食物相克表是哪些 吃什么补钙

一、同食相克食物竟会导致死亡

　　1、鸡蛋与糖精相克：同食导致中毒，严重时会导致死亡。

　　2、螃蟹与柿子相克：同食腹泻。

　　3、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。

　　4、甲鱼与苋菜相克：同食中毒。

　　5、皮蛋与红糖相克：同食发呕。

　　6、糖精与甜酒相克：同食会中毒，用甘草20克用水冲服。

　　7、栗子与鸭肉相克：同食会中毒。

　　8、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。

　　9、麦冬与鲫鱼相克：同食会中毒，可以用地浆水解毒。

　　10、黑鱼与茄子相克：同食会导致肚子痛。

　　11、芹菜与甲鱼相克：同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。

　　12、虾皮与红枣相克：同食会中毒。

　　13、鸡肉与芝麻相克：同食严重会死亡，用甘草用水煎服。

　　14、鹅肉与柿子相克：同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。

　　15、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

　　16、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。

　　17、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。

　　18、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。

　　19、猪肉与茶相克：同食易产生便秘。

　　20、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。

　　21、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。

　　22、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。

　　23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。

　　24、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。

　　25、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。

　　26、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。

　　27、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。

　　28、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。

　　29、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。

　　30、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。

二、牛奶和哪些食物相克呢

　　牛奶+巧克力

　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。

　　牛奶+糖

　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。

　　牛奶服药

　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

　　牛奶+果汁

　　牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

三、细数食物相克的谣言有哪些

　　“维C+虾=*”？

　　据张晋升副院长介绍，“维C+虾=*”的传言来自一则新闻，报道称台湾的一名女孩突然七孔流血暴毙。经初步验尸，断定为因*中毒而死亡。一名医学院的教授仔细地察看了死者胃中取物后说：“*是在死者腹内产生的。”死者生前每天会服食“维他命C”，晚餐又吃了大量的虾。问题就出在这里！实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用。但在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的五价砷，转变为有毒的三价砷，又称为*，就是俗称的*！故中其毒而死者，常是七窍出血。所以，为慎重起见，在服用维生素C期间，应忌食虾类。

　　“维C+虾=*”这个传言是真的吗？来看看相关调查结论。据相关实验调查表明，VC和虾放在一起的确会存在砷，只是含量非常微小。专家表示有些食物相克能杀人的说法仅仅是传说，在理论上并没有解释，也未见实验证据，没有临床报告。即使一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子产生的维生素C，这种理论设想发生，也不会致命。

　　为了进一步证实谣言，有人同时食用了虾和VC，经过两个小时的消化，请医生抽取血液样品进行检查。送检的血液样品中，砷的含量为每毫升血液小于15.8纳克，在正常参考范围（每毫升血液小于31.6纳克）内，无任何不适。由此可知“维C+虾=*”的说法不科学。

　　食物相克传言多

　　其实除了“维C+虾=*”，还有很多关于食物相克的传言，如：“蟹与柿同食肚子疼”、“菠菜+豆腐影响钙吸收”、“豆浆和鸡蛋同吃影响蛋白质吸收”，这些说法虽流传甚久，但是都没得到验证，无可信度。

　　“蟹与柿同食肚子疼”？

　　大家都可能听说过，蟹和柿子不能一起吃，因为一起吃不仅没有营养，还会相克，会肚子疼。

　　为什么蟹与柿同食会肚子疼？其实，单吃螃蟹就容易肚子疼，因为蟹的甲壳很难清洗，藏污纳垢，一旦没有彻底煮透就容易感染病菌；而单吃柿子一样容易导致肚子疼，因为柿子含有鞣酸，在胃酸中会和蛋白质生成鞣酸蛋白，它会和果胶、纤维素黏在一起形成结石，这叫胃柿石症。吃生柿子，大量吃柿子，空腹吃柿子，都可能导致肚子疼。事实上，只要不过量吃柿子，不吃生柿子，把螃蟹彻底煮透，你自己对海鲜又不过敏的话，柿子和螃蟹一起吃是不会有事情的。

　　“菠菜+豆腐影响钙吸收”？

　　“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”是家常菜式，但在一些养生栏目里常听到，不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起，因为小葱和菠菜中的草酸，易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。

　　专家解析说影响人体对钙的吸收没错，但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃，那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子，如尿里的钙离子相结合，反而更容易形成结石。因此，最好的方法就是：把菠菜用沸水焯一下，可去除菠菜中的草酸。

　　“豆浆和鸡蛋同吃影响蛋白质吸收”？

　　有说法称豆浆和鸡蛋不能同吃，因为鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。

　　其实这种说法只是听起来很“科学”，但实际上，这是对营养知识一知半解造成的误区。 大豆（包括黄豆和黑豆）中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。

四、吃什么食物补钙好

　　1、牛奶

　　如果你想要补钙，喝牛奶无疑是一种最为快速并且便捷的补钙方式。因为牛奶在各大超市都有卖，因此大家想要获得补钙的途径是比较方便的。

　　在牛奶中含有丰富的钙元素，而且经常喝点牛奶还能够温养补身，适合于各种人群。但喝牛奶存在一个缺陷，那就是在牛奶中所含有的脂肪与饱和脂肪的含量比较高，因此大家在通过喝牛奶来补钙的时候，一定要注意控制好喝牛奶的量，要不然就会出现肥胖，甚至还会引起血脂升高，因此大家在日常的生活中一定要注意到这点。

　　2、鱼虾

　　吃鱼虾对于给身体补充钙元素来说效果也是比较显著的，而且经常吃点它们还能够刺激身体中的激素生长，促进身体中氨基酸的形成，这对于骨骼的发展来说是非常好的。

　　但是那些对于鱼虾过敏的人群，你们在日常的生活中就不能够再去吃它了，因为这会让自己严重过敏。

　　而且大家在日常吃鱼虾的时候还要注意搭配得当，不要每天总是吃一种，要不然营养元素不能够全面的被身体所吸收，反而不利于健康。

　　而且大家在里常吃鱼虾的时候还要注意搭配得当

　　3、紫菜

　　紫菜是一种非常好的补钙食物，而且其营养价值极高，大家在日常应该多吃点它。但对于那些消化功能不好的人群来说，就不要再去吃它了，因为紫菜的性质是属于寒性的，吃多了容易造成腹泻。

　　大家在日常吃紫菜最常见的一种方式就是把它煮成紫菜汤喝，这样做出来的汤不仅鲜美，更为重要的就是能够有效的给身体补充营养，但有些人却受不了紫菜汤做出来比较浓的鲜味，那么大家在制作的时候可以在汤中滴一滴醋，就能够很好的缓解腥味，而且汤的味道也会变得更加的美味，大家在平时的生活中注意到就可以了。

　　4、杏仁

　　还有就是大家在日常的生活中还可以通过吃杏仁的方式来帮助自己补钙。而且在杏仁中所具有的油脂以及维生素的含量是比较高的，大家经常吃点杏仁对于身体的保养来说，可谓是好处多多。

　　但大家在日常吃杏仁的时候一定要买那种做熟了的杏仁，因为在生杏仁中可能会含有一些有毒物质，大家吃了对身体来说没有好处。