儿童早餐应该吃什么 儿童营养早餐有哪些

一、儿童早餐应该吃什么比较好

　　“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。”

　　以下的营养元素是你早上进餐时一定要注意的

　　1.人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量。因此可进食一些淀粉类食物比如馒头、面包，粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的30%。主要就靠主食故早餐一定要吃好。

　　2.人体是否能维持充沛的精力主要依早餐所食用的蛋白质而定。因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质如鸡蛋、肉松、豆制品等食物为佐餐。C维生素这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。

　　孩子是每个家庭的希望，从智力发育到外貌形成，家长总是很关注的。孩子早餐吃什么是许多年轻妈妈们经常纠结的一个问题。那么，儿童早餐应该吃什么呢?吃什么才会有助于处在成长期的儿童呢?下面，为您介绍一下，一起来看看吧!

　　1.海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片。

　　2.西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙。

　　3.面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。

　　4.肉末茄子青菜面+干果+牛奶。

　　5.猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋。

　　6.糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙。

　　7.肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋。

　　8.窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋。

　　9.草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片。

　　10.菠菜三明治+紫薯奶昔。

　　11.紫薯松糕+水果羹+白煮蛋。

　　12.酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片。

二、儿童营养早餐都有哪些

　　1.每天早上都应该喝奶或豆浆，补充蛋白质和钙质

　　奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。

　　2.早餐热量不宜过多

　　早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。

　　3.早餐前应先喝水

　　人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

　　4.7点到8点吃早餐

　　医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

　　5.早餐至少包含三大类食物

　　早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物(如土司，馒头，稀饭)，蛋白质(如蛋类，三文鱼，豆腐等)，早餐奶，当然，如果能再加上癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外，西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素，这些成分能够帮助宝宝预防感冒，防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉酱做成美味的沙拉，宝宝就会爱吃了。或者直接压成番茄汁，鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子，连大人都会被它吸引的。另外，不要以为生的西红柿更有营养，其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。

三、儿童吃早餐的好处有哪些

　　大多数孩子可能都面临不吃早餐的问题。而早餐是一天中重要的一顿，不吃早餐会给孩子带来很多不利的影响，比如会影响孩子的身体健康，会影响孩子的学习。那么如何让孩子吃好早餐呢?下面我们看看具体的一些内容。

    1.不吃早餐的孩子意力会不集中

　　根据健康专家的研究得知，孩子吃好早餐有利于提高孩子的注意力，让孩子上课认真听讲。这是为什么呢?因为孩子吃好了早餐，孩子就不会因为饥肠辘辘而分神了，孩子也就不会总是盯着时间表看，以便知道什么时候可以吃中午饭。不吃早饭的孩子会显得非常慵懒，而那些吃了不合适的早饭的孩子又会显得精力过剩，过于活跃。所以早餐孩子一定要吃，而且要吃好。

　　2.不吃早餐的孩子学习成绩差

　　不吃早饭的孩子，注意力不集中，导致学习成绩差。晚上，人体消化很快，在早上需要给大脑补充血糖，血糖是大脑运转的根源。追溯到五十年代的研究表明，吃了早餐的孩子，记忆力好，学习成绩好，当然这是相比那些不吃早餐的孩子而言。

　　3.不吃早餐的孩子容易头痛胃痛

　　饥饿会让孩子感到不舒服，还会影响孩子的学习。不吃早餐的孩子可能会抱怨头痛，胃痛，甚至有呕吐感。不吃早餐不仅影响孩子的身体健康，治疗过程中还耽误了孩子的学习时间。

　　4.确保孩子吃早餐的方法

　　为了让孩子吃健康的早餐，父母可以早些起床准备，让孩子有充足的吃饭时间，或父母可以把孩子吃的早餐在前一天打包好，这样就节省了第二天早上准备的时间。可以做好早餐计划，这样就不用每天为早餐吃什么食物而烦恼。

四、儿童不吃早餐的危害都有哪些

　　1.不吃早餐容易患消化道疾病

　　人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。

　　2.不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育，影响智力

　　饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐学生的学习成绩明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。

　　3.不吃早餐体内胆固醇增高

　　不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。

　　4.长期不吃早餐还容易患胆结石

　　人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。

　　5.感冒

　　英国研究人员最近对100名学生进行调查研究后发现，经常感冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的孩子身上发生。与那些不吃早饭的人相比，经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类食物的人，患感冒较少，且较轻。

　　6.坏牙

　　最近美国科学家所做的一项研究表明，年龄在2—5岁，常常不吃早餐的儿童，患蛀牙的风险是吃早餐儿童的4倍还要多。因为，不爱吃早餐的儿童在感到饥饿时往往喜欢求助于零食，容易形成一遇早餐就出现厌恶或恶心的条件性反射，而且零食中的高糖分给蛀牙的发生创造了环境。

　　7.低血糖

　　人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。

　　8.便秘

　　在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

　　9.肥胖

　　不吃早餐，中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物，尤其是晚餐，饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸收，长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。不吃早餐会变成易胖体质，所以，早餐是减肥之道!

　　10.慢性疾病

　　不吃早餐空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使体质变为酸体质，加大患慢病的几率。