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鸡蛋胆固醇高还是鸭蛋 鸡蛋鸭蛋的食用注意事项

2018-06-16来源:网友投稿 作者:潘傲蕾

  每天早晨的时候大家在吃早餐都少不了鸡蛋的身影。路边上卖的鸡蛋灌饼,我们吃的鸡蛋糕,吃的三明治里面都有鸡蛋,煎鸡蛋,煮鸡蛋,茶叶蛋等鸡蛋会各式各样的形式出现。大家只有在吃稀饭的时候才会见到鸭蛋的身影而且还是咸鸭蛋,接下来小编要给大家介绍的是,鸡蛋胆固醇高还是鸭蛋?以及鸡蛋鸭蛋的使用禁忌。

  关于是鸡蛋胆固醇高还是鸭蛋胆固醇高?这个问题是很多人都比较关心的,因为现在很多人饮食不健康的缘故,患上了一些高血脂之类的疾病,所以在饮食方面要特别的注意,不能吃胆固醇过高的食物。准确的来说鸡蛋和鸭蛋的胆固醇是差不多的。

  我们都知道蛋类是由蛋清和蛋黄这两个部分组成,鸡蛋和鸭蛋也是如此,鸡蛋和鸭蛋中胆固醇高的部分都是蛋黄。因此准确的来说胆固醇高的是蛋黄。如果想正常的吃鸡蛋和鸭蛋,那么只要吃蛋清就可以了,胆固醇高的蛋黄可以不食用。患有心血管这类疾病的患者一定不可以吃,咸鸭蛋的蛋黄这个蛋黄胆固醇非常的高。

  因为现在的天气比较炎热的缘故在购买鸡蛋和鸭蛋的时候,一定要看清楚保质期,现在在超市*的一些鸡蛋鸭蛋都有下蛋的日期,时间过长的就不要购买了,因为夏天的时候这些蛋比较容易损坏变质,我们在打蛋的时候,如果蛋黄有散黄的情况,那么这个鸡蛋最好就不要食用。

  在日常的生活中很多人都喜欢吃鸡蛋,而且鸡蛋作为宝宝的辅食是很多家长首要的选择,在给宝宝添加辅食的时候,最好不要过早的让他吃蛋清,因为很多宝宝在前期的时候会出现鸡蛋清过敏的情况,最好等到宝宝大一些的时候再让宝宝适应鸡蛋清。

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