冬季御寒保健的方法 冬季御寒吃什么好

一、宝宝吃什么御寒

　　1、增加御寒食物的摄入

　　在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

　　2、增加产热食物的摄入

　　由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量，在炒菜时多放些烹调油等。

　　3、补充必要的蛋氨酸

　　蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基，因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

　　4、多吃富含维生素类食物

　　由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

二、冬季男性吃什么食物御寒

　　莲藕

　　莲藕虽然属于寒性的食物，但有很好的清热的作用，因此，对于养胃健脾通气来讲，有着十分好的功能和功效。所以，冬天的时候，多吃一些莲藕对身体好，一般情况下，最好是用莲藕来做汤，外加一点儿排骨，效果会更明显。

　　南瓜

　　冬天也是南瓜成熟的时候，也是适合在秋天的时候吃的。因为里面含有大量的胡萝卜素，是人体需要的成分。冬天多吃南瓜，不仅能提高人体的免疫力，而且能对抗秋天的燥热天气。如果有便秘的话，吃南瓜更是有很好的效果的。

　　鸭肉

　　冬天的时候，天气燥而干，所以，需要吃滋阴养肺的食物，强烈推荐的就是鸭肉。鸭肉属于凉性食物，对滋阴养肺有很好的功效，而且在冬天刮风的时候吃，也能起到止咳化痰的作用。建议吃鸭肉，喝鸭汤效果更棒。

　　蜂蜜

　　大家都知道蜂蜜的好处，但是，先提醒一句，有一些特殊的不能用蜂蜜的人，请不要在冬天的时候，吃蜂蜜。蜂蜜的营养物质多，并且含有大量的酶，以及矿物质，与人体结合后会大力度提高人体的免疫力。

三、冬季老人如何御寒

　　羊肉粥

　　材料：瘦羊肉、萝卜、梗米。

　　做法：开始的时候先把瘦羊肉给洗净切丁，然后放入锅中，这个时候把萝卜洗净切块跟瘦羊肉一起放炖煮，去膻味。这个时候就把梗米洗净放入另外一个锅进去熬煮，等瘦羊肉去膻味以后再取出来放入梗米中一起熬煮，直至梗米跟瘦羊肉都煮熟再加入调味料即可。

　　韭菜粥

　　材料：韭菜、梗米。

　　做法：开始的时候先把韭菜洗净切段，梗米淘洗以后放入锅中加入水，使用旺火把水煮开以后再转为小火熬煮，最后等梗米快煮熟的时候再放入韭菜跟调味料即可出锅。

　　核桃粥

　　材料：核桃、梗米。

　　做法：先把核桃去壳取仁，然后把核桃仁碾碎放在一旁。这个时候就把梗米洗净放入锅中煮到8成熟的时候再加入核桃。等梗米煮熟的时候就可以出锅食用了。

　　黑芝麻粥

　　材料：黑芝麻、梗米。

　　做法：开始的时候先把黑芝麻洗净然后炒熟后磨成末再放在一旁。这个时候可以先把梗米洗净与黑芝麻一起放入锅中使用武火煮开以后再采用文火慢慢的熬制成粥。

四、孕前吃这些御寒食物

　　一、御寒食材：姜

　　生姜具有生热暖身的功效，怕冷的人可以常喝生姜茶。

　　推荐食谱：红糖姜汤

　　食材：红糖50克、姜20克、小枣(干)15克。

　　做法：

　　1、将枣干洗净。

　　2、将红糖和干枣煎煮20分钟。加入生姜片。

　　3、煮5分钟即可上锅。

　　二、御寒食材：燕麦

　　燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭，还能做成美味的小点心。

　　推荐食谱：燕麦布丁

　　食材：鲜奶500毫升、燕麦片60克、葡萄干30克、鸡蛋4个。

　　调料：细砂糖100克。

　　做法：

　　1、将鲜奶倒入小锅中，用小火煮滚，再冲入燕麦片，拌匀后放凉备用。

　　2、鸡蛋和细砂糖，用打蛋器打匀，再加入步骤1中准备好的燕麦，拌匀。

　　3、将拌匀的材料倒入耐热的布丁模型中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸约12分钟。

　　4、最后撒上葡萄干即可。

　　三、御寒食材：黑豆

　　黑豆富含铁和铜等矿物质，其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示，喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧，增强机体免疫力和抗寒能力。

　　推荐食谱：黑豆花生鸡爪汤

　　食材：鸡爪8只、花生130克、黑豆40克、枣(干)5个、姜5片、食盐适量、水3升。

　　做法：

　　1、花生和黑豆分别浸泡一晚，清洗干净，红枣去核。

　　2、鸡爪表面清洗干净，锅内放姜片，水沸腾后放入鸡爪氽一下。

　　3、将鸡爪捞出，重新放入3L的水。

　　4、将水烧开后，加入鸡爪、花生、黑豆和红枣武火煮滚后转文火炖二个小时，调入盐即可。

　　四、御寒食材：热巧克力

　　黑巧克力富含类黄酮，这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤，降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力，不但有益身体健康，还具有一定的暖身效果。但是，巧克力热量非常高，为了健康和身材，姐妹们吃巧克力不要吃到“根本停不下来”的境界。

　　推荐食谱：热巧克力奶

　　食材：巧克力粉一勺、牛奶一袋(一杯的分量)。

　　做法：

　　1、准备好巧克力粉和牛奶。

　　2、找一小奶锅，放入一大勺巧克力粉和一袋牛奶。

　　3、把奶锅放置炉子上，开中小火慢慢加热，加热的过程中要不停地搅拌。

　　4、等加热至巧克力粉溶化，并与牛奶完全的融合为一体的时候，就可以关火，倒入杯中即可。