婴儿添加辅食的方法有哪些 婴儿添加辅食的误区有哪些
2017-05-18 来源:快问养生编辑部 作者:伍怜寒
一、教你正确添加婴儿辅食的方法
1.添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应:不同月份的婴幼儿的身体发育不一样,所以放入对应的不同辅食能够帮助宝宝更好的发育。比如过早添加辅食,宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻,消化功能发生紊乱;过晚添加会造成宝宝营养不良,甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。
2.一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类:开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,尝试3~4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再尝试另一种,千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏,在尝试的几天里就能观察出来。
3.从稀到稠:宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物。例如:米糊→粥→软饭。
4.从细小到粗大:宝宝的食物颗粒要细小,口感要嫩滑,锻炼宝宝的吞咽功能,为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时,妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼他们的咀嚼能力。
二、给宝宝添加辅食应避免哪些误区
[1号坑]鸡汤煲粥营养丰富,时间越久越好
鸡的营养主要存在于其所含的鸡肉和脂肪里,肉里的营养要比汤好得多。而且煲汤的时间越久营养成分反而会逐渐降低。
孩子6个月时可以喝一些鸡汤,主要是为了让孩子品尝这种味道,但是鸡汤中不要放盐,而且需要撇去多余的脂肪。
另外煲汤不建议煲的时间太长,因为这样汤中嘌呤含量会太高,不利于孩子身体发育。孩子还是要吃肉、鱼和虾。
[2号坑]蔬菜水煮熟透,营养物质更易吸收
1)蔬菜煮水过程会破坏其中的维生素;菜表面的化肥、农药也会溶于水内。煮出的菜水主要含有色素,也许还有化肥和农药。
2)支招:若将青菜在滚开水中焯过,既去除表面的化肥和农药,又可将蔬菜弄熟,然后剁成泥喂给婴儿。根茎状蔬菜蒸熟后去皮并碾成糊状喂给婴儿。
[3号坑]辅食添加,最好麦粉优先于米粉
随着孩子生长,母乳或配方奶粉中的营养已经满足不了孩子的生长发育的需求了,随着消化道功能逐渐成熟,孩子的牙齿逐渐萌出,因此添加粮食也就势在必行了。
麦粉vs米粉:由于小麦中含有麸蛋白,麸蛋白中含有的胺基酸容易引起小婴儿的过敏。另外米粉比小麦粉更容易被小婴儿的消化道吸收且不容易引起小婴儿过敏,所以为了避免引发小婴儿过敏,添加辅食最好从米粉开始。
三、婴儿到几个月可以添加辅食
世界卫生组织、美国儿科学会和英国政府卫生部都建议,纯母乳喂养至少应该进行6个月,6个月之后,才开始给宝宝添加辅食哦。因为母乳能够满足6个月前包括水在内的全部营养需求。而作为母乳的模仿品和替代品的按比例冲调配方奶,也同样能够满足宝宝6个月前的全部营养需求。
6个月是宝宝开始适应不同食物的时候,也是不同食物结构和喂养方法的最佳时间。权威专家考虑到的是宝宝的消化系统以及母乳的营养问题,所以有条件的妈妈最好还是给宝宝纯母乳喂养到6个月大哦,然后再逐步添加辅食。
如果有些宝宝或者妈妈因为某些原因无法继续纯母乳喂养,也可以在宝宝4个月开始添加辅食,但最快也不能早于4个月,最晚也不能在6个月以后。
另外为宝宝添加辅食也需要根据宝宝的生长发育状况来决定。一般有以下标准:宝宝的头颈部肌肉已经发育完善,能自主挺直脖子,方便进食固体食物;吞咽功能逐渐协调成熟,不再把舌头上的食物吐出来;消化系统中的分解酶素,已经能够消化不同种类的食物了。
四、宝宝辅食推荐四种蔬菜泥
【胡萝卜泥】
食材:胡萝卜半根
做法:
1、将胡萝卜洗净,切小块。
2、将萝卜放入清水锅中炖煮。
3、煮熟将胡萝卜块捣碎成泥即可。
【青菜泥】
食材:青菜叶100g
做法:
1、洗净菜叶,用手撕碎。
2、锅内烧水,将菜叶倒入沸水中,煮10分钟。
3、将煮烂的菜叶和水一起倒入不锈钢筛子中,滤去水分,再用不锈钢勺在筛中刮压过滤。
4、去掉菜渣,筛子下滤出的泥状物就是菜泥。
【菠菜泥】
材料:菠菜两棵
做法:
1、菠菜放入盐水里泡半小时,然后放入清水锅中焯一下,捞起。
2、锅内重新放入适量清水,倒入菠菜,将菠菜煮熟后捞出,去梗留叶。
3、叶子切小段,并将其放入搅拌机中搅碎,滤出菜泥即可。
【土豆泥】
材料:土豆1个、粉苹果1个
步骤:
1、将土豆去皮洗净后,切成小块放进锅内蒸熟,然后捣烂。
2、在肉质粉粉的苹果里挖出两勺的苹果,捣烂。
3、充分将土豆泥和苹果泥混合即可。