孕前饮食吃什么 孕前饮食食谱推荐

一、孕前饮食吃什么

　　孕前饮食吃什么好？

　　女性在怀孕期间的主要话题就是吃，为了宝宝的健康，体重已经不再那么关注了，盲目的暴饮暴食、大补特补，这些都是不对的，如果孕妇的体重过高可能在生产的时候会发生难产的危险，宝宝吸收营养也是有上限的，过量的营养摄取对宝宝也是一种伤害，所以孕前饮食吃什么到底有什么说法？

　　通常，饮食要保证合理均衡的营养搭配，不能挑食，为了宝宝，即使不喜欢吃也要尽力吃一些。高蛋白质、维生素的摄取是必须的，如肉类、蛋类、蔬菜、海产品等，这些食物对胎儿的骨骼和智力发育是有好处的。准爸妈要根据当地的食材，并结合自身的饮食习惯制定一份合理的菜谱，而且在食材的选择上要保证新鲜，清洗时也要反复清洗掉残留在表层的农药，注意饮食健康。

二、孕前饮食食谱推荐

　　孕前饮食的食谱有很多，可以依据自己的饮食习惯量身制定，这里简单介绍几个食谱，大家可以依此自由搭配组合。

　　土豆烧五花肉是一道经典孕前菜谱，土豆中丰富的淀粉和五花肉融合在一起，可以补充多种营养，而且做法也简单方便。先将五花肉切成块状，土豆也去皮切块。在锅中加入油，因为要先炸一下土豆块，所以可以多放一些油，油温达到六成时，放入土豆块，表面变成金黄色之后就可以捞出了。然后，留少量的油在锅中，放入五花肉翻炒，肉变白后加入酱油和糖继续翻炒，此时五花肉已经上色，并有些粘稠的酱汁附着，继续加料酒葱段和姜片，并且加水至将要没过肉，用大火将锅内烧开后，再调成小火慢炖，等到八分熟的时候，加入盐和土豆块，让土豆块和肉完全熟烂后即可关火。

　　红枣对于孕妇并不陌生，而备孕的人可以制作冰糖红枣花生汤来补气血、促进食欲等。把锅中放入红枣和花生，加入适量的水，先用大火煮沸，然后小火慢炖，等到熟烂了以后加入冰糖，再过一会儿就可以盛出了。

　　鱼类对孕前的人来说也是很有营养的，香菇鲫鱼汤更是鲜美，就是做起来有些麻烦。需要先把收拾好的鱼煎一下，同时另一边的砂锅加入，烧开，等鱼煎好的时候放入锅中，并加入姜、蘑菇、胡萝卜，再次开锅以后，调成小火，焖煮半小时，出锅前加盐和胡椒粉。

三、女性要注意的孕前饮食禁忌

　　1、避免辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的孕妇食用大量这类食品后，同样会出现消化功能的障碍。因此，建议您尽可能避免摄入此类食品。

　　2、避免饮酒：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。

　　3、避免吃过多的糖：若经常食用高糖食物，常常会引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者。如果这种习惯维持到怀孕之后，那就更危险了，极易出现孕期糖尿病。这不仅会危害孕妇本人的健康，还可造成胎儿在母体内发育或代谢障碍，出现胎儿高胰岛素血症及巨大儿。

　　4、避免吃味精：味精的成分是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。

　　5、避免吃人参、桂圆：中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。因此，建议您食用前谨慎考虑。

　　6、避免吃腌制食品：这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。

　　7、过敏性体质的人慎食致敏食品：食用可能致敏食物对胎儿的影响尚未引起人们的重视，但事实上，致敏食品很可能会引起流产、早产，导致胎儿畸形等多种恶性后果。

　　8、避免吃各种“污染”食品：食物从其原料生产直至食用前的全过程中，会经历很多必须的环节，可能会不同程度地受到污染，给人的身体带来危害。因此，你应在饮食上为妻子把把关，防止食物污染。应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含添加剂、色素、防腐剂的食品;蔬菜应充分清洗干净，水果最好去皮后再食用，以避免农药污染。

　　9、避免吃罐头：食品罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素;火锅在短时间内的加温并不能将存在于肉类中的致病菌或寄生虫完全消灭;油条在制作过程中使用的*是一种含铝的无机物。铝可通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿智力的发育。铝在体内的增多，还会抑制孕妇对铁质的吸收，可加重贫血。因此，孕妇也应尽量避免食用此类食品。

四、男性要注意的孕前饮食禁忌

　　1、少吸烟，尽量做到不吸烟尽管烟酒的危害早已为人们所熟悉，可是对于处在事业期的年轻丈夫们来说，总是有着“人在江湖身不由已”的无奈。无奈归无奈，如果想要一个健康聪明的宝宝，还是戒烟酒得好。烟草中有20多种有害成分可以致使染色体和基因发生变化。这些有害诱变物质会通过吸烟者的血液直接进入生殖系统。每天吸烟30支以上的男性，其畸形精子的比例超过20%，精子的存活率只有49%。吸烟的时间与精子畸形率呈正比增长。不仅如此，大量吸烟还会导致男子性欲下降甚至出现阳萎，促使体内维生素C大量流失。而酒精以及其毒性分解物质极易引起本身染色体畸变，使孩子畸形。这里的酒并非只指“杯中之物”，但凡含有酒精的饮料或是一些碳酸饮料，如：米酒、甜酒、可乐等对年轻男性的生育健康都有害无利。如果丈夫实在无法完全做到戒除烟酒，那么妻子应提醒他，至少在受孕前3个月就该适当节制了。小编幸孕草提醒：虽然通常认为偶尔饮酒是安全的，但研究表明，每日喝葡萄酒、啤酒或者烈酒，会减少睾丸激素含量和精子数量，增加射精中的变态精子的数量。

　　2、偏好高蛋白肉类食物大多数的年轻男士都比较偏爱肉食，“大碗喝酒，大块吃肉”的确是男性豪爽的一种表现。虽说精子的生成需要优质蛋白质，但如果高蛋白物质一旦摄入过高，维生素摄入不足就容易造成酸性体质，就难以受孕。

　　3、孕前2～3个月丈夫不能随意用药不仅准妈妈用药要小心，丈夫随意用药同样也会影响宝宝!在正常情况下，睾丸组织与流经睾丸的血液之间有一个防护层，医学上称为血睾屏障。这一屏障可阻止血液中某些物质进入睾丸。但是很多药物却能通过血睾屏障，影响精卵健康结合。如常见的一些免疫调节剂，像环磷酰胺、氮芥、顺铂等药物，其毒性作用强，可直接扰乱精子DNA的合成，包括使遗传物质成分改变，染色体异常和精子畸形。像男性不孕症，妇女习惯性流产(早期胚胎丢失)，其中部分原因就是男性精子受损的结果。这些药物还可随睾丸产生的精液通过性生活排入阴道，经阴道粘膜吸收后而进入血液循环，使低体重儿和畸形胎的发生率增高，增加围产期胎儿的死亡率。因此，在怀孕前的2～3个月和怀孕期，丈夫用药一定要小心，可能的话，最好停用一切药物。