米酒可以下奶吗_产妇除了米酒还吃什么下奶

一、产妇喝米酒能下奶吗

　　产妇喝米酒能下奶。

　　现代医学也证实产后喝米酒能帮助产妇避风寒，能预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血、温补脾胃、促进乳汁分泌。也就是我们常说用米酒催奶。同时，古代传统医学也认为产妇生孩子时，气血大耗，阳液劳损，喝些米酒滋养品避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗等。

　　米酒能补血行气、促进血脉流通、调养周身气血。产后喝米酒催奶可以将米酒、桂园与蛋花同煮，也与红糖水同炖。红糖仅收活血化淤功用，促使恶露行畅而且还富含铁和钙，防止产妇产乳期失血过多引起贫血都能起良好效用。所以说，产妇喝米酒能下奶。

　　产妇喝米酒的方法

　　直接喝：将适量月子酒盛入一带壶口的小酒壶，放在盛水的加热容器(如锅中)煮开，待其冷却至可食用时即可，趁热吃味道更佳。

　　酿酒瘦肉或娘酒蛋：妇女生小孩后，其身体虚补，需要大补。平时可将瘦肉或鸡蛋煮熟后(只放少许盐)加入适量的月子酒，煮沸片刻食用。

　　酸醋猪脚配酒：珠江三角区一带的妇女生小孩后，喜欢饮用甜醋煲猪脚补身体。若再加入适量的月子酒一起煲，其功能大增，补气补血，去淤活血，滋补身体。

　　阿胶红枣月子酒：将洗好的瘦肉，红枣，少量阿胶放入炖盅里面，炖约1小时，阿胶已融入水中，加入适量月子酒，盖上盖子，再炖10分钟左右，不需要加盐、糖，即可以食用，入口蜜甜可口，非常滋补。

　　月子酒蒸鸡蛋：在碗里面倒入适量的月子酒，然后将鸡蛋敲进碗内(注：不要把鸡蛋打碎)，上蒸笼(蒸之前先将蒸笼内的水加热)蒸熟即可。

二、产妇下奶的食谱

　　1、鲫鱼奶汤

　　原料：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、料酒等各适量。做法：将鲫鱼去磷及内脏，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、料酒、水适量共炖至汤呈乳白色时，加入牛奶，煮开即可。营养盘点：鲫鱼富含蛋白质，而且脂肪含量低，哺乳期常吃鲫鱼，母乳脂肪含量不会偏高，也不会导致宝宝腹泻。而且鲫鱼富含钙、铁等宝宝不能缺少的营养元素，并且会使妈妈体内多余水分排出，促进乳汁分泌。

　　2.生鱼红枣汤

　　原料：鲤鱼一条，红枣30克，猪肉200克，陈皮、盐。做法：将生鱼切好，红枣去核。瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟。陈皮浸软，刮去瓤。往锅内加适量清水煲滚，放入全部材料煲滚。将煲滚的汤用慢火再煲2小时，下盐即可。营养盘点：具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

　　3.鲫鱼豆腐汤

　　原料：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油、食盐、姜、白胡椒、香菜适量。做法：将鲫鱼去磷及内脏，洗净。沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。将鱼两面煎金黄。加水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，放白胡椒粉、盐和香菜。营养盘点：鲫鱼豆腐汤是产后宝妈催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，还可增强抵抗力。

　　4、猪蹄茭白汤

　　原料：猪蹄250克，茭白100克，姜2片，料酒、葱、盐各适量。做法：猪蹄用沸水烫后刮去浮皮，洗净，放入锅内，加清水、料酒、姜片及葱，大火煮沸，撇去浮沫，再改用小火炖至猪蹄酥烂，最后放入茭白片煮5分钟，加入盐即可。营养盘点：猪蹄是一种极佳的补益食品，茭白不仅味美，营养也非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等营养成分。对哺乳妈妈有止渴、利便、促进乳房发育、增加乳汁分泌的作用。

　　5、虫草花猪蹄汤

　　原料：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。做法：猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。锅内加水烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味。营养盘点：猪蹄的营养不用多说。虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

　　6、豆腐香菇炖猪蹄

　　原料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克，味精3克。做法：将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块，丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片，香菇浸软洗净。将猪蹄置于锅中，加入适量的水，煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜，加入盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后，即可离火。营养盘点：含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等，有良好的催乳作用。

三、产妇除了米酒还吃什么下奶

　　花生

　　花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

　　除了催乳外，花生还有其他功效：

　　花生富含脂肪、人体生命活动所需各种氨基酸，并且极易被人体消化吸收，常食有滋养强壮延年益寿功效。

　　花生所含维生素E可抗衰老，维生素B1能营养神经纤维。

　　花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。

　　黑芝麻

　　黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。《神农本草经》将黑芝麻列为上品，被认为能“主伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”，“久服，轻身不老”。《本草备要》称能“补肝肾，润五脏，滑肠”，“明耳目，乌须发，利大小肠，逐风湿气。”

　　现代药理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

　　莴笋

　　莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。

　　莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。

　　丝瓜

　　丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。

　　丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。

　　如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

　　金针菜

　　金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14。1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

四、产妇喝米酒的功效

　　1、月子米酒是由糯米制成的，又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的中國傳統食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。

　　2、行气活血，能促进血液循环，增强新陈代谢，抵御寒邪入侵，预防产后肥胖;

　　3、能激活人体细胞，排出大量孕期停留在身体的水分，避免食用普通饮用水容易产生内脏下垂，“水桶腰”的症状。

　　4、米酒(醪糟)甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

　　5、米酒的分子团小，能激活细胞产生大量内源性胶原蛋白，能淡化色斑，增加皮肤弹性。