孕妇可以吃的含碘食物 孕妇补碘注意事项

一、孕妇可以吃的补碘食物

　　三色蛰丝

　　食材：4两海蜇皮，1个青椒，1个红椒，生姜，调味品适量。

　　步骤

　　a.用水把海蜇皮冲洗干净，并用刀把其切成丝状，放进温水中稍稍泡会，去除其中的水分，搁置备用。

　　b.将生姜，青椒与红椒用水冲洗，用刀将三者切成丝状，搁一边备用。

　　c.将青椒，红椒和海蜇皮都放入碗中，加入调味品调匀，最后搁入适量姜丝。

　　功效：海蜇中的碘含量很可观，特别适合孕期食用，此外还含有多种营养元素，是食补的好食材。

　　虾皮菠菜粥

　　食材：1两菠菜，1把虾皮，1勺猪油，2两粳米，味精，盐适量。

　　步骤

　　a.淘粳米，洗净后取出再搁进凉水中，半个钟头后取出，流干多余的水分。

　　b.用水将虾皮冲洗干净，放入到温水中浸泡，直到变软为止。

　　c.用水将菠菜清洗干净，在热水中过一下，搁置备用。

　   d.准备1升的凉水，入锅，并把粳米倒进其中。

　　e.开大火，等到米汤开后放入猪油和虾皮，搅拌。

　　f.改小火，熬成粥，最后将其他食材都搁入锅中，搅拌几次便可盛出。

　　功效：此菜不仅仅含有很多碘，钙元素比例也很大，准妈妈食用后可以帮助身体同时进行两大元素的补充。

　　海带猪腰汤

　　食材：数量海带，2个猪腰。

　　步骤

　　a.把海带搁入水中泡上一天，冲洗之后，用刀切块。

　　b.将猪腰用水清洗仔细，用刀切成小片状。

　　c.向锅中倒进清水，烧开后将猪腰搁入。

　　d.稍煮3分钟，把海带也放进汤中，炖煮，熟透后加入调味品。

　　功效：海带中的碘含量自然不用多说，此外该汤还可以呵护女性的秀发，缓解孕期水肿，调节血压等等。

二、孕妇补碘的注意事项

       1.食用海带要谨慎

　　海带成为了不少准妈妈的首选之品，建议各位每星期食用2顿左右即可满足身体所需。需要注意的是，该物中含有砷，直接食用会造成身体中毒，因此应在烹饪前用水浸泡一天晒干，以便去除砷，此外还要不断地换水。

　　2.补碘也不宜过量

　　其实，碘在人体中的首要职责，就是帮助促成甲状腺激素，因此需求量往往只用微克来计算。所以补充时不宜过猛，否则同样会中毒，导致母体的甲状腺功能异常亢进，对孩子造成伤害。孕妈妈处于特殊的生理时期，适宜的碘摄入量对其维持自身及胎儿体内碘平衡有着决定性作用，但过量摄入碘对孕妈妈及胎儿也会存在一定的危害。

　　3.随时监测尿碘

　　如果准妈妈因身体需求开始补碘，那么就要定期去做好尿碘检查，做到随时监测。一旦发现检测数据大于800ug/L，就停止补充，适当调养，否则会造成补碘过度，伤害到自身和胎儿。

三、孕妇缺碘的危害有哪些

　　孕早期缺碘的影响

　　妊娠早期是胎儿大脑的快速发育期，此时胎儿的甲状腺功能尚未建立，大脑发育所需的甲状腺激素主要来自母体，因此此阶段母体甲状腺激素缺乏将对胎儿大脑发育造成不可逆的损害。人体胚胎发育至16～17天出现甲状腺原基，11～12周有形成碘化甲状腺原氨酸的能力。而此时孕妈妈缺碘，就会影响神经细胞的增殖分化、导致脑蛋白合成障碍，使脑蛋白质含量减少，细胞体积缩小，脑重量减轻，直接影响到智力发育。还有可能导致流产、 胎儿发育停滞。

　　孕中晚期缺碘的影响

　　到妊娠中期，由于孕妈妈基础代谢率增加，导致甲状腺激素的消耗增加。同时由于肾小球排泄率的增加，使尿碘的排出增加，以及胎儿快速生长发育对碘元素的需求增多，从而导致甲状腺激素的合成不足，此时期缺碘会造成胎儿甲状腺激素的合成和分泌减少，可导致新生儿甲低的发生，甚至会早产、胎死腹中。

四、孕妇饮食的注意事项有哪些呢

　　1、补充营养要恰当

　　孕妇适当地改善饮食，增加营养，可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。但若营养过剩，危害非浅。单纯地追求营养，使营养过剩，结果孕妇出现血压偏高，胎儿过大 （超过3500克，成为巨大儿）。我国孕产妇死亡率为0.488‰，其主要原因是妊娠高血压引起的；另一原因是“巨大儿”造成的难产，分娩期延长，引起产后大出血。因此，孕妇不宜营养过剩。

　　2、补充叶酸

　　现已证明，叶酸缺乏或者维生素B9缺乏有致使胎儿畸形的风险，尤其是脊椎裂、腹壁畸形和兔唇。因此提倡食用含有丰富叶酸的食品。在动物肝脏里、蛋黄中、绿色蔬菜（如菠菜、豆角、笋、芹菜）中都含有丰富的叶酸。需要注意的是，需要在怀孕前和怀孕初期，就开始补充叶酸，因为那正是胚胎形成的时期。

　　3、慎食补品

　　孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。

　　4、供给充足的蛋白质

　　孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的，其原因是容易消化，氨基酸齐全。

　　5、不宜吃冷饮

　　有的妇女怀孕后由于内热喜欢吃冷饮，这对身体健康不利。孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激极其敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能下降，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。

　　6、不宜高脂肪饮食

　　如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

　　7、不宜高糖饮食

　　血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。

　　8、不宜高钙饮食

　　孕妃盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。

　　9、戒烟戒酒

　　孕妇若在怀孕后的前三个月抽烟，可能会增加胎儿有兔唇或颚裂发生的机会。怀孕中抽烟或是经常吸入二手烟的话，宝宝将来较易有学习障碍或行为上的问题。酒精会对于胎儿的脑部发育会造成严重伤害，有酒瘾的女性应该在怀孕之前就先戒酒。