肝火旺吃什么好,肝火旺调理方法

一、肝火旺吃什么好

　　1、太子参百合瘦肉汤

　　做法：太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。

　　瘦肉洗净，切厚块；太子参、百合、罗汉果洗净。

　　用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。

　　功效：太子参补肺健脾，益气生津；百合可润肺止咳、清心安神；罗汉有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。

　　故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

　　2、菊花粥

　　材料：菊花15克，粳米100克，将菊花洗净，粳米淘洗干净；菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可。

　　功效：该粥具有散风热、清肝火、降血压的功效，特别适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等症的人群食用。

　　3、决明菊花山楂茶

　　材料：决明子（略捣碎）10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。

　　功效：用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。

二、肝火旺调理方法

　　多补水有利肝脏排毒

　　肝脏作为人体最大的解毒器官，所有体内的毒素几乎都要经过肝脏代谢，排出体外。这个过程需要大量的水，水分不够，体内的毒素不容易被稀释，较难排出体外，这对肝脏来说也是不小的负担。

　　而秋季气候干燥，人体水分蒸发加速，身体容易缺水，所以，秋季更要补充大量水分，让体内毒素及时排出，减轻对肝脏的危害。

　　饮食不当加重肝脏负担

　　除了季节特有的原因，饮食不当也是秋天肝病高发的重要诱因。在酷热的夏季里，人们由于喝冷饮、吃冷冻品，脾胃功能已经减弱，肝脏也承受着一定负担。

　　这时候如果突然大量进补，会骤然加重脾胃和肝脏的负担，特别是现在的年轻人工作非常紧张，活动量又很少，如果补充大量的牛羊肉等高脂肪含量食物或是辛辣油腻的东西，很容易使血糖堆积在肝脏，诱发肝病。

　　通过食补 健脾护肝

　　“五色饮食养五脏”，而肝主青色，“青色入肝经”，因此平时可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥，舒肝养血的功效。

　　“肝性喜酸”，根据酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝还可以预防感冒。同时，适当保养脾胃的消化功能，吃一些有益气健脾功效的中药，如党参、山药、薏仁、扁豆等，对调养肝脏也大有裨益。

三、女人肝火旺吃什么

　　猪胆绿豆粉

　　猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，日2次。

　　凉拌西红柿

　　茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。

　　具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

　　有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。

　　西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容、补血、平肝等功效，吃西红柿也能起到一个去火的功效，西红柿中丰富的维生素C对调节机体内分泌也有重要的作用。

　　可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。

　　黄瓜汁

　　性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。

　　其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合内分泌失调和脂肪肝的防治。

　　将准备好的新鲜黄瓜放入碟中再加入适量糖腌制，或者直接将准备好的黄瓜加入冷开水后直接放入榨汁机中取汁饮用。

　　经过国外的研究发现，饮用黄瓜汁除了能预防口腔溃疡以外，同时还能有效防治头发脱落问题。

四、男人肝火旺的症状

　　1.一般情况下，如果肝火旺会对致身体上部有热，或上冲性特点，表现为头晕、面目红赤、红潮难退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。

　　更甚者会晕厥、呕血等。

　　2.肝火旺可导致月经失常，这是因为肝火旺而引起妇女月经紊乱，表现为经血量减少、经期延迟或者闭经等；

　　3.肝火旺会导致失眠，这多是因为思虑过度、恼怒损肝等造成；是指肝火侵扰所致的失眠，多由恼怒伤肝、思虑过度等引起。

　　肝藏魂，肝火旺则魂不守舍，夜卧不宁，易惊。

　　治以疏肝清火，可用龙胆泻肝汤加减。

　　4.肝火旺还可以导致孕妇恶阻，孕妇怀孕期间，肝火旺可表现为恶食挑食、眩晕口苦、呕吐苦水等。

　　5.肝火上炎是指肝火旺导致的上部有热象或上冲性症状特点，如头晕、面红、目赤、口苦、易怒，甚至发狂、晕厥、呕血等。

　　治以疏肝降火，可用天麻钩藤饮加减。