铝对人体的危害有哪些呢 防止铝的危害的三条途径

一、铝对人体的危害

　　不少女性夏天会使用止汗喷雾，但网路上早有传言指出，在腋下喷止汗剂恐怕会阻碍毒物排出，引发乳癌。其实汗水大多是电解质与水分，没有太多毒物，排便与排尿才是人体主要排除废物的机制。

　　止汗剂多含有铝等成分也引发质疑，认为铝恐引发失智症。曾有学者在患者的头脑神经结构中发现铝。铝是否真的完全碰不得，仍有争议。铝是地球上第三常见的元素，十分常见，人平均每天会从食物中摄取到三十至五十毫克的铝，由于每个人都可能接触到，很难将之与特殊疾病进行连接。

　　也有临床试验认为铝与痴呆症无关。专家认为，患者的脑会萎缩变小，在一个缩小体积的脑中，发现浓度较高的铝并不意外。然而很难证实铝是否为脑部疾病的祸首，但目前认为止汗剂导致铝沉积，只是谣言。

　　有专家将铝的摄取量控制在每人每周每公斤体重为两毫克，欧盟则订为一 毫克。例如体重50kg的人，每周铝含量约为一百毫克。

　　人们常吃的食品中比如薯条、面包、油条等，可能都使用膨胀剂。油条在制作过程中，因为添加了*而含有铝，其含铝量是检测中含铝量最高的食物类别，部分学者建议业界不要使用含铝物质制作，以保障大众健康。

　　此外，如有些市场销售的海带，也是含铝量偏高的食物。海带经过工业用*浸泡，也常令大家疑虑。虽然海带的营养极为丰富，但以*加工过的海带，专家不建议经常食用。

二、防止铝的危害主要有三条途径

　　一是建议城市自来水公司本着对自己对人民负责的宗旨，不要用铝盐[如硫酸铝钾（KAI(SO4)2）作净水剂；

　　二是尽量不用铝制品作炊具；

　　三是少吃含铝盐添加剂较多的食物（如油条）。 研究发现，铝元素能损害人的脑细胞。根据世界卫生组织的评估，规定铝的每日摄入量为0～0.6mg/kg，这里的kg是指人的体重，即一个60kg的人允许摄入量为36mg。我国《食品添加剂使用标准GB2760-2011》中规定，铝的残留量要小于等于100mg/kg。以此计算，一个体重60kg的人每天吃油条不多于360g就不必担心。

　　铝在人体内是慢慢蓄积起来的，其引起的毒性缓慢、且不易察觉，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应，则后果非常严重。因此，必须引起我们的重视，在日常生活中要防止铝的吸收，减少铝制品的使用。铝及其化合物对人类的危害与其贡献相比是无法相提并论的，只要人们切实注意，扬长避短，它对人类社会将发挥出更为重要的作用。

　　避免方法：

　　避免使用铝制成的炊具。少吃炸油条、由铝包装的糖果等食品，少喝易拉罐装的软饮料。部分药品由含铝物质制成，应减少服用含铝元素的药品，如:可以中和胃酸的Al(OH)3

三、孩子铝中毒会有什么症状

　　铝中毒的话，轻度中毒者头痛、头晕、恶心、呕吐、四肢无力、失眠、腹痛、口渴及心动过缓;

　　中度中毒者除以上症状加重外，还会出现嗜睡、抽搐、呼吸困难、心电图显示有缺血改变;重度中毒，如昏迷、抽搐、严重呼吸困难、血压下降、休克、心动过速、气短、肝肿大、肾脏明显受损(如出现血尿、蛋白尿)等。

　　当然，小编想，我们的孩子应该不会突然摄入这么多的铝。但是如果长期的在不知不觉中摄入了铝的话，也会对身体造成伤害。

　　首先，铝中毒会危害神经系统，对老年人及儿童尤为突出，特别对脑组织及智力危害尤为明显，引起行为异常、智力障碍、反应迟钝等。

　　其次，影响人体钙和磷的代谢，影响骨骼的生长，容易导致中老年人骨质疏松症和儿童佝偻病及牙齿生长发育迟缓。过量摄入的铝进入人体后，容易对各种脏器造成慢性损害，使免疫功能下降。

　　小编要提醒各位爸爸妈妈：由于铝的摄入是一个渐进过程，且早期中毒症状不明显，往往被人们忽视。因此，日常生活中对孩子铝的摄入量不可等闲视之。

　　当然，此时，爸爸妈妈也不要太过着急。

　　一般来说，铝主要通过食品、炊具、餐具、容器等渠道进入我们的人体。食品中铝来源最多的是人为添加某些食品添加剂以及在加工过程中所造成的污染。在现在食品安全日渐严峻的情况下，爸爸妈妈要更加注意孩子的饮食健康。当然，一些添加剂很多的零食如膨化食品、油条、麻花等就不要让孩子吃了。

四、教你三招挑出含铝油条

　　油条是中国人最爱吃的早餐之一，很多家庭已经吃油条称为习惯了，但是现在的食品安全值得深思，很多油条都含铝，而这些含铝的油条会损害人的脑组织，使人变笨，长期吃对身体有很大的影响。

　　为增加口感，很多食品在生产中会使用膨松剂、泡打粉等，特别是我们吃的油条油饼，少不了膨松剂，但一些早餐摊为降低成本，选用价格低廉的含铝膨松剂。人长期食用铝超标的食品，会对脑组织和免疫功能造成伤害。国家二级营养师肖宾教您挑放心油条的小窍门。

　　一听油条刚炸出来后，一般会放在餐盘里，你可夹起油条在盘子边缘敲一敲，如油条发出闷闷的厚重声音，证明油条中是无铝膨松剂，如油条敲出嘭嘭的很大的声音，那里面肯定就是放铝的了。

　　二闻用酵母发酵的油条，往往容易发酸，经常需要添加碱面中和口感，你掰开油条后，会闻到淡淡的碱面的味道，而添加膨松剂的除了油味就没有其他味道了。

　　三看从早餐摊上买回来刚出锅的油条，热腾腾的，胖嘟嘟的，可是带回家后从袋子里拿出来，就会发现油条瘦身了，瘪瘪的，吃起来还发硬黏牙，韧性特别大，那就是添加了含铝膨松剂。

　　温馨提醒，购买油条是最好是颜色较浅，色泽金黄，这样的油好一点，因为脏油会加速铝的化学反应。