妊娠期糖尿病经典菜谱 准妈妈孕早期食谱做法

一、孕早期食谱做法

　　鸡肉炖粥

　　做法：将大米洗干净，然后用火焖至熟透，再将切好的鸡胸肉末放入锅中，倒入植物油、姜酱油，待炖至粘稠即可放入食盐、葱即可。

　　雪菜肉丝汤面

　　做法：将雪菜洗干净浸泡2小时左右，沥干水切末备用。把瘦肉剁成末，然后倒入酱油、老抽、食盐、植物油、姜丝、蒜、雪菜搅拌均匀并腌制10分钟，然后把面条下到热水中，把备好的所有食材倒入锅中，煮15分钟之后即可调味食用。

　　补血安胎汤

　　做法：先将半只鸡宰好，然后放入炖锅中，煮3分钟后将石莲子、川续断、菟丝子放入锅中，炖30分钟后加入姜片及阿胶，再炖1个小时调味即可食用。

　　菠菜煎嫩豆腐

　　原料：鲜嫩豆腐3块，菠菜500克，以及香油、糖、味精、盐、酱油各适量。做法：先将豆腐切片放置，油下锅烧开，将豆腐皮缓缓放进油锅剪，待一面剪黄翻面，等待两面煎黄加上所有配料，小火烧2~3分钟，再加菠菜爆炒即可上盘。

二、六个月孕妇食谱

　　1.番茄肉末炒鸡蛋

　　用料：猪瘦肉250克、番茄2个、菜豆角100克、葱末、姜末、蒜末、高汤1碗、盐、鸡精、鸡蛋1个。做法：番茄去皮切厚片，猪肉洗净剁碎，豆角去筋洗净切段。起锅热油，下葱姜蒜粉锅，再倒入肉末煸炒。肉末炒熟后倒入番茄、豆角略炒后加高汤焖煮片刻。然后再敲鸡蛋下去，待豆角、鸡蛋熟透后加适量的盐拌匀即可。

　　2.鲜果银耳糖水

　　材料：银耳10克，金果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)200克、桂花少许、湿淀粉适量、红糖适量。做法：银耳用湿水发1小时，清干净后，放入碗内，加水300克，上展用中火蒸2小时。蒸好后，把原汁滤入锅内，加入红糖和适量清水，用小火略煮，使之溶解，撇去浮沫。鲜果切成指甲大小的块，放人锅内煮沸，用湿淀粉调稀勾荧，倒人碗内。吃时，碗上铺一层银耳、撒上桂花即可。

三、妊娠期糖尿病菜谱

　　经典食谱1

　　早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克。早点：苏打饼干25克。午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克。午点：黄瓜汁150克。晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克。晚点：牛奶220克。

　　经典食谱2

　　早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克。早点：咸切片面包。午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克。午点：黄瓜150克。晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克。晚点：西红柿150克。

　　经典食谱3

　　早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克。早点：豆腐脑250克。午餐：拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克。午点：梨100克。晚餐：青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克。晚点：西红柿150克。

四、简单的孕晚期食谱

　　1、绿豆百合汤

　　原料：绿豆300克，鲜百合100克，辅料：葱花5克，盐2克，做法：1.将绿豆拣去杂质，洗净;鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，洗净。 2.锅置火上，加清水煮沸，放入绿豆、百合煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至绿豆开花、百合瓣熟烂时，加入盐、葱花即可。Tips：平时脾胃虚寒之人不宜常食此汤，也忌与鲤鱼同食。百合可以用来清热祛火，又可以入药、下菜，口感柔和适宜孕妇食用，尤其在夏日天气炎热，绿豆百合汤是孕妈妈不错的选择。

　　2、木耳茭白

　　原料：茭白250克，水发木耳100克，辅料：盐3克，味精、胡椒粉各1克，鲜汤20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，葱花15克，做法：1.茭白洗净，切成长4厘米的薄片;木耳洗净。 2.将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、淀粉对成咸鲜芡汁;泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。 3.锅置火上，放油烧热，下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至断生，放入葱花及咸鲜芡汁，待材料成熟收汁后，出锅装盘即成。Tips： 木耳是补血、降压佳品，尤其适宜血压偏高的孕妇食用。