孕妇吃姜好不好呢 孕期如何吃姜

一、准妈妈能不能吃姜呢

　　怀孕期吃姜有什么好处呢，医学人员最新发现，怀孕期吃姜可以帮助缓解孕妇晨吐，而且对胎儿没有副作用。

　　美国《妇产学》期刊报道说，孕妇食姜后并没有给她们的怀孕造成影响。意大利那布勒斯弗里迪里科二世大学的弗朗斯卡·伯瑞利和她的同事说：“姜可能有效地治疗孕期恶心和呕吐。”但同时，他们对此持谨慎态度，称这仍是初步结论。在下定论前，还需进行更多实验以确认姜的确可以治疗孕期反应。

　　在第一个三个月孕期内，有高达80%的妇女会出现晨吐反应。《妇产学》的作者指出，虽然有很多用以减轻晨吐的药物，但担心这些药物可能会对胎儿产生副作用，所以她们避免在怀孕期间使用。于是很多妇女转而谋求其他替代治疗，包括维生素、中药、顺势疗法以及针灸。在这些自然药物中，姜长期以来被用来减轻恶心反应，一些证据表明它可以缓解晕动病以及其他类型的恶心病症。

　　在美国，姜已经跻身销量前20名的进补草药，仅2001年一年的销售额就达到120万美元。其他一些常用的用以治疗孕妇晨吐的天然药物包括甘菊花、胡椒薄荷和树莓叶。但这几种药物的作用都没有像姜那样被广泛研究过。

　　为审查此前对姜进行过的那些研究，伯瑞利和她的同事浏览了相关的一些医学文献，他们发现一些研究人员曾对675名遭受晨吐折磨的孕妇进行了姜治疗效果实验。其*涉及246名孕妇的四项研究中，研究人员发现姜在消除孕妇恶心和呕吐方面都一致性地胜过安慰剂。甚至在治疗患有一种被称为妊娠剧吐反应的孕妇也是如此。

　　在新近进行的一项研究中，实验对象随机服用一种含有350毫克姜的胶囊或含有25毫克维生素B6的胶囊，每天服用三次一直持续三周。结果表明，姜在治疗恶心、呕吐以及干呕方面与维生素B6具有相同疗效。每组中稍稍超过一半的孕妇的呕吐症状得到缓解。一些研究报告称，姜也会产生像头痛、腹泻和困倦等副作用，但与其他治疗法，比如服用安慰剂和维生素B6也同样存在这样的问题。

二、孕妈妈夏天吃姜胃口好

　　孕妇夏天吃生姜还有健胃增进食欲的作用。因为夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，尤其是怀孕初期的孕妈，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲，但是孕妇吃姜要注意不要一次吃太多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

　　姜的吃法很多，倒如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：

　　1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

　　2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

　　3、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

　　4、不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

　　5、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

三、孕妈夏天吃姜什么时间好

　　其实，一天之间在什么时候吃姜也是大有讲究的。有句俗话说：“早吃姜，补药汤 。午吃姜，痨病戕(qiāng)。晚吃姜，见阎王。”为什么呢?

　　“早吃姜，补药汤 ”

　　如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

　　怎么吃呢?最好是早饭的时候准备一碟子泡姜(一般大超市都有卖，当然自己做也行)，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

　　“午吃姜，痨病戕”

　　很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。

　　过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。

　　“晚吃姜，见阎王”

　　为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：

　　第一、使人兴奋，无法安睡。

　　第二、刺激神经，影响心脏功能。

　　第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

四、孕妈妈如何挑选姜

　　自古以来中国民间一直有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。孕期挑姜时，需要注意三点：

　　1、别挑外表太过干净的，表面平整就可以了。

　　2、用手捏，要买肉质坚挺、不酥软、姜芽鲜嫩的。

　　3、还可用鼻子闻一下，若有淡淡的硫磺味，千万不要买。

　　为什么要嫩姜炒菜，老姜熬汤?

　　1、嫩姜辣味小，口感脆嫩，一般可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。比如生姜炒牛肉丝，牛肉鲜嫩爽滑，嫩姜淡淡的辛辣味也恰到好处。

　　2、老姜味道辛辣，一般用作调味品。熬汤、炖肉时用老姜再合适不过。老姜药用价值高，如预防感冒，就一定要用老姜，这也是为什么说“姜还是老的辣”。