怀孕饮食注意事项 教你怎么吃出健康与营养_怀孕早期饮食的4原则_怀孕中期饮食的6原则_怀孕晚期的饮食方法

一、怀孕早期饮食的4原则

　　1、保证优质蛋白：除了孕妈咪自身因怀孕产生的生理变化需要蛋白质外，这个阶段胚胎从开始生长发育至胎儿的过程中，也从妈妈身体中汲取蛋白质储存。因此孕早期蛋白质的摄入量不能低于怀孕前。选择容易消化、吸收、利用的优质蛋白质，如畜禽肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。数量：每天35～40克，相当于粮食200克、加鸡蛋1只和瘦肉50克，才能维持孕妈咪体内的蛋白质平衡。

　　2、适当碳水化合物：孕早期，如果孕妈咪胃部非常不适，呕吐不愿吃东西而长时间处于饥饿状态，血液中的酮体就会蓄积，并积聚于羊水中被胎宝宝吸收。酮体对胎宝宝的大脑发育会产生不良的影响。数量：孕妈咪每天要摄入150克以上的碳水化合物(等于200克粮食)。品种：含碳水化合物的食物包括面粉、大米、玉米、小米、薯类、食糖、土豆等。

　　3、充足的无机盐和维生素：如果在胚胎早期发育过程中，缺乏某些矿物质，会导致胎宝宝生长迟缓，骨骼和内脏畸形，甚至导致中枢神经系统畸形。同时，孕妈咪因为代谢和妊娠反应，应该补充充足的维生素。品种：含锌、铜、铁、钙等矿物质的食物有畜禽肉类及内脏、核桃、芝麻等。 乳类、豆类、海产品等含钙量较为丰富。蔬菜和水果中维生素的含量较高。严重呕吐的孕妈咪更应多吃新鲜蔬菜、水果等碱性食物。

　　4、孕早期的膳食以简单、清淡、易消化吸收为原则：为适应孕妇的口味，使其食欲增强，烹调时可用少量酸、辣、甜味来提高食物的色、香、味，少用油和刺激性强的调味料。为保证碘和锌的摄入，孕妇每周至少应吃一次海产品，如海带、紫菜等。

二、怀孕中期饮食的6原则

　　此阶段作准妈妈胃口大开，食欲旺盛，食量猛增。现在胎宝宝正在迅速地成长，需要的营养物质更多，丰富的营养会通过孕妈的嘴，远远不断地供给新生命。这时视频的种类应该丰富，包括充足的蛋白质(肉、蛋、奶)；食量的碳水化合物(五谷杂粮)；低脂食物(鱼、奶)；多种维生素和微量元素(水果、蔬菜)；富含钙和铁的食物(海带、鱼虾)以及食量的水。

　　1、优质足量的蛋白质：为了满足母体和胎儿生长的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，准妈妈应增加蛋白质摄入量，每天比妊娠早期多摄入15～25克蛋白质。

　　2、适量的脂肪：脂肪开始在腹壁、背部、大腿等部位存积，为分娩和哺乳做能量贮存。准妈妈应适当增加植物油的摄入量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量较高的食物。

　　3、摄入足够的维生素：孕中期对叶酸、维生素B6。维生素C以及其他B族维生素的需要量增加，应增加这些维生素的摄入。这要求孕中期选食米、面并搭配杂粮，保证准妈妈摄入足够的维生素。在北方日照时间短的地区会有部分准妈妈缺乏维生素D，应注意多吃海水鱼、动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。

　　4、多吃无机盐和微量元素：摄取充足的钙。准妈妈从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存，如果准妈妈得不到充足的钙，对母体和胎儿都有较大影响——首先，为了保证胎儿对钙的需要，母体会动用自身骨骼中的钙，致使准妈妈血钙降低，诱发小腿抽筋或手足抽搐，严重时会骨质疏松、骨质软化。孕妇应摄取含钙量丰富的食品，适当增加运动。

　　5、摄入足量的锌和碘。如果胎儿得不到充足的锌，会影响胎儿的生长和发育，造成胎儿生长受限，新生儿的免疫力下降。中国营养学会建议准妈妈每日的锌摄入量为20毫克。因此，准妈妈应适量多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。并且，孕中期对碘的需要量也增加了，所以准妈妈也应多吃含碘的食物，及时补充各种海产品如海带、紫菜等。

　　6、注意补铁。胎儿出生时体内贮存铁约300毫克，能满足婴儿出生后4～5个月的需要。由于妊娠血容量的增加，以供给胎儿生长过程中所需铁及胎盘中的血液循环，补偿分娩失血及保证产后哺乳，准妈妈需在孕中期开始补充铁质。准妈妈应多吃含铁丰富的食物，如猪血、肝脏等富含血红素和铁的食品，以及油菜、菠菜等含丰富铁质的蔬菜，同时，补充维生素C以利于铁的吸收。除此以外，可在医生的指导下补充铁剂。

三、怀孕晚期的饮食方法

　　孕妇到了晚期应该多吃些富含维生素、不饱和脂肪酸和蛋白质的食物，富含碘、矿物质和有利于缓解孕妇水肿的食物也要多吃。这些食物有利于减少孕妇分娩的痛苦，又能保证宝宝的营养需要。

　　含有丰富的维生素和矿物质的食物，如蔬菜类的：萝卜、冬瓜、芹菜、莴苣。有利于缓解孕妇水肿的食物，如萝卜、冬瓜等食物。含有不饱和脂肪酸丰富的食物，例如：核桃、花生、杏仁、松果、开心果等坚果的食物。富含钙和铁的食物，如奶类、虾皮、海带、芝麻酱、豆制品等食物含钙高，动物血、动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、木耳、菠菜等食物中则含铁较高。

　　很多孕妇在怀孕期间，随着胎宝宝一天天长大，从母体内掠夺好多营养铁元素引起贫血。贫血不仅影响准妈妈自身的健康，更重要的是使胎宝宝的生长发育受到影响。孕妇补血首先食补，特别是孕晚期的孕妇。适合孕晚期补血的食谱：

　　1、红枣红豆粥：大米50g，枣适量，红豆适量，水适量。做法：将食材洗干净，在压力锅中放入适量水，放入食材，加压20分钟即可。

　　2、当归煮鸡蛋：鸡蛋3只，当归9g，水适量。做法：鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。鸡蛋捞出，用冷水侵泡一下。去掉鸡蛋壳。用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔。将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。

四、怀孕期间饮食需注意的3个事项

　　1、怀孕早期(一至3个月)：这时胎儿脑细胞及身体各器官正快速增殖发育，足够的养分供给是第一要表，特别是维他命B群及叶酸。孕妇在此刻常恶心呕吐吃不下东西，那怎办呢？不想吃就不要勉强，不必拘泥于非得3餐都得吃饱饱的，而应该是少量多餐，想吃就吃，多吃含蛋白质、维他命丰富的食物，如新鲜的鱼、肉类、蛋、牛奶、豆制品、水果等。错失早期怀孕的营养补充，对日后婴儿生长发育将有不良的影响。

　　2、怀孕中期(4至7个月)：克服了早期怀孕的不适，孕妇这时候较为舒服，同时子宫不算太大，胃部不受压迫而食欲也变好了，胎儿生长较快，平均每日约增加10克，孕妇要多摄取蛋白质、钙质、铁质及卵磷质(蛋黄)丰富的食品，小米等杂粮含维他命B1较多，至于米饭、面食则要适量，因为淀粉、糖分多易发胖。

　　3、怀孕后的最后几个月：胎儿生长最快，其体重的一半大约是在此期增加的。此期因子宫增大压迫肠道，容易引起便秘，所以应多喝水并供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以利通便。同时孕妇饮食中必须富有各种营养物质，以保证胎儿迅速生长的需要。这时应采取少量多餐的饮食方式增加饮食品种，并进行合理搭配，做到食物多样化。孕妇如出现浮肿，应选用低盐饮食，并供给充足的优质蛋白质。

　　当然补充营养的同时各位妈妈也需要注意：避免吃大型鱼、生肉、半生肉，避免吃外面买的熟食和冷熏类海产，避免生吃蔬菜菜芽等，它们可能都含有大量细菌和病毒，为了您和您的宝宝的健康，上面的几点孕妇不能吃的食物是每个孕妇和家人都应该注意的。