高考前饮食问题需注意4点 高考前一周食谱

一、高考前饮食问题需注意4点

　　1、多喝白开水

　　考生考前应多喝水，每天要保证1500至2000毫升的摄入量，切忌以喝饮料代替喝水，最好是白开水，矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。

　　一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃，易产生饱腹感，不利进餐时的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡，但一定不能太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。

　　高考营养专家建议考生在考试期间一定不要喝咖啡，因为*的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。

　　2、多吃果蔬

　　水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。建议高考食谱中应保证每天有2个水果，约500克左右。另外，粗纤维的蔬菜要少吃，如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。而菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮*生集中精神，这类食物可适当增加一些。

　　3、少吃煎炸食品

　　零食可以适当吃些，但要记住：油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃些零食，但是又怕会吃胖，为此专家建议，不妨选择吃黄瓜及水果等，可以有效地控制食量。

　　4、保持一贯吃法

　　考生考前饮食安排不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，建议饮食量都不要比平时增加或减少太多，尤其高考期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。

　　高考期间的饮食，主要要以清淡为主，不要大鱼大肉，如果天气燥热，家长就要为孩子准备一些清凉滋补的饮食了，缓解燥热给学生带来的烦躁。总之高考前饮食不要过于随意，上面的高考饮食注意事项还需家长和孩子一起完成。

二、高考前吃什么-补脑的四种营养

　　1、活跃大脑：蛋白质

   摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

　　2、保护大脑：抗氧化物

   随着年龄增长，血液中流动的自由基会分解大脑细胞，最终导致记忆丧失。抗氧化剂可以对抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化剂的食物。食物来源：蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、茶、番茄、全谷物。

　　3、调节能量：膳食纤维

   大脑运转的能量全都要靠血糖，而膳食纤维能帮助稳定血糖，对大脑功能有益。富含膳食纤维的食物有：蔬菜、坚果、水果、全麦谷物等。

　　4、大脑建筑模块：维生素和矿物质

   维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。如果缺乏这些营养素，将会造成大脑学习能力下降，因此必须保证全面均衡膳食。

三、高考前饮食提醒

　　1、高考前压力大吃什么好

　　人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以要适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量，比如柠檬、桔子、橙、辣椒、番茄、萝卜、青菜等。食物中缺碘也会造成心理紧张，因此补充海带、紫菜等海产品也有好处。如果晚上经常熬夜复习，除了维生素C以外，蛋白质和葡萄糖、维生素A、D等消耗也会增加，这时可在睡前1到2个小时增加一顿夜宵，吃些易于消化，含蛋白质、维C丰富的食物。

　　2、高考前痛经吃什么好

　　痛经引起的原因很多。如果单纯是神经紧张引起，就得从心理方面找出比较好的缓解办法。若是考试中的确有痛经现象，可以用热敷袋热敷，应及时和老师说明情况，喝些生姜红糖水、玫瑰花茶为暂时缓解的方法。

　　3、高考前没胃口吃什么好

　　考前学生往往压力比较大，睡眠比较少，会影响到胃口。家长可以做一点清淡可口的食物，比如用一些糖醋酸辣的菜肴，如韩国泡菜、水果泡菜就有开胃作用。家长可以用野山椒泡娃娃菜，加一点苹果，这样做出来的水果泡菜酸辣可口，容易提高食欲，也可以用酸奶来做蔬菜色拉。一些醋溜的菜肴，比如醋溜白菜、包菜，茄汁类菜肴等，也可以帮助增加食欲。此外，大麦茶可以帮助消食开胃，饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌，提高食欲。

　　4、高考前拉肚子吃什么好

　　腹泻有多种原因，有感染性的有功能性的。如果是感染引起的，那么就应该遵医嘱吃一些消炎药;如果是功能性的那饮食上应该不吃油腻的食物，比如荤汤、扣肉等，不吃油煎炸的不易消化的食物，比如炸猪排、炸鸡腿，不吃生冷凉拌的东西，比如饮料、冷饮、凉拌菜，还有些外卖的冷菜熟食。可以吃一些烂面条、蒸蛋羹，还可以吃些烤馒头片、烤面包片、藕粉、营养米糊，这些容易消化吸收的食物。避免紧张、受凉，这些都容易引起功能性腹泻。

　　5、高考前感冒了吃什么好

　　多喝水，多喝点果汁。如果是受凉感冒，可以加一点红糖姜茶，早点睡觉，可以辅助吃一点维C，一次一片，一天三次。

　　6、高考前眼睛累吃什么好

　　为了保护视力，首先应补充优质的蛋白质，应多吃富含蛋白质的瘦肉、乳蛋和大豆制品等。

　　钙是神经中的“信使”，参与形形*的神经活动。神经细胞缺钙，容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。

四、高考前一周食谱

　　1、周一：

　　早餐：牛奶+煮鸡蛋+馒头、包子面包或馒头中放火腿肉、火腿肠、奶酪或花生酱、草莓酱、番茄酱等，再加几片黄瓜片、番茄片。

　　中餐：主食：红豆饭(大米、红小豆)+红烧鱼、肉末海带丝、香菇炒油菜+番茄汤。

　　晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。

　　2、周二：

　　早餐：豆浆+鸡蛋(煎鸡蛋不宜)+包子、面包或馒头中放方腿肉。

　　中餐：主食：米饭。

　　副食：清炖排骨藕(排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品)+肉片炒芹菜+拌黄瓜丝。

　　汤：紫菜汤(紫菜、虾皮、调味品)。

　　晚餐：馒头、绿豆稀饭、土豆片盐煎肉、蒜蓉菠菜、碧绿虾仁。

　　3、周三：

　　早餐：小米粥+茶鸡蛋+烧饼+方腿肉、火腿肠。

　　中餐：金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)+肉末烧豆腐、海米炒菜花、尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)。 小菜：泡菜。

　　晚餐：米饭、红烧鸡翅、鸡蛋炒西红柿、清炒平菇。 汤：海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)。

　　4、周四：

　　早餐：馄饨、烧饼。

　　中餐：发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)+红烧排骨+番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)+清炒西兰花(西兰花、调味品)。 小菜：泡菜。

　　晚餐：米饭、醋熘肝尖、清炒西芹、清蒸鲳鱼。 汤：紫菜汤。

　　5、周五：

　　早餐：小豆粥+鸡蛋(煎鸡蛋不宜)+馒头、包子。

　　中餐：米饭+肉末海带丝+木须肉。

　　晚餐：馒头、西红柿牛腩、葱爆海参。 小菜：拌黄瓜。

　　6、周六：

　　早餐：猪肉包子、小米粥。

　　中餐：米饭+红烧鱼+炒清菜。

　　晚餐：馒头、绿豆粥、韭黄炒鸡蛋、肉片芹菜。 小菜：凉拌菜心。

　　7、周日：

　　早餐：银耳羹+ 炒饭+蒸蛋。

　　午餐：米饭+胡萝卜排骨+清炒荷兰豆。

　　晚餐：干烧带鱼+炸肉+醋熘白菜、米饭

　　晚间餐：复习到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。