宝宝咳嗽食谱有哪些 小孩咳嗽15道食疗食谱

一、儿童咳嗽食谱有这些

　　(1)百仁全鸭

　　白果50克、杏仁30 克、莲子50克、苡仁30克、芡实30克、扁豆30克、虾仁15克、火腿50克、蘑菇30克、糯米100克、肥鸭1只、红酒12克、胡椒粉、食盐各适量。以上十种原料洗净捞出，沥干水分，加绍酒、食盐、胡椒粉拌匀上笼蒸30分钟成八宝馅，装入洗净的鸭肚内，上笼蒸2小时晾开水气，再入八成热油锅炸3分钟， 表面成金黄色捞出。

　　(2)银耳羹

　　干银耳50克、冰糖600克、鸡蛋1个。银耳发透洗净放入洗净的沙锅中加水约750毫升，置武火上烧沸后移文火上继续炖3、4小时，至银耳熟烂汁稠，冰糖加水1500毫升放火上溶化成汁，鸡蛋打破去黄留清，加清水搅匀后，冲入锅中搅拌，再冲入银耳锅中即成。

　　(3)荸荠豆浆

　　豆浆250克、荸荠5个、白糖250克、荸荠洗净用沸水烫约1分钟，捣碎后绞汁待用，生豆浆浇沸后掺入荸荠水，待沸后加白糖搅匀即成。

　　在孩子咳嗽的时候，一般的孩子都是有轻度的炎症，我们可以吃药，或者是打针，但是需要注意的就是，不要给孩子在喝一些比较甜的一些饮料，喝甜的饮料是会加重咳嗽的病情的，所以在咳嗽的时候不要给孩子喝一些比较天甜的饮料。

二、治疗小孩咳嗽的食疗

　　宝宝咳嗽食疗一：萝卜陈皮汤

　　白萝卜1个，切片放入白胡椒5粒，生姜10g，陈皮5g，煮汤，再加冰糖50g。用于疾病的早期，咳嗽频繁发作，咽喉发痒，咳声重浊，痰白清稀。

　　宝宝咳嗽食疗二：罗汉果茶

　　广西罗汉果9g，水煎服。用于咳嗽不爽，痰黄粘稠，不容易咯出。

　　宝宝咳嗽食疗三：丝瓜粥

　　丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。供早、晚餐食用。

　　丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒，含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素e等成分。与粳米、虾米等同用，有清热和胃，化痰止咳作用。因丝瓜寒滑，体弱婴儿或脾胃阳虚，常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈疽诸症，则宜减去虾米。

　　宝宝咳嗽食疗四：川贝梨

　　川贝母5g，冰糖15g与梨同蒸，用于咳嗽痰多，色黄而粘稠。

　　宝宝咳嗽食疗五：薏苡仁山药冬瓜子粥

　　薏苡仁50g，山药、粳米各100g，冬瓜子50g，同煮粥食。用于咳嗽痰多，色白。

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　　宝宝咳嗽食疗六：杏仁萝卜猪肺汤

　　猪肺、白萝卜各1个，切块，杏仁9g，共炖烂熟食。用于久咳不愈、活动后气喘、气急者。

　　宝宝咳嗽食疗七：百合猪肺汤

　　百合30g，猪肺250g，炖熟加少许食盐调味，饮汤食猪肺。用于咳嗽时间较长，干咳少痰。

　　宝宝咳嗽食疗八：核桃鸭子

　　核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只、鸡肉泥100克、鸡蛋清（1只）。将鸭子宰杀，去内脏，洗净，用开水浸一遍，置盆内。加葱、姜、味精少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。将核桃仁、荸荠研切成碎末状，与鸡肉泥、鸡蛋清，加少许湿粉共调成糊状。将糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥，捞出、控油即成。

　　核桃仁味甘性温，能补肾助阳，补肺健肺，润肠通便，含丰富的脂肪油，多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖类等成分。荸荠味甘性寒，能清热生津、化痰消积。鸭肉味甘、性微凉，能补阴益血、清虚热。本膳可补肾温肺，化痰止咳的作用。治疗婴儿肾虚久咳，见咳痰清稀，喘促不宁，体弱多病，秋、冬咳喘加重。用于慢性气管炎支气管哮喘（缓解期）。本膳以补见长，适用于虚性咳嗽，若婴儿在患外感或咳嗽痰稠，或在发热期时均不宜选用。

　　宝宝咳嗽食疗九：剑花猪肺汤

　　剑花25～30克、猪肺1具。将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。剑花先用水浸至柔软，除去泥沙，与猪肺同煮1～2小时。调味后饮汤，余者可佐餐食用。

　　剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。用治秋冬肺燥于咳，口气臭秽。此方为民间常用食谱。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏烂婴儿不宜食用。

　　宝宝咳嗽食疗十：南杏桑白猪肺汤

　　南杏15～20克、桑白皮15克、猪肺1具（约250克）。将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后人砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。

　　猪肺味甘、性平，有补肺润燥作用。南杏味甘、性平，为宣肺润燥，止咳平喘的常用药。桑白皮性味甘寒，泻肺平喘。药理研究，其排出的多量氯化钠，对金黄色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本汤润肺止咳。治疗肺燥干咳，口干鼻燥，少痰或无痰。本膳为民间常用食谱，一般入秋后服食。不但可治疗，且有预防肺燥的效果，无病婴儿也可常食。

　　宝宝咳嗽食疗十一：沙参玉竹莲子百合汤

　　沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加糖调味。

　　本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。 用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。

　　宝宝咳嗽食疗十二：雪梨炖冰糖

　　雪梨1～2个，冰糖30～60克。将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。食梨饮汁，晚饭后食用。

　　梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用。治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者慎用。

　　宝宝咳嗽食疗十三：杏苏糕

　　取面粉适量，经过发酵，揉制成3－5块；将杏仁15克泡去皮研压成粉，加适量红糖拌匀，撒于糕面上，再将新鲜苏叶3－5片洗净覆于糕上，置锅上蒸，熟后取食，每日1～2次。

　　宝宝咳嗽食疗十四：金银花冲鸡蛋

　　鸡蛋1个，打入碗内；金银花15克加水200毫升，煮沸5分钟，取其汁冲蛋，趁热1次服完。

　　宝宝咳嗽食疗十五：胡桃仁参汤

　　胡桃肉20克（不去皮），人参6克，生姜片3片，加水适量同煎，取汁200毫升，去姜，加冰糖少许。每日1次，睡前温服。痰多或痰中带血时勿服。

三、宝宝咳嗽推荐的6个饮食偏方

　　症状一：咳嗽，鼻塞流清涕，咽痒等症状的风寒咳嗽

　　葱白大米粥

　　这道粥非常的简单易做，大人先备好洗净过后的大米，葱白，生姜放入锅内，注意现在秋天吃姜很容易燥气伤肺，尤其是到了晚上，所以姜一定不能放的太多，少量调味即可。然后在锅内加适量的水煮成粥后，趁热饮用。

　　烤桔子

　　秋季是瓜果类丰收的好时节，尤其是桔子。桔子性温，有化痰止咳的作用。首先先把桔子直接拿火烤，直到桔子皮发黑，然后有热气从桔皮裂开冒出来后就可以了。大人可以稍微的等它凉一会后，再剥开桔子皮里面温热桔子给宝宝吃就可以了。

　　大蒜水

　　大蒜性温，对治疗风寒科所和肾虚咳嗦都有很好的效果，大蒜水的做法也相当的简单。首先，大人先把2-3片的大蒜拍碎放到碗里，然后加一粒的冰糖和半碗的水，放在锅内用小火蒸个15分钟后，晾到温热的时候就可以给宝宝喝了，一天2-3次。另外，大蒜水对治疗大人咳嗦也是很有功效的。

　　症状二：咳嗦，鼻涕浑浊，咽红口感等症状的风热咳嗽

　　川贝冰糖梨水

　　这个饮食偏方对治疗宝宝的风热咳嗽来说是最管用的。首先，要先备好新鲜的梨一个，5-6粒的川贝（要敲碎），2-3颗的白糖。然后将梨洗净去核，对片切开。然后把川贝和冰糖一起放入梨中间挖空的地方，在合并好放入到碗里放入锅内蒸30分钟左右就可以了，分两次给宝宝喝。

　　蜂蜜萝卜汁

　　萝卜有健胃消食，化痰止咳等功效，而蜂蜜则是润燥，养肺的佳品。所以两则加在一起对宝宝止咳，润肺有很好的效果。首先要先把洗净后的白萝卜挖空，再将适量的蜂蜜装进去，放置在碗内然后放入锅内蒸熟，然后给宝宝服用。

　　醋饮

　　首先，现将适量的白醋放入锅内烧沸，然后放凉备用。每次给宝宝服用一小汤匙，一次多次。此偏方虽然简单，但是却对宝宝治疗咽炎咳嗽有很好的功效。

　　温馨提醒：如果宝宝咳嗽没有好转，反而加重时候一定要及时就医。

四、宝宝咳嗽吃这些食物好

　　一、大蒜。从中医上讲，大蒜性能味辛、甘，性温。能温中健胃，消食理气，解毒杀虫。同时具有保护心血管，保护肝功能，预防感冒，强力杀菌的作用。所以，如果适量的饮用一些大蒜水，对于小孩咳嗽的痊愈，有很好的作用。

　　二、梨。小时候，感冒咳嗽，家人都会煮一个梨，然后放上白糖。实际上，梨，确实具有治疗咳嗽的疗效。因为梨本身，含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。此外，梨皮和梨花、叶、根也都可以入药，具有很好的清热、消痰、润肺、解毒等功效。对于燥热咳嗽、感冒咳嗽、麻疹咳嗽、气管炎咳嗽都有不错的效果。

　　三、枇杷。在本草纲目中，对于枇杷有这样的描述“止渴下气，利肺气，止吐逆并渴痰。”可见枇杷对于小孩咳嗽，有非常好的缓解治疗效果。当然，枇杷最常见的吃法，就是去掉外面的皮，直接吃。但一定要把皮处理干净，因为上面非常脏。

　　四、萝卜。萝卜具有清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒等作用。最简单的办法，可以给小孩煮一碗萝卜水，对于咳嗽有不错的效果。当然，也可以通过制作萝卜生姜汁、萝卜菜汤、糖渍萝卜、萝卜清酒煎等，来作为药膳，更好的治疗小孩咳嗽。

　　五、橘子。橘子味甘酸，性凉，对于小孩，具有很好的开胃理气、止渴润肺的功效。当小孩咳嗽时，可以通过烤橘子，或者用锅，翻炒橘子。来让小孩食用，治疗咳嗽的效果，会更好些。