孕期营养食谱,孕期营养食谱大全

一、不同孕期食谱大全

　　孕4个月的食谱
　　为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要，孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。
　　孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品
　　推荐营养菜：虾仁炒韭菜
　　特点：清香味美，补血养血。
　　孕5个月的食谱
　　怀孕近5个月的孕妇，每天膳食中必须保证钙1500毫克，维生素A300国际单位，胡萝卜素6毫克，维生素Cl00毫克。
　　推荐营养菜：炒素蟹
　　特点：含有大量维生素
　　孕6个月的食谱
　　这一段时期，孕妇容易发生便秘。为此，除了增加各种营养素外，还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜，如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。
　　要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜，如芋头
　　推荐营养菜：鱼香肝片
　　原料：猪肝250克，泡辣椒20克，葱25克，蒜15克，酱油15克，姜10克，盐2克，菜油150克，醋10克，绍酒10克，水豆粉30克，汤25克，白糖10克，味精1克。

　　做法
　　①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片，加盐及水豆粉（20克）码匀。姜、蒜去皮，切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。
　　②用1碗水豆粉（10克）、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。
　　③炒锅置旺火上，下菜油，烧至七成热时，放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时，下葱花、烹滋汁，最后簸转起锅入盘。
　　特点：黄色金红，肝片细嫩，姜、葱、蒜味醇厚，最宜佐餐。
　　孕7个月的食谱
　　推荐营养菜：春笋烧兔
　　推荐营养菜：春笋烧兔
　　原料：鲜兔肉5m克，葱段20克，姜20克，净春笋500克，酱油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉汤1000克，味精1克，精盐之克，花生油60克。
　　做法
　　①将兔肉洗净，切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。
　　②旺火烧锅，放花生油烧至六成熟，下兔肉块炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖，约30分钟后加入春笋。待兔肉焖至软烂时放味精，豆粉，收浓汁起锅即可。
　　推荐营养菜：春笋烧兔的做法
　　特点：色红油亮，肉酥味鲜。
　　为了宝宝健康，孕妈妈切不可乱吃东西。记住上面小编推荐的孕中期食谱大全，准妈妈们就不用担心吃错东西了。

二、孕期营养食谱大全

孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐几个孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。
　　麦芽蜜枣瘦肉汤
　　原料
　　麦芽100克，瘦猪肉100克，蜜枣 20克，盐适量。
　　做法
　　1、麦芽用锅炒至微黄。
　　2、将蜜枣洗净；瘦猪肉洗净，切成片。
　　3、将蜜枣/炒麦芽放入沙锅中，用小火煮45分钟。
　　4、再将猪肉放入，转大火将猪肉煮熟。
　　5、出锅前放盐调味，即可。
　　健康提示
　　麦芽含有丰富的维生素B6、叶酸和磷脂，在一定程度上能帮助准妈妈解除疲劳
　　山药香菇鸡
　　原料
　　山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵， 盐、糖、料酒、酱油各适量。
　　做法
　　1、山药洗净去皮，切成片；胡萝卜去皮，切成片；香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。
　　2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。
　　3、将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。
　　4、煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可。
　　健康提示
　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈消除孕期疲劳有很好的食疗作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
　　清蒸砂仁鲈鱼
　　原料
　　鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。
　　清蒸砂仁鲈鱼
　　做法
　　1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。
　　2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。
　　健康提示
　　补中安胎。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。

三、改善孕妇睡眠质量的食谱

　　怀孕期间，不少的妈妈们总是饱受失眠的困扰。孕期睡眠质量差，怎么睡也不舒服，怎么睡都不安稳，到底该怎么办呢？孕妈妈们别着急，孕期睡眠质量差，可以通过饮食上的调理来改善。今天就来给孕妈妈们介绍6款具有助眠功效的美味食谱，赶快来看看吧~
　　推荐一：枣竹灯心粥
　　给孕妈妈们推荐的第一款食谱，是枣竹灯心粥。孕期胃口不佳，喝粥是一个不错的选择，并且这款粥还具有安心凝神的功效哦。
　　推荐一：枣竹灯心粥
　　具体做法为
　　原料：枣仁20克，玉竹20克，灯心草6克，糯米200克。
　　做法：先将枣仁、玉竹、灯心草用清洁纱布包扎，放人锅中，与糯米同煮成粥，捞出纱布包，即可食粥。
　　功效：枣仁养心安神；玉竹滋阴养液，灯心草清心火，糯米养阴益气，和中健胃。四品共煮成粥，可养阴清火、安神镇静、和中除烦之功，服食时，可酌加冰糖。
　　推荐二：莴苣肉片
　　给孕妈妈们推荐的第二款食谱，是莴苣肉片。莴苣具有镇定的作用，而肉也是孕期需要补充的食物，非常适合孕妈妈们吃。具体做法为：
　　原料：莴苣300克。瘦猪肉150克，酱油、料酒各少许。盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量。
　　做法：将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片，瘦猪肉洗净，切片。盛放在碗内。加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌。然后加适量淀粉抓匀上浆；锅中油烧至八成热。爆香葱段和姜片。再加入瘦猪肉片翻炒；然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精～起翻炒。快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。
　　功效：莴苣含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张 帮助睡眠。莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨髂生长。
　　莴苣含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张 帮助睡眠
　　推荐三：枸杞叶芹菜粥
　　给孕妈妈们推荐的第三款美食，是枸杞叶芹菜粥。这款粥也具有镇静、安神的作用，并且枸杞具有清肝明目的功效，非常适合孕妈妈们。具体做法为：
　　原料：粳米75克，枸杞叶30克，芹菜60克，盐2克。
　　做法：将新鲜芹菜洗净切碎；枸杞叶洗净、切碎。将粳米放入沙锅内，加水适量，煮成粥，再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻，加盐调味即成。
　　功效：芹菜可分离出一种碱性成分，对孕妈有镇静作用，可起安神、除烦的功效。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，具有养肝明目、安神的保健作用.

四、孕期食谱巧助力补钙

　　为预防孕期缺钙，孕妈妈平时要注意多吃含钙丰富的食物，今天小编为您列举了10大含钙丰富的孕期家常美食、详细做法、补钙效果。孕早期是细胞分裂和器 官初步发育形成期，孕妈咪钙的需求量与普通成年人需求量相同；孕中期胎宝宝快速生长期，摄入量需要增加；孕晚期随着胎宝宝的持续长大，对钙需求量进一步增 多。所以在孕中期和孕晚期，准妈妈们务必要摄入足够的钙哦~
　　1、榛仁莴笋扇贝
　　原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
　　做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮，以免口感发涩。
　　补钙作用
　　榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。补钙小贴士：想被充钙质，可多吃河蟹、海米等水产类食品，另外，多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类（特别是豌豆），也极有帮助。
　　榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰
　　2、香酥鹌鹑
　　原料：鹌鹑3只，酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
　　做法：①将鹌鹑去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮一下捞出，待用。
　　②把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中，加入水没过鹌鹑，上锅蒸3～5分钟。
　　③将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆，取出，随花椒盐一起食用。
　　将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆，取出，随花椒盐一起食用
　　补钙作用
　　此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。
　　韭菜炒虾皮
　　3、韭菜炒虾皮
　　原料：虾皮30克，韭菜300克，盐、食用油、味精适量。
　　做法：①把韭菜择洗干净，将水沥干，切成2厘米长的段。
　　韭菜炒虾皮
　　②将虾皮清洗干净，把多余的水分挤出去。
　　③把锅放在火上，将油放入锅内烧热，把虾皮放入锅内先炸一下，随后将韭菜、盐放入锅内，加少量水，翻炒几下，放入味精调味，出锅即可食用。
　　补钙作用
　　此菜营养丰富，尤其含钙量高，还含有维生素C和纤维素，对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。
　　4、南瓜蒸肉
　　原料：南瓜1个，五花猪肉400克，黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。
　　做法：①将南瓜表面切成一个方形切口，将里面的瓤挖干净，待用。
　　②将五花肉洗干净，切成薄片，葱、姜切成末，待用。
　　③把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内，再将洗干净的五花肉放入南瓜内，将南瓜放在盘上，上笼蒸熟即可。
　　补钙作用
　　此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素，还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分，对产后新妈妈补充钙质，预防贫血有很好的效果。
　　丰富的钙、磷、锌等多种营养素，还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分
　　5、鸭血豆腐汤
　　原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。
　　做法：鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。
　　补钙作用
　　豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。