总胆固醇偏高能喝酒吗_总胆固醇偏高的办法是哪些
2017-06-01 来源：快问养生编辑部 作者：汤幻柏
一、总胆固醇偏高能不能喝酒
胆固醇与含酒精饮料与之间有明确联系，据研究显示，适量喝酒有助于降低低密度脂蛋白，而提高高密度脂蛋白的水平。低密度脂蛋白在专业方面又被称为坏胆固醇，而高密度脂蛋白则是好胆固醇。
好胆固醇可以帮助人体产生特定的荷尔蒙，同时也帮助促进营养的吸收以及冲刷掉坏胆固醇。坏胆固醇会产生一系列不良的后果，比如导致血压升高，严重的话还会引起心脏病。
所以综合看来，饮酒与胆固醇之间是存在积极联系的，也就是说，适量喝酒可以降低胆固醇的水平，建议男人每天喝上1-2杯酒，而女人则不超过一杯。因为饮酒虽然对降低胆固醇有一定的好处，但是任何东西吃多了都会带来负面影响。因此不建议大量喝酒。酗酒就更不倡导了，有时候酗酒还是造成胆固醇高的原因之一，低烈度的酒仍然要小心。
那么总胆固醇偏高还有哪些饮食禁忌呢?小编在这里介绍二种。一是要禁止贝类和软体类水产的摄入，鱼类等水产虽然比猪肉什么的更适合高胆固醇患者食用，但是不是所有的水产品都适合的，贝类和软体类水产富含胆固醇，所以不适合患者食用。第二，不适合过多摄入动物油脂，动物性油脂对于胆固醇高的人来说无异于毒药，过多过量摄入有害身体健康的，但是也不能长期单一性地摄入植物性油脂，只是说要减少动物性油脂的摄入量，但不能完全不摄入，适量补充更能保护血管。
二、总胆固醇偏高要怎么办呀
1.饮食清淡，包括低脂、低糖、低盐。低脂包括两点，其一不吃肥肉、动物的皮;其二不吃高胆固醇食物，如动物内脏和无鳞鱼类，包括蟹黄、虾脑、鳗鱼、乌贼等。低糖包括控制米饭和高糖食品，因为碳水化合物摄入过多，超过人体的消耗，多余的部分将通过一系列生化反应转化为甘油三酯。由于晚饭后消耗较少，故更需控制主食。低盐即严格控制有形和无形的盐分摄入。一般中华小号牙膏的盖子一满盖为1克，患者可以自行控制。
2.戒酒。主要是戒白酒，白酒会扰乱体内的脂肪代谢。其他如葡萄酒、黄酒，适度饮用有活化血管的作用，但切记不可贪杯，酗酒会升高血脂。
3.宜用蒸、煮、烩、氽、熬、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
此外，适当的运动锻炼也可帮助降低胆固醇：
1.运动类型和形式：以耐力运动为主，如慢跑、快步行走、上下楼、骑自行车、游泳等。
2.运动强度：以运动时心率加快的程度来间接评定，一般控制在100-145次/分，或心率加快到最大预测值的75%(最大预测值=210—年龄)。
3.运动时间与频度：一般以30-45分钟/次、每周3-5次为宜。运动前先做5-10分钟预备动作，运动终止前，也应有5-10分钟的减速期。
4.如有冠心病者，应在医生指导下运动。
三、防治胆固醇偏高的食物
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能减少胆固醇的生成。
香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用香菇可使身体内高密度脂蛋白相对增加。
胡萝卜富含果胶酸钙，能与胆汁酸结合从大便排出，身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇，从而使血中胆固醇的水平降低。
葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，动物实验证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集。
韭菜含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养和脂肪。
洋葱含前列腺素A，有舒张血管、降低血压的功能;还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。
海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁酸中的胆固醇。
燕麦含有极丰富的亚油酸和皂甙素，可防治动脉粥样硬化。
大蒜中的大蒜素不但能有效防止高血压、消炎杀菌、止痢、利尿、祛痰，治糖尿病、腹泻，还可降低心脏病发病率，杀死癌细胞。另外，还有去除脂肪的功效。
此外，日常生活中还有许多不含胆固醇的食物，如硬壳果类，包括杏仁、核桃等;五谷类、蛋白，水果类，果酱、果冻。还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。
四、总胆固醇偏高的原因是哪些
1.饮食不当。过多进食含高胆固醇的食物，比如心、肝等动物内脏。身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。
2.肝细胞受损。胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也降低。
3.阻塞性黄疸。这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
4、一般来说,超重、超胖人群胆固醇比较高,高血压,心血管疾病在肥胖人群中发病比较多,肥胖人群体内甘油三酯比较高,因此健康的减肥有利于降低胆固醇。
5、胆固醇高与遗传因素有一定关系,数据表明,每500个人就有1人遗传高胆固醇血症。
