孕妇可以吃桔子吗 吃桔子的注意事项

一、孕妇是否可以吃桔子

　　生活中，很多人桔子有误解，认为孕妇吃桔子会影响新生儿的皮肤，有的甚至认为新生儿黄疸就是因为孕妇怀孕时，吃太多的桔子造成的，事实上呢？科学证明，孕妇吃桔子与新生儿黄疸是没有联系的。那么，孕妇可以吃桔子吗？孕妇是否可以吃桔子，还取决于桔子的营养成分，以及桔子的性能，下面我们就通过详细的分析来了解孕妇是否可以吃桔子。

　　孕妇可以吃桔子吗

　　桔子的营养价值分析

　　要想知道孕妇可以吃桔子吗？首先我们就要了解桔子所含有的营养成分，它有哪些营养价值，是否对孕妇有帮助，这样我们才能够正确的判断孕妇是否可以吃桔子。那么，桔子的营养成分和营养价值是怎样的呢？下面我们就来看看详细的介绍。

　　1、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

　　2、桔子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

　　3、桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；

　　4、桔子皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

　　那么，孕妇可以吃桔子吗？

　　桔子中含有大量的维生素C，而维C是提高人体免疫力，参与人体正常代谢的重要营养物质。并且大量生活经验告诉我们，桔子中也不含有任何孕妇禁忌的有害物质。所以孕妇吃桔子可以补充维生素C，对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。当然，虽然孕妇可以吃橘子，但也不能贪多。桔子吃多了容易上火，尤其在孕后期孕妇容易发生便秘的情况下，孕妇要少吃桔子。所以孕妇吃桔子要有量的限制。正值桔子成熟上市的季节，孕妇可选择一天吃1-2个优质桔子为宜。处于孕后期的孕妇，2天以上吃1个桔子为宜。

二、吃桔子的注意事项有哪些呢

　　橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。橘子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎、牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。

　　生活中许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。

　　橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，橘络对人体的健康都非常有益。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。

三、桔子的做法大全

　　1、空心粉桔子水沙拉

　　原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干

　　做法：

　　1、 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。

　　2、 将桔子瓣的薄皮剥掉，

　　3、以上材料一起加入海带清汤同煮。

　　4、 用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。

　　2、蜂蜜金桔酱

　　原料：金桔、蜂蜜

　　做法：

　　1、把金桔洗净、擦干水分，再自然晾半小时，使水分充分蒸发。

　　2、切成薄片，去核。

　　3、装进冼净晾干的玻璃瓶里，一边装一边加蜂蜜，一直装满。封好瓶盖放进冰箱。

　　4、一周以后就可以吃了。这是一周后的样子。

　　5、用干净又干燥的勺子舀出几勺，冲入温水尝尝，果香浓郁。

　　3、金钱桔蜜饯

　　原料：鲜金钱桔85千克 川白糖45千克 食盐2千克 石灰1、5～2、5千克

　　做法：

　　1、选桔：选择大小均匀、色泽鲜红、九成熟的金钱桔为坯料。

　　2、划瓣：用划瓣刀沿金钱桔果周身划9～10刀，切忌划穿桔心。

　　3、挤子：用手将坯逐个轻轻挤压，去尽子汁，但切不可挤烂果肉，以保持形态的完整。

　　4、盐渍：用食盐渍坯。每50千克桔坯用盐2千克，盐渍4小时，其坯软硬适度时即可灰漂。

　　5、灰漂：将桔坯放入灰水中浸漂12小时，每50千克鲜桔坯用石灰1、5～2、5千克，待灰水吃透坯心时，即可水漂。

　　6、水漂：水漂24小时，其间换水4～5次，口尝无异味时即可。

　　7、撩坯：将桔坯放入开水锅内煮沸，经2～3分钟后，再喂糖。

　　8、喂糖：将桔坯挤干，放入蜜缸，倒入冷糖浆（波美38度），糖浆量要多，以坯在糖浆中松动为宜，喂糖时间为12小时。

　　9、收锅：将糖浆（波美35度）与桔坯一起入锅，煮至108℃时，捞入蜜缸，蜜置48小时。

　　10、起货：将新鲜的糖浆（波美35度）熬至113℃，再将桔坯倒入锅中，用中火加温。待温度上升至116℃时起入粉盆。温度降至50～60℃时，粉糖后即为成品。

四、桔子的分布范围

　　世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。世界有135个国家生产柑橘，年产量10282.2万吨，面积10730万亩，居百果之首，产量第一位的数巴西，有2425.26万吨，第二位数美国，有1633.52万吨，中国第三，有1078万吨，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度和意大利等国。

　　中国柑橘分布在北纬16°～37°之间，海拔最高达2600米（四川巴塘），南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布大峡谷。但中国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20°～33°之间，海拔700～1000米以下。产秦岭南坡以南、伏牛山南坡诸水系及大别山区南部，向东南至台湾，南至海南岛，西南至西藏东南部海拔较低地区。耐寒区位9～11。全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省（市、自治区）。其中主产柑橘的有浙江台州、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省（市、区），其次是上海、贵州、云南、江苏等省（市），陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县（市、区）有985个。