枣花蜂蜜上火 纯属认识误区

一、经常喝枣花蜂蜜水真的会上火吗

　　枣花蜜是不会上火的，枣花蜜性平偏温，维生素C含量较高，营养丰富，是滋补首选蜜种。枣花蜜具有抗菌消炎，促进组织再生，润肺肠，补脾益肾，解毒保肝，强心造血，调剂血压血糖，调节神经、改善睡眠，护肤美容，养生延年，抗衰强身的特殊功效。是调制中药的上等蜂蜜，也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。

　　枣花蜂蜜，又名枣树蜂蜜，浅琥珀色、琥珀色或深色，铁红色最佳，质地浓稠，滋味甜腻，回味重，具中草药芳香味，不易结晶，结晶后呈粗粒状。

　　蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

二、喝蜂蜜水有很多需要注意的地方

　　1、1岁以内的婴幼儿

　　1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。

　　许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，蜂蜜营养丰富。1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

　　2、感冒者不宜服用蜂蜜 感冒药容易和蜂蜜打架

　　蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用，另外。感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋补，最好不要喝蜂蜜。

　　而蜂蜜有止咳的作用，感冒了多半会咳嗽。于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。专家提醒大家，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。

　　蜂蜜适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，蜂蜜具有润肺止咳的作用。或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

　　3、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡

　　蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。

　　长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。

三、在哺乳期的妈妈可以多喝蜂蜜吗

　　哺乳期是可以喝蜂蜜水的，不过妈妈最好不要喝太多，太多了奶水也会甜味比较重，对宝宝味觉的发育不好的，可以少喝点。刚开始的时候可以喝一点尝试一下，喝了蜂蜜后看看宝宝有没有什么不适的，因为有的宝宝会对花粉类东西过敏，宝宝没有不舒服就可以适量的喝蜂蜜水了，如果宝宝有不适的症状，那么妈妈们就应该停止喝蜂蜜水。

　　蜂蜜性平味甘，能补中缓急、润肺止咳、润肠燥，营养丰富，又可以美容，药用疗效具有清热解毒、止痛等功效。若产后出现便秘，可在每天早上空腹用凉开水冲蜂蜜吃，帮助通便。而且产后的妈妈在哺乳期一般身体比较虚弱，蜂蜜能很好的为妈妈补充能量。蜂蜜水对哺乳期的妈妈还是具有一定保健功效的，妈妈们可以适量喝蜂蜜水。

　　现在的很多肉类含激素，蜂蜜内几乎不含激素，营养又健康。但是建议妈妈们最好购买土蜂蜜、枣花 蜜这类蜂蜜，而且一定要喝蜂蜜的话，请选择天然蜂蜜。现在天然蜂蜜比较少了，假蜜和浓缩蜜较多，都要注意鉴别。

四、蜂蜜水有什么调制的方法吗

　　柠檬蜂蜜水

　　材料：

　　蜂蜜1瓶

　　柠檬3-4个(或者根据个人口味增减)

　　空玻璃瓶1个

　　做法：

　　将一瓶蜂蜜分成两份.

　　用手动或电动榨汁机将柠檬汁挤出。怕柠檬皮上有蜡洗不干净的建议去皮后再榨。如果实在没有条件，可以讲柠檬去皮切成小丁。

　　将柠檬汁或者小丁等分倒入两个蜂蜜瓶中，充分搅拌，并放入冰箱中保鲜。

　　姜汁蜂蜜水

　　原料：

　　蜂蜜1瓶

　　生姜1块

　　空玻璃瓶1个

　　做法：

　　1、备好蜂蜜老姜;

　　2、切碎姜，多少可随自己喜好;

　　3、姜末倒入杯中，冲开水，等待开水变成大概30\40度的热水;

　　4、加入两大勺蜂蜜，搅匀;

　　5、最后，滑而不腻的上品姜汁蜂蜜水出炉了。