇最好也不要吃田螺

　　一般人群都可以吃田螺。但是，因为田螺性凉，脾胃虚寒或者便溏腹泻的人不能吃，风寒感冒患者也不能吃，还有月经期间的女性和生完小孩的产妇都不能吃。

　　而孕妇最好也不要吃田螺。因为田螺本身里面就有很多寄生虫，如果在养田螺的水塘水质不好就更容易令田螺里产生更多寄生虫。

　　如果没有处理干净，会得寄生虫玻尤其是田螺里的寄生血吸虫，会影响胎儿的发育，而且田螺里有很多细菌，对母体和胎儿的健康都会产生不利的影响。再加上现在水污染问题如此严重，在这么关键的时期，孕妇还是不要吃田螺比较好。

　　孕妇吃田螺的时候一定要注意一下的，有的时候正确的吃田螺才是对身体有好处的，特别是孕妇来说最好是不要吃的，虽然说田螺有很丰富的营养物质，但是孕妇经常吃的话确实是非常不好的。

三、田螺的饮食禁忌

　　田螺与香瓜相克：同食有损肠胃。从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。

　　田螺与木耳相克：不利于消化，另一种说法是会中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性上来说，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。

　　田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。

　　田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀

　　田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛

　　田螺与蛤相克：同食会中毒

　　田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐

　　田螺与玉米相克：同食容易中毒

　　螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻

四、田螺的营养价值及食用效果

　　1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；

　　2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。

　　田螺的食用效果

　　1.调节激素分泌

　　钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

　　2.清热

　　田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。

　　3.利尿

　　含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。

　　4.解酒

　　田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

　　5.有利于生长发育

　　田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。