郁金的功效与作用 介绍五款郁金的药膳

一、郁金的功效与作用

   理气解郁。

　　郁金为血分之气药，既理气，又化瘀，辨证为气滞血瘀者常用本品。临床上有气滞血瘀的疾病，如心肌炎、冠心病胸闷胸痛或伴心绞痛、慢性肝病或伴门静脉高压、免疫病肺损害或伴肺动脉高压、慢性胆囊炎胆石症、输尿管结石伴血尿等，这些都需用理气化瘀的方法治疗，郁金是适用药，可与柴胡、白芍等同用。

　　①用于湿温病，痰浊蒙蔽清窍，神昏谵语者，可与菖蒲、山栀、滑石同用。

　　②用于痰郁内阻，情绪抑郁，心烦意乱，失眠多梦，可与茯苓、菖蒲、合欢皮等同用。

　　③用于痰迷清窍，精神错乱，胡言乱语，可与白矾同用，或与香附、蜈蚣、全蝎、巴豆霜同用。

　　保肝和利胆。

　　郁金能保肝和利胆，对损伤的肝细胞线粒体和内质网有恢复功效。郁金不但对慢性肝病和免疫性肝病能缓解症状，与柴胡、白芍、枳壳等同用，可先缓解症状，肝功能也会随之而好转。难以治疗的是升高的胆红素，在复方中加入郁金、焦山栀后，也会慢慢地下降。

　　祛瘀止血。

　　郁金止血的适应证古人是有明确认识的，主要是针对有瘀的陈血。而药理研究提示郁金有抗凝血作用，能促进溶血。这证实了古人的认识是正确的。郁金是祛瘀止血药，既有瘀血又有出血的情况下才能使用，没有瘀滞的情况下是不能用的，用了会加重出血，这在临床上是很难掌握的。实际上是直接祛瘀、间接止血。因此，郁金是祛瘀药而不应是止血药。

　　郁金化瘀止血，没有瘀滞的出血，如上消化道急性出血，不明原因的血尿、急性支气管扩张咯血、妇科血崩等。这些都是新血，没有瘀滞，都是不能使用郁金的。

　　行气祛瘀。

　　①用于慢性胃炎之上腹胀痛，可与川楝子、元胡、木香等同用。

　　②用于慢性肝炎、慢性胆囊炎之胁肋胀痛，可与丹参、赤芍、川芎、青皮等同用。

　　③用于痛经之经前腹痛胀满，可与当归、川芎、桃仁、乌药等同用。

　　④用于胸痹，即冠心病，胸闷胀痛、气机不畅，可与薤白、桂枝、川芎等同用。

　　凉血清心。

　　用于血热的吐血、衄血、尿血。配生地，丹皮，山栀等凉血药，可起到祛瘀生新、凉血止血、而又不致留瘀的作用。

　　抗动脉硬化。

　　能够主治中风后昏迷、偏瘫、语言不利、痴呆等之因气滞血瘀所引起者，常伴有精神抑郁、闷闷不乐、脉弦等临床表现。

　　活血止痛。

　　用于血瘀气滞的胸腹胁肋胀痛，肝气郁结，经行腹痛，月经不调，腹中结块等症，如(宣郁通经汤)。

　　利湿退黄。

　　用于急性黄疸型肝炎、胆囊炎、胆石症而出现黄疸者，可与茵陈、金钱草、山栀等药配用。

二、郁金附方有哪些

　　第1步

　　治心悬急懊痛：郁金半两，黄芩一两，赤芍药一两，枳壳一两(麸炒微黄，去瓤)，生干地黄一两，大腹皮一两(锉)。上药，细锉和匀。每服一分，以水一中盏，入生姜半分，煎至六分，去滓，不计时候，稍熬服。(《圣惠方》郁金饮子)

　　第2步

　　治一切厥心(痛)、小肠膀胱痛不可忍者：附子(炮)、郁金、干姜。上各等分为细末，醋煮糊为丸，如梧桐子大，朱砂为衣。每服三十丸，男子温洒下，妇人醋汤下，食远服。(《奇效良方》辰砂一粒金丹)

　　第3步

　　治妇人胁肋胀满，因气逆者：郁金、木香、莪术、牡丹皮。白汤磨服。(《女科方要》)

　　第4步

　　治产后心痛，血气上冲欲死：郁金烧存性为末二钱，米醋一呷，调灌。(《袖珍方》)

　　第5步

　　治癫狂因忧郁而得，痰涎阻塞包络心窍者：白矾三两，郁金七两。米糊为丸，梧子大。每服五十丸，水送下。(《本事方》白金丸)

　　第6步

　　治痫疾：川芎二两，防风、郁金、猪牙皂角、*各一两，蜈蚣二条(黄、赤脚各一)。上为末，蒸饼丸，如桐子大。空心茶清下十五丸。(《摄生众妙方》郁金丹)

　　第7步

　　治风痰：郁金一分，藜芦十分。各为末，和令匀。每服一字，用温浆水一盏，先以少浆水调下，馀者水漱口都服，便以食压之。(《经验后方》)

　　第8步

　　治衄血吐血：郁金为末，水服二钱，甚者再服。(《简易方论》)

　　第9步

　　治呕血：用韭汁、姜汁、童便磨郁金，同饮之。(《丹溪心法》)

　　第10步

　　治尿血不定：郁金一两，捣为末，葱白一握相和，以水一盏，煎至三合，去滓，温服，日须三服。(《经验方》)

　　第11步

　　治血淋，心头烦，水道中涩痛，及治小肠积热，尿血出者：生干地黄、郁金、蒲黄。上等分，为细末。每于食前，煎车前子叶汤调下一钱，酒调下亦得。(《普济方》郁金散)

　　第12步

　　治阳毒入胃下血，频疼痛不可忍：郁金五个大者，牛黄一皂荚子(别研细)。二味同为散。每服用醋浆水一盏，同煎三沸，温服。(孙用和)

　　第13步

　　治谷疽，唇口先黄，腹胀气急：郁金一两，牛胆一枚(干者)，麝香(研)半钱.上三味，捣研为细散。每服半钱匕，新汲水调下，不拘时。(《圣济总录》郁金散)

　　第14步

　　治胆石及黄疸：郁金、熊胆、*、火硝。研细为丸或作散剂。每服一至三分。(《四川中药志》)

　　第15步

　　治肠梗阻：郁金、桃仁、瓜蒌各三钱。水煎后加麻油五两，一次温服。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

　　第16步

　　治耳内极痛：郁金末，研细，每用一字，以净水调，倾入耳内，却急倾出。(《圣济总录》)

　　第17步

　　治自汗不止：郁金末，卧时调涂于乳上。(《濒湖集简方》)

　　第18步

　　治痔疮肿痛：郁金末，水调涂之。(《医方摘要》)

　　第19步

　　颠狂症。用郁金七两、*三两，共研为末，加稀同做成丸子，如梧子大。每服五十丸，开水送下。

　　第20步

　　痘毒攻心(痘疮忽由白色变成紫黑我，不出脓，日夜哭叫)。用郁金一枚、甘草二钱半，加水半碗煮干，去甘草，将郁金切片焙干，研为末，加脑子(炒)半钱。每服一钱，以生猪血五七滴和新汲水调下。二服后毒气从手足心发出，如痈状，病乃全愈。

三、郁金的临床应用

　　第1步用於气滞血瘀的胸、胁、腹痛。

　　郁金味辛能散布能行，既能活血，又能行气解郁而达止痛之独立自主。常配木香同用，偏气郁者倍木香，偏血郁者倍郁金，即《医宗金鉴》颠倒木金散;临床亦常与丹叁、柴胡、香附等配伍同用。

　　治妇女经行腹痛、乳胀、属肝郁有热，气血瘀滞者，配柴胡、山枝等同用，如 《傅青主女科》宣郁通经汤;

　　治胸胁损伤、胸闷疼痛，配丹叁、延胡、杏仁等以疏肝解郁，活血止痛;

　　治胁下症积，配鳖甲、莪术等以化瘀消症。

　　第2步用於热病神昏，癫癎痰闭之症。

　　郁金辛散苦泄，能解郁开窍，且其性寒，兼有清心之功。

　　治湿温病湿浊蒙闭心窍者，配菖蒲、山枝等，如菖蒲郁金汤;

　　治癫狂、癫癎痰火蒙心者，配白矾，如白金丸。

　　第3步用於肝胆湿热症。

　　郁金性寒入肝胆经，能清热利胆退黄。

　　治肝胆湿热黄疸，配茵陈、山枝等;

　　若湿热煎熬成石之胆石症，常配金钱草等以利胆排石。

　　第4步用於吐血、衄血及妇女倒经等气火上逆之出血症。

　　郁金味苦而性寒，能顺气降火而凉血止血。

　　常配生地、山枝等，如 《医学心悟》生地黄汤;

　　若热结下焦，伤及血络之尿血、血淋、亦可用之，常配生地、小蓟等。

　　第5步治结石症。

　　近代临床以郁金为主治湿热型、气滞血瘀型等结石症。

　　第6步治早搏者。

　　又有以川郁金粉或片剂，治早搏者。

四、郁金的药膳

　　郁金田七蒸乌鸡补气血祛瘀血

　　田七6g，郁金9g，乌鸡一只，绍酒，姜，葱，盐，大蒜各适量的。田七切成小颗粒;郁金洗干净，润透，切成片;鸡宰杀后，去毛，内脏和爪;乌鸡放进蒸盆内，加入姜，葱，在鸡身上抹匀绍酒，盐;将田七，郁金放进鸡腹内，加入清水300ml;将蒸盆放置在蒸笼内，用大火蒸50分钟即可。

　　郁金车前草煮水鸭利水消肿

　　车前草20g，郁金9g，水鸭一只，姜，葱，绍酒，盐适量的。将车前草洗干净，切段，郁金洗干净，用纱布袋装好;水鸭宰杀后，去毛，内脏和爪，放进炖锅里，加入绍酒，盐，姜，葱;将药包放进鸭腹内，加入清水1500ml;炖熟就可以。

　　郁金炖嫩鸡清热利湿

　　取桂枝，郁金，金针菜各10g，嫩鸡半只。嫩鸡洗干净剁块，以调味酒，盐，胡椒粉适量的调味1.5小时。把以上材料，放进郁金，桂枝，金针菜，加入少许盐和高汤，一起炖煮1.5小时。

　　郁金荷叶粥理气活血

　　荷叶20g，郁金15g，桂枝30g，粳米100g，冰糖5克。把粳米，桂枝，荷叶洗干净;将一整张荷叶撕成小块，放进热水中煎煮;放进郁金，搅拌一下，让它们彻底浸泡在水里，用大火煮10分钟左右;将煮透的荷叶与郁金都捞出;将桂枝，粳米与冰糖放进用荷叶与郁金熬出的汤汁里，大火煮20分钟，再换小火煮10分钟。

　　郁金桃仁楂橘饮脂肪肝药膳

　　桃仁，郁金各12g，生桂枝，橘皮各25克入砂锅，加水1000ml泡两小时后煮沸再小火煮一刻钟，取药汁加水500ml再煎取药汁。两回药汁混合调入蜂蜜20g。一天分数次饮完，连饮半月以上。