高血压的饮食_有效降低高血压的饮食疗法

一、可治疗高血压的饮食习惯

　　1、多补钙和钾：这是一个有效治疗高血压的饮食原则，所以患者要坚持在每天的膳食中多补充钾和钙。食物中的钾、钙都与血压呈负相关，每天多吃高钾、高钙的食物可对钠盐进行一定的中和，从而降低血压。含钾丰富的食物有瘦牛肉、鱼、黄豆、豌豆、土豆等。含钙丰富的食物有豆类及豆类制品、牛奶、虾皮、鱼、燕麦、杏仁、柑桔、瓜子等。

　　2、多吃新鲜的水果和蔬菜：这是对高血压患者的康复非常有利的饮食方法，所以患者要在生活中重视蔬菜和水果的降压功效。新鲜的蔬果可以补充人体所需的维生素，而且还能起到很好的降压作用，尤其是芹菜、菠菜、小白菜、蘑菇、苦瓜，苹果、香蕉等水果也具有很好的降压作用。这也是常见的有效治疗高血压的方法。

　　3、少盐：人们在平时的饮食中总是讲究“有味”，这样就导致在生活中过多的摄入钠盐，这对高血压患者是非常不利的饮食习惯。平日里食盐量过多是导致血压升高的一个重要因素，过多的钠摄入体内，可使过多的钠离子在体内潴留，钠潴留必然导致水潴留，使细胞外液量增加而使血压增高，所以想要治疗高血压一定要减少钠盐的摄入量。

二、有效降低高血压的饮食疗法

　　高血压患者首先要控制热能的摄入。这样可使症状如呼吸困难等得到改善。提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动。有利于胆固醇的排泄;少食葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

　　限制脂肪的摄入。膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时，多采用植物油，胆固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，预防中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，预防血管破裂，防止高血压并发症有一定作用。

　　适量摄入蛋白质。以往强调低蛋白饮食，但目前认为，除合并有慢性肾功能不全者外，一般不必严格限制蛋白质的摄入量。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜，例如：60公斤体重的人，每日应吃60克蛋白质。其中植物蛋白应占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能防止脑卒中的发生，可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。每周还应吃2～3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿、钠排出，从而降低血压。平时还应多注意吃含酪氨酸丰富的食物，如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海鱼等，如果高血压合并肾功不全时，应限制蛋白质的摄入。

　　多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等，因钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等，有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。选用含镁丰富的食品，如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品，镁盐通过舒张血管达到降压作用。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增多，加重心、肝、肾的负担。忌食兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡等，吸烟者应戒烟。

　　膳食宜清淡。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在5克以下或酱油10毫升以下，可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油，以达到调味的目的。也可以先炒好菜，再醮盐或酱油食用。在注意减少钠盐的同时，应注意食物中的含钠量，例如挂面含钠较多。蒸馒头时，避免用碱，应改用酵母发面。可用食盐代用品如无盐酱油等，都有利于高血压病患者。

三、早期高血压疾病的症状表现

　　1、枕后头胀痛：高血压的机械作用使血管异常扩张，刺激动脉壁的痛觉感受器，引起头痛。

　　2、阵发性眩晕：中医把高血压归属于“眩晕”，形象地概括了高血压发作时以头晕、眼花为主要表现。主要是长期血压升高导致血管弹性变差，管壁变硬，加之动脉粥样硬化，若合并高血脂，血粘度增高，均会影响血流通畅。长此以往，人体始终得不到足够的血氧供应，诱发眩晕。

　　3、肢体麻木不仁：祖国传统医学认为，肢体麻木多因气血亏虚或肝风内动或痰湿瘀血阻络所致。高血压患者因血管舒缩功能紊乱或动脉硬化等原因，会引起肢体局部供血不足，特别是长期高血压得不到良好控制就容易损伤脑血管，激发脑血管意外，出现肢体麻木。

　　4、胸闷不舒畅：这是由于患者的心脏受高血压的影响发生了功能变化。如果长期随血压升高，总有一天会疲惫不堪，致使左心室扩张或心肌肥厚，进而发生心肌缺血和心率失常。如此恶性循环，会出现胸闷心悸、呼吸困难等严重情况。

　　5、注意力不集中，记忆力减退：早期多不明显，但随着病情发展而逐渐加重。因颇令人苦恼，故常成为促使病人就诊的原因之一，表现为注意力容易分散，近期记忆减退，常很难记住近期的事情，而对过去的事如童年时代的事情却记忆犹新。

四、中药治疗高血压的常见误区

　　1、中药治疗无副作用

　　有人说中药治疗高血压无毒副作用。其实这是对中药的一种误解。关键是中药治疗高血压是根据个体差异进行辩证论治的，辩证恰当，副作用自然就少，辩证不当，一样有副作用，所以，高血压患者看中医应尽量到正规医院，找那些年资较高的，对高血压研究较深的中医进行辩证论治，才能效果明显，副作用少。

　　2、中医药不能降血压

　　持这种观点的大都是受西医学的影响。认为西医降血压起效快，中药不能把血压降下来，所以用中药无效。这种看法是不正确的。中医学认为，同其他疾病一样，高血压也是由于人体阴阳气血的平衡状态被打破，导致了阴阳的偏盛偏衰。中药治疗是根据每个不同个体的特殊情况，进行辩证论治，治疗的目的不是降血压，而是调节人体的阴阳平衡，阴阳平衡了，气血运行能够正常，血压自然会降下来。

　　3、中药降血压永不反弹

　　经常有广告说中药降血压永不反弹。所谓永不反弹，是指永远不会再有血压升高。这也是不科学的。我们知道，引起血压升高的原因有很多，如情绪、睡眠、生活环境、工作性质、生存压力、不良生活习惯、遗传等，任何一种不良刺激都可能使血压升高。但我们研究发现，血压降下来后继续用中药维持治疗，再加上改善生活方式等，确实能使血压平稳，反弹较少。

　　4、中药只能起辅助作用

　　这是一种偏见。由于西药降血压效果比较快，容易让人产生信心，中药治疗高血压实际上是一种调节，所以，效果不显著，容易产生这种偏见。但是，我们多年临床研究发现，在高血压的不同治疗阶段，中药所起的作用是不同的，例如长期用西药治疗的高血压病患者刚开始接受中药治疗时，不能立刻停用西药，而是在原来用药的基础上联合中药治疗，可使血压平稳下降，减少波动，这时候中药处于辅助治疗地位。待血压平稳一段时间后，有计划地逐步减少西药用量，中药可逐步上升为主要治疗药物。