孕妇感冒能吃鸡肉吗 怎么做鸡肉

一、怀孕后感冒能不能吃鸡肉呢

　　孕妇感冒咳嗽可以吃鸡肉，不过不要做的太油腻了，这样感冒就更不容易好了。因此感冒后发烧就要少吃，否则会加重发烧症状，如果没有发烧可以正常吃，尤其是热伤风少吃，如果是风寒感冒可以多吃。孕妇感冒不能吃什么。

　　1、螃蟹。虽然它们的味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对妊妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用，而且由于属性为寒凉，因此更加不适宜感冒的孕妇食用。

　　2、团鱼。虽则它具备滋阴益肾的功能，但是团鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。同样，也正是因为属性为寒凉，因此也不适宜感冒的孕妇食用。

　　3、韭菜。感冒的孕妇不要吃韭菜，因为它会引起宫缩。韭菜还有壮阳草或者断肠草别之名，其性味，辛、甘、温，且富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾，及维生素C。而其功效为：活血化瘀，理气降逆，温肾壮阳，解毒，止血。韭菜属于纤维性植物，滑肠。此外，韭菜偏热性，多食易上火，因此不适宜孕妇食用。

二、怀孕后感冒发烧对胎儿有什么影响

　　若只是短暂性的轻度发烧，一般来说并不会对母体或胎儿造成伤害。不过有些研究发现，在怀孕5-6周（受孕3-4周）期间，即神经管发育期，若孕妇的体温高过摄氏38.9度，且持续超过24小时，就会增加胎儿发生神经管缺损（如无脑儿）的机会。

　　另外，高烧的孕妇心跳加快，连带胎儿的心跳也加快，会对胎儿造成不利影响。高烧还可刺激子宫，引起子宫收缩，引发早产或流产，也可能使胎儿死亡。但必须强调的是，很少孕妇会让自己的体温上升这么高，并且持续如此长的时间而不做处理。

　　因此，发烧对胎儿或母体的伤害，并不会大于病因本身所造成的伤害，如发烧是由德国麻疹感染所引起，那么病毒对胎儿的伤害（例如畸形），会远超过发烧本身所造成的热伤害。 这种情况下，我们当然是要找对发病根源，对症下药，避免更严重的伤害。

　　过了孕早期之后，由流感引起的发烧不会对你的宝宝造成直接伤害，不过，孕妇会因为流感而病得很严重，所以，最好在怀孕之前，孕妇就应该接种流感疫苗来预防。但如果孕妇身体健康，普通的孕期感冒发烧不会对孕妇或胎儿造成太大的影响。

三、鸡肉的典型营养价值有哪些

　　中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。

　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

　　乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

　　《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。

四、鸡肉的日常做法有哪些

　　一、口水鸡

　　食材：嫩鸡1 只，熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油

　　1、起锅，加入适当的水，将洗干净的土鸡放入，煮至鸡熟。

　　2、将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。

　　3、将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎。

　　4、取个碗，加入准备好的生抽、醋、火麻油，然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料。

　　5、取出泡凉放入土鸡，切块秤盘。

　　6、将之前调好的香汁料淋入鸡块。

　　二、白切鸡

　　制作食材

　　净肥嫩雏母鸡1只（重约0.8～1.2公斤为好）

　　葱120克，

　　姜40克，

　　植物油120克，

　　盐15克。

　　香菜：100克

　　调料做法：

　　广州人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较清淡，让人容易接受，因此容易让人觉得好像白切鸡只是蘸姜葱汁料进食的。其实不然，可供白切鸡点蘸的佐料还有很多，如：葱油汁、酱汁等，极具特色，回味无穷。现介绍几款。

　　三、盐焗味姜葱

　　原料：生姜20克，盐、糖各少许，葱白30克，盐焗鸡粉1茶匙，油1勺。

　　做法

　　1、首先要把姜去皮和葱白洗净，晾干水分。

　　2、把姜、葱、香菜切成碎末、拌匀。

　　3、将姜葱末拿去微波炉加热30秒钟，使它们的香味飘出来后，放盐、糖和盐锔鸡调匀。

　　4、最后锅中烧热一汤勺油，浇在姜葱上即成。

　　贴士：喜欢口味浓的话，可以加点酱油，味道也是不错的。

　　四、姜蒜葱味料

　　原料：姜末、蒜末、葱末、香菜末各1勺，酱油2勺，盐、香油适量。

　　做法：

　　1、姜末、蒜末、葱末、香菜末拌匀。

　　2、将烧热的香油倒入姜末、蒜末、葱末、香菜末中，再调入酱油、盐即可。

　　五、沙姜蒜味料

　　原料：沙姜末、蒜蓉末1勺，食盐适量，花生油2勺。

　　做法：将沙姜末、蒜蓉调匀，把花生油烧热倒入，待香味飘出后，再拌入食盐即可。

　　葱油味汁料

　　原料：葱白30克，麻油20毫升，水、精盐、味精少许。

　　做法：葱白切末，浇上烧热的麻油，拌出香味后，加少许水、精盐、味精调成即可。

　　六、蒜泥香菜料

　　原料：蒜茸30克，香菜（芫荽）末5克，酱油、醋、麻油、味精各少许。

　　做法：将蒜茸、香菜（芫荽）末拌匀，再加酱油、醋、麻油、味精调成即可。

　　贴士：也可不放香菜（芫荽）末，做成纯粹的蒜泥味汁料。