孕前喝豆浆的好处有哪些 喝豆浆有什么禁忌
2017-06-15 来源：快问养生编辑部 作者：彭语芙
一、孕前喝豆浆有什么好处
1、可以预防贫血
豆浆含有丰富的蛋白质、维生素和等微量元素，孕妈多喝豆浆，豆浆中的铁质被充分吸收之后，可以有效预防和缓解贫血症状。
2、可以降低胆固醇
豆浆中含有丰富的大豆蛋白，这种植物蛋白质不含胆固醇，另外，豆浆中还含有丰富的钙镁元素，可以加强心血管功能。所以，孕妈多喝豆浆能有效降低胆固醇的含量，有效预防心血管疾病。
3、可以促进胎儿脑部发育
孕妈每天喝点豆浆，豆浆中的蛋白质被母体吸收之后，通过胎盘输送给胎儿，胎儿大脑发育所需要的蛋白质含量得到及时补充。胎儿大脑中的语言中枢可以发展得更好。
4、可以平衡母体激素
豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，这种物质可以有效补充母体的雌孕激素含量，起到有效的平衡母体激素水平的作用。
5、可以改善皮肤
豆浆中含有丰富的大豆卵磷脂、维生素EC和硒元素，而这些物质可以起到延缓皮肤衰老的效果，孕妈每天喝一点豆浆，不仅可以预防皱纹的效果，还能有效美白肌肤。
6、可以预防高血压
豆浆富含各种抗盐钠物质（如钾镁），孕妈经常喝豆浆，可以有效控制母体的钠含量，预防和治疗妊娠高血压。
二、好喝的豆浆配方大全推荐
1、黑芝麻豆浆
配料：干黄豆一杯、黑芝麻1/5杯。
功效：补肾填精、健脾益智。适用于眩晕症、记忆力减退、老年痴呆症、动脉硬化等病症。
2、绿豆豆浆
配料：干绿豆1/2杯。
功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
3、百合莲子绿豆浆
配料：干绿豆1/2杯，百合干1/3杯，莲子5枚。
功效：健脾益气、润肺止咳、清心安神、清热利尿、益肾固精。适用于肺结核、支气管炎、气阴不足、心失所养、失眠多梦等症。
4、五谷豆浆
配料：干黄豆2/3杯，大米2/3杯。
功效：健脾益气，补虚祛脂，降压降糖、适用于眩晕症、神经衰弱、营养不良、三高等症。
5、花粉木瓜薏米绿豆浆
材料：绿豆40克，木瓜50克，薏米、油菜花粉各20克。
做法：1、绿豆淘洗干净，用清水浸泡4—6小时；薏米淘洗干净，用清水浸泡2小时；木瓜去皮，除子，洗净，切小丁。
2、将上述食材一同倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后凉至温热，加油菜花粉搅拌至没有颗粒后饮用即可。
三、喝豆浆还有哪些禁忌呢
一、忌在豆浆里打鸡蛋：
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
二、忌冲红糖：
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
三、忌喝超量:
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
四、忌空腹饮豆浆：
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
五、忌与药物同饮：
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
六、忌喝未煮熟的豆浆：
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
四、这五类人不宜喝豆浆
1、肠胃不好的人少喝豆浆：因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、有通风症状的人不能喝豆浆：痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆：豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、缺锌的人不宜常喝豆浆：豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
5、手术或病后处于恢复期的病人：手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。
