发烧的饮食疗法_应对小儿发烧的健康食谱推荐

一、小儿发烧的健康食谱推荐

　　感冒-风寒发热：

　　葱豉豆腐汤：

　　原料：生葱3条(连头须)，淡豆豉10克，豆腐2小块。

　　制作：1.起油锅，豆腐略煎。2.放入淡豆豉，加清水1碗半，武火煮沸后，放入葱白，调味。

　　葱白麦芽奶：

　　原料：葱白5根，麦芽15克，熟牛奶100毫升。

　　制作：葱白洗净，切开，与麦芽放入杯中加盖，隔水炖熟后去除葱及麦芽，加入熟牛奶。每日2~3次，连服2日。

　　伤食发热：

　　陈皮粥：

　　原料：陈皮15克(鲜者加倍)，大米50克。

　　制作：将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末，每次取3～5克调入稀粥中服食。

　　虚劳发热：

　　枸杞叶粥：

　　原料：鲜枸杞叶100克、糯米100克、白糖适量。

　　制作：1.取鲜枸杞叶洗净加水300克，煮至200克时去叶取汁。2.加入糯米、白糖，再加水500克煮成稀粥。

　　出痘疹发热：

　　荸荠萝卜汁：

　　原料：鲜芫荽60克，荸荠40克，白萝卜90克。

　　制作：3者加水1000毫升共煮，煎至500毫升即可服用。

二、小儿发烧时的饮食护理

　　1、绿豆汤

　　将绿豆煮烂，取其绿豆汤，加入适量冰糖。绿豆具有清热、解毒、祛暑的作用，服之既能补充营养，又利于毒素排泄，从而可以协助退热。

　　2、鸡蛋羹

　　取1~2个鸡蛋打匀,加适量温水蒸熟后食用。鸡蛋羹可以补充蛋白质,并且较容易消化吸收。

　　3、米汤

　　将大米煮烂去渣,加入少许白糖。米汤的水分充足,易于消化吸收。

　　4、西瓜汁

　　西瓜汁具有清热、解暑、利尿的作用,可以促进毒素的排泄。

　　5、鲜梨汁

　　鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用,适用于发热伴有咳嗽的患儿。

　　6、鲜苹果汁

　　苹果汁中含有大量的维生素C,可以补充体内营养的需要,还可以中和体内毒素。

三、小儿发烧饮食禁忌须知

　　忌多喝茶：喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态，且使脉搏加快，血压升高，进而使患者体温升高、烦躁不安。同时，茶叶水会影响药物的分解、吸收，降低药物的疗效。

　　忌多喝冷饮：如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧，胃肠道功能下降，多喝冷饮会加重病情，甚至使病情恶化而危及生命。

　　忌多吃鸡蛋：鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃鸡蛋，这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状，并延长发热时间，增加患者痛苦。

　　忌强迫进食：有些孩子发烧时，家长往往认为发烧消耗营养，不吃东西那就更不行了。于是，他们强迫孩子进食，有的还拼命给孩子吃高营养食物。其实，这种做法适得其反，不仅不能促进食欲，而且还会倒胃口，甚至引起呕吐、腹泻等，使病情加重。

　　忌多食蜂蜜：发烧期间应以清热为主，不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品，如果多服用蜂蜜，会使患者内热得不到很好的清理、消除，还容易并发其他病症。

　　忌多食辛辣：由于体温升高，体内新陈代谢旺盛，在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。

四、小儿发烧后的饮食注意事项

　　1.流质饮食

　　(l)牛奶。可供给孩子蛋白质，如果加些米汤，还可以供给小儿一些碳水化合物。

　　(2)米汤。大米煮烂去渣，水分充足，便于小儿肠胃吸收。

　　(3)绿豆汤。绿豆性凉，有清热解毒祛暑的作用。

　　(4)鲜果汁：

　　①西瓜汁，夏季用。有清热解暑、止渴、利尿、除烦的作用。

　　②鲜梨汁，秋冬用，有润肺、清心、止咳、祛痰等作用。

　　③鲜桔汁，有祛湿、化痰、清肺、通络作用。

　　(5)藕粉、杏仁粉、代乳粉等营养米粉。

　　2.半流质饮食

　　如稀饭、蛋、面片汤等。患病急性期多用流质食物，恢复期或退烧期多用半流质食物。发烧患儿食欲不好，不要勉强喂食，但要注意补充水分。患儿发烧期内不要突然增加他过去没有吃的食物，以免造成腹泻。