儿童营养晚餐食谱 宝宝晚餐吃什么好

一、儿童2款营养晚餐推荐

　　营养晚餐一：香甜米仁粥

　　原料：糯米、米仁、红糖各适量。

　　做法：

　　1、糯米、米仁洗净放入电饭煲内。

　　2、加入红糖及水。

　　3、将电饭煲调到煮粥档。

　　4、时间到即可食用。

　　营养功效：米仁含有多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等，是一味价廉物美的营养品，对小儿食欲不振、腹水也有很好疗效。

　　营养晚餐二：秘制南瓜粥

　　原料：小南瓜、糯米粉，冰糖各适量。

　　做法：

　　1、南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。

　　2、用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。

　　3、蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼。

　　4、南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。

　　5、待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状。

　　6、南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了。

　　7、稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。

　　营养功效：南瓜粥有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化，适用于小儿脾虚弱、营养不良。

二、两岁儿童三款营养食谱推荐

　　一、花生紫米浆糊

　　食材准备：糯米少许，紫米50克，花生仁40克，水少许

　　制作过程：首先需要先把糯米泡软，之后将其洗净，将花生仁清洗干净，紫米放进水里泡软并清洗干净。其次，将这三种食材放进豆浆机中压榨，放入少许的白开水。之后利用豆浆机将其煮熟即可。

　　营养分析：紫米确实是一种非常健康的食材，紫米具有健脾胃的功效，还具有补血的效果。另外紫米中含有一些成分，可以缓解孩子的咳嗽情况。要是孩子经常会出现晚上咳嗽的情况，适当的食用一些紫米花生糊也是很不错的。当然花生和糯米也是含有丰富的营养元素。这一道晚餐确实很适合两岁的宝宝。

　　二、栗子红枣粥

　　食材准备：栗子三颗，糯米少许，大米20克，枣子10个

　　制作过程：首先需要先处理好需要用的食材。可以将糯米清洗干净，将枣子去核，放进水里泡一会儿。接着再把把栗子去掉外皮和薄膜，将其切成小块状，方便宝宝食用。其次，将米和红枣先放进锅中熬煮，等锅中的水开了之后，加入事先准备好的板栗，煮烂即可。

　　营养分析：红枣具有补血的功效，板栗具有健脾胃的功效。另外有的孩子会出现上火的情况，要是口腔有溃疡现象，适当的食用板栗粥也是有改善的效果。粥容易食用，易消化，非常适合两岁宝宝食用。

　　三、番茄骨头粥

　　食材准备：排骨少许，葱，姜片，番茄，鸡蛋一个，大米，盐巴等

　　制作过程：首先需要先用烧开的水将排骨烫洗一遍，之后将水沥干。其次，将番茄切碎，先将鸡蛋打好。将清洗好的大米放进锅中，用大火煮开，等水开了之后放进排骨以及番茄还有鸡蛋，充分搅拌之后加入少许的盐巴。等食材都熟透即可让宝宝食用。

　　营养分析：这个晚餐食谱主要的特点就是含钙量足，荤素搭配合理，含有丰富的维生素C，还有钙质以及一些蛋白质。这对于孩子的营养补充是非常的重要的。为了孩子的营养补充，妈妈们还是赶紧为宝宝们准备起来吧。

三、儿童不宜吃的三类晚餐

　　糟糕的晚餐一：大鱼大肉的晚餐

　　鱼肉富含优质蛋白质，是孩子长身体必不可少的营养素，但是晚餐并不适合大鱼大肉。据《每日邮报》报道，英国营养科学顾问委员会指出，晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。台湾癌症希望协会理事长王正旭医师表示，红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，也可能导致肠癌，并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞。

　　健康晚餐之道：给宝宝准备健康的晚餐，不妨多点新鲜蔬菜，其富含的膳食纤维可以有助于宝宝通便，也不会让孩子肠胃负担过重。

　　糟糕的晚餐二：太多产气食物的晚餐

　　晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠，这样反而不利于宝宝的生长呢。

　　健康晚餐之道：少让这些容易产气的食物上餐桌，如果孩子对某类食物情有独钟，可以放在午餐或者白天食用，而且一次不要摄入过多。

　　糟糕的晚餐三：没有主食的晚餐

　　很多不吃饭的小朋友就真的是不爱吃“饭”，有些家长拗不过孩子也就算了，让孩子吃菜代替，其实这样的代替并不合理。米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食，孩子吃饭应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%-60%，晚餐不吃饭容易造成营养不均衡或者营养不良。

　　健康晚餐之道：多多少少吃点“饭”。孩子的晚餐应该摄入主食，不论量多量少都应该吃点。对于不吃饭的孩子，爸爸妈妈们应该耐心鼓励，要么就做成可爱的饭团，或者炒饭，这样更能引起宝宝吃饭的兴趣哦。

四、宝宝吃晚餐注意4大误区

　　1、孩子每天都要吃肉

　　错。素食者的饮食会使身体更加健康，而且在注意补充铁、锌和维生素b12的情况下对各个年龄段的人都适用，甚至包括儿童和孕妇。当然，孩子不一定完全不吃肉，每周吃2至3次就够了。研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率呈上升趋势。

　　2、汤泡饭好消化

　　错。有的孩子不爱吃菜，却喜欢用汤或水泡饭吃，这样，很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化，荤素搭配，保证每日能摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。

　　3、晚餐孩子要吃少

　　错。“晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的，对少年儿童来说，则该另当别论。孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可见孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。若孩子体重已经超重甚至发胖，则应坚持晚餐吃少”的原则，但这个少”指的是热量要少，而不是减少数量。

　　4、晚餐吃得饱会影响睡眠

　　错。只要在孩子睡觉前1小时吃东西，都不会影响孩子的睡眠。