牛肉忌什么食物相克 以下几种食物需谨记

　　我国传统的中医认为，很多的食物都存在相生相克的这一原则，有一些食物是不可放在一起食用的，因此大家在生活中一定要注意将这些食物分科食用。就像今天我们所说的牛肉，虽然营养价值很高，但是与很多食物不能一起食用。下面就为大家详细的介绍一下牛肉忌与哪些食物一起吃，有相克的作用。

　　一、韭菜

　　牛肉其销量仅次于猪肉排在第二位，在餐饮界素有“肉中骄子”之美誉，不仅口感佳，还具有补脾胃、益气血以及强筋骨等多种功效;而韭菜，则能够增强脾胃之气，对于肝功能十分有益。以此推断的话，将这两种食物放在一起食用，效果会更好，可事实并非如此，牛肉与韭菜一起吃会出现中毒的。

　　二、田螺

　　田螺含有大量的维生素、蛋白质以及各种微量元素，对于黄疸、脚气等疾病等都有非常好的食疗作用。可是，田螺与牛肉却是相克的，两者不可同时食用，否则不易消化，还会引起人体出现腹胀的情况。

　　三、栗子

　　在我国古代的医书中就有记载“牛肉不可与栗子同食”。现在，也有很多的人都发现牛肉与栗子一起食用会出现呕吐的情况，这是由于栗子中所含的维生素与牛肉中所含的微量元素会发生一定反应，如果将这两种食材一起食用，牛肉中所含的微量元素会将栗子中所含的营养价值削弱，且在食用之后也不宜被消化吸收。

　　牛肉虽然营养价值很高，但是与上述的三种食物相克，不可同时食用，这一点大家一定要清楚。除此之外，牛肉还与其它的食物，比如白酒、生姜、橄榄等也是相克的，不可同时的食用，否则也会出现一些不适感，影响自身的健康。