癌症病人吃什么油比较好 癌症病人用食物油的禁忌

　　随着年龄的增长，人体抵抗力的下降，得癌症的概率大大提高。癌症病人在生活中有许多需要注意的地方，特别是在饮食方面，很多东西都是癌症病人需要特别注意的，接下来就跟大家探讨一下癌症病人在食用油方面要注意的事项。

　　如何正确的使用油，就要规避错误的方式，癌症病人用食物油的禁忌：我们的饮食结构很多程度上决定了我们的生命健康。那些不健康的饮食习惯，会加速我们衰老，甚至加速我们死亡的步伐。很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟;不吃植物性食用油，或者不吃动物油;长期只吃单一品种的油;血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的。

　　癌症病人吃什么油对身体有好处呢，举两个例子：橄榄油的主要成分是橄榄酸，芝加哥西北大学的学者研究表明，橄榄酸这种物质不仅能够降低患恶性肿瘤的机率，而且即使患上了恶性肿瘤，还能提高其治愈率;亚麻籽油的代谢产物α-亚麻酸能抑制癌症发生和转移。上面两种油都比较昂贵，其实平时清淡营养就可以了，不要吃太油腻的的东西。

　　在中国的中医传统医学里，很考究饮食带来的作用，而俗语也说“三分医治七分养”，这就证明了饮食对于癌症病人是非常重要的。正如所言，癌症病人想要恢复健康除了靠医治，关键还在于饮食调养。若能合理的安排好癌症病人的饮食，使之达到人体所必须的养分，就能增强其抵抗力，加速其恢复。癌症病人要注意饮食准则，守时定量且少食多餐;要多吃抗癌症蔬菜;要注意饮水;应多食用软坚化瘀的食品，如香菇，黑木耳，白木耳，海带等都可以起到食疗作用。

　　综上所述，癌症病人在生病期间，如何正确的食用食物油也是一堂重要的课程，无论是患者本人还是家属都应该特别注意这些事项，最好在患者治疗期间制定一份属于自己的饮食计划，从侧面配合治疗，从而达到最佳的治疗效果。